【山口県】日本酒のおすすめ15選｜獺祭以外で美味しい人気銘柄の地酒とは？

【山口県産】日本酒の特徴とは？

自然豊かな山口県は下関のフグを筆頭に、様々な食材を手に入れやすい土地です。

日本酒もそんな土地柄に合わせて、多種多様な料理に合わせやすいものが中心となっています。特にフグのような白身魚に合う淡麗辛口でキレのあるお酒が多い傾向です。

ただし最近ではお米の旨味を活かした旨口タイプも流行ってきました。『獺祭』はこのタイプの日本酒であり、全国的に有名すぎる人気の銘柄です。

地酒の大半は辛口酒なので、スッキリとした日本酒が好きな人には最高。お米の旨味が強いタイプは初心者でも飲みやすいので、こちらは入門向けといえるでしょう。

【山口県】美味しい日本酒のおすすめ15選｜獺祭以外にも人気の地酒銘柄とは？

山口県のお酒といえば『獺祭』の印象が強いですが、どうせ買うなら他にもどんなお酒があるかを知っておきたいですよね。

ここからは山口の美味しいお酒を15本に厳選してご紹介します。辛口でキレのあるタイプから、お米の旨味が芳醇なタイプまで、様々な日本酒を選んでみました。

自分にぴったりな山口県のお酒を見つけるためにも、ぜひ参考にしてみてください！

山口県でおすすめの日本酒1. 獺祭(だっさい) 純米大吟醸45 箱入り [ 日本酒 山口県 1800ml ]

• 2019年で最も多く出荷された純米大吟醸なので、人気の日本酒が欲しい人向け
• お米の甘みと程良い中辛口で飲みやすく、初心者におすすめの一本
• 日本酒が苦手な人もスイスイ飲めるフルーティな味わい

山口県の日本酒とひと言でいっても銘柄はたくさんあります。数あるお酒から間違いないものを選びたいなら、やっぱり定番が気になりますよね。

『獺祭　純米大吟醸45』は2019年の純米大吟醸酒出荷量の13.8%を占める、いわば定番中の定番です。酒米の王道『山田錦』のみを厳選しており、中辛口かつ米の甘みが心地良い逸品に仕上がっています。

口当たりもよく、日本酒の初心者から上級者まで楽しめるでしょう。間違いない定番を探している人に絶対おすすめです。

商品ステータス

• 特定名称酒：純米大吟醸酒
• 内容量：1800ml
• アルコール度数：16%
• 味わい：辛口
• メーカー：旭酒造

山口県でおすすめの日本酒2. 雁木 純米大吟醸無ろ過 720 ml

• 手造りと無ろ過にこだわっており、しっかりした味わいが特徴の1本
• 瓶熟の日本酒なので、特別な日までゆっくり寝かせておくのにぴったり
• 辛口ながらお米の旨味をしっかり感じられる『山田錦』を使用

「特別な日にいいお酒を飲んでみたい！」記念日のパーティを彩るために上品で美味しいお酒をお考えの方もいらっしゃるのではないでしょうか。

『雁木 純米大吟醸無ろ過』は、瓶の中で熟成していく瓶熟タイプのお酒です。飲みたい日のちょっと前に買っておき、じっくり寝かせると上品な香りと格式高い辛口がより一層増しますよ。

「飲みたい日は決まっている、あとはぴったりな日本酒だけ」という方にとって、雁木はベストな銘柄といえるでしょう。

商品ステータス

• 特定名称酒：純米大吟醸酒
• 内容量：720ml
• アルコール度数：16～17度
• 味わい：辛口
• メーカー：八百新酒造

山口県でおすすめの日本酒3. 五橋 純米吟醸 [ 日本酒 山口県 720ml ]

• 全国新酒鑑評会で金賞を獲得した、品質保証済みの日本酒
• 軟水で仕込んでおり、ソフトで飲みやすい辛口が特徴
• ギフトBOXに封入されているので、大切な人へのプレゼントに最適

日本酒にはその品質を審査する品評会が数多くあります。どうせ飲むのであれば有名な品評会で栄えある賞を手にした、本当に美味しい日本酒が気になりますよね。

『五橋 純米吟醸』は明治からつづく伝統的な品評会、全国新酒鑑評会で金賞を獲得した日本酒。こだわりぬいた山口県産米を使用しており、軽い口当たりと口の中で広がるふくよかさがウリの中辛口酒です。

受賞歴のある日本酒が気になる方にぜひ飲んでほしい商品です。お酒の専門家が「これは間違いない！」と太鼓判を押した1本をぜひ味わってみてください。

商品ステータス

• 特定名称酒：純米吟醸酒
• 内容量：720ml
• アルコール度数：15%
• 味わい：中辛口
• メーカー：酒井酒造株式会社

山口県でおすすめの日本酒4. 純米大吟醸 貴 プラチナラベル [ 日本酒 山口県 720ml ]

• 日本酒としては香りが薄いので、淡泊な白身魚と相性バッチリ
• 澄み切った飲み口かつ後味がスッキリしており、抜群に飲みやすい
• 高級感あふれるプラチナラベルなのでギフト品にもうってつけ

山口の名産といえば下関のフグ。「美味しいフグをぜひ同じ山口県のお酒で楽しみたい！」そんな夢をお持ちの方もいらっしゃるのではないでしょうか。

『純米大吟醸 貴 プラチナラベル』は山口県で高い人気を誇る地酒の一つ。720mlで4,000円近い高級酒ですが、透明感ある辛口な味わいと飲んだ後も長く残る余韻はすばらしいのひと言に尽きます。

白身魚との相性を考えて香りを控えめに仕上げているので、フグを筆頭に山口県の美味しい地魚を召し上がる際はぜひお試しあれ。

商品ステータス

• 特定名称酒：純米大吟醸酒
• 内容量：720ml
• アルコール度数：16.5%
• 味わい：辛口
• メーカー：永山本家酒造場

山口県でおすすめの日本酒5. 岩崎酒造「長陽福娘・山田錦純米吟醸720ml」

• 地元阿武川の綺麗な水だけを使った、地域に根づいている銘柄
• 天然水由来のスッキリした味わいで、冷酒でさっぱり飲みたい人に最適
• 精米歩合50%の『山田錦』を使用しており、フルーティな香りが楽しめる

「日本酒といえばお米のイメージだけど、水はどうなの？」いい米を使っているかは重要ですが、他のポイントもこだわった日本酒が気になりますよね。

『長陽福娘・山田錦純米吟醸』は萩の酒蔵で丹念に造られた城下町の地酒です。蔵の井戸からとれる阿武川の伏流水を使っているのが特徴で、華やかな香りとスッキリした辛口が楽しめます。

お米も有名ブランド『山田錦』を使用。お米も水にも妥協しない、バランスのとれた美味しい日本酒をご堪能ください。

商品ステータス

• 特定名称酒：純米吟醸
• 内容量：720ml
• アルコール度数：16%
• 味わい：辛口
• メーカー：株式会社ファンタス

山口県でおすすめの日本酒6. 杉姫 純米吟醸 [ 日本酒 山口県 720ml ]

• フルーティな甘口で飲みやすく、脂の乗った焼き物と相性抜群
• 材料は山口県の素材を厳選しており、地酒を求めている人にもおすすめ
• 酒造は400年続く老舗が行っており、伝統の味が楽しめる

日本酒といえばお刺身のイメージが強いですが、銘柄をしっかり選べば脂の乗った焼き物も相性バッチリ。とはいえどんなお酒が良いのか初心者はわかりませんよね。

『杉姫　純米吟醸』は米・水・酵母全てを山口県産で統一したお酒です。その味わいはとてもフルーティで甘口。すっきりと飲みやすく、脂っこい料理を優しく受け止めてくれますよ。

脂タップリの焼き物と日本酒を合わせたい人にベストといえるでしょう。焼き魚はもちろん、ジューシーな焼き肉にもどうぞ。

商品ステータス

• 特定名称酒：純米吟醸
• 内容量：720ml
• アルコール度数：14.5%
• 味わい：甘口
• メーカー：山城屋酒造

山口県でおすすめの日本酒7. 金雀　大吟醸　720ml

• メリハリある辛口が特徴で日本酒らしい日本酒を味わえる
• 米の旨味と酸のバランスがとれており、濃厚でいて飲みやすい
• 貴重な高級酒なので大切な人へのプレゼントにもぴったり

日本酒の歴史は古く、山口県にも代々継がれてきた酒蔵が数多くあります。長い歴史を積み重ねてきた伝統のお酒をぜひ味わってみたいですよね。

『金雀　大吟醸　720ml』は江戸時代から約250年続いてきた老舗・堀江酒場の看板銘柄、金雀の一つ。至福の味わいをテーマに仕上げた逸品で、奇をてらわないキレのある辛口がウリです。

金雀は地元の酒屋でもなかなか手に入らないことで有名な銘柄でもあります。250年が築いた伝統の重みを味わいたい方はぜひご賞味あれ。

商品ステータス

• 特定名称酒：純米大吟醸
• 内容量：720ml
• アルコール度数：16～17%
• 味わい：甘口
• メーカー：堀江酒場

山口県でおすすめの日本酒9. 東洋美人　純米大吟醸　播州愛山　特吟720ｍl

• 地酒業界で有数のメーカーが作っているので、酒蔵が気になる方にぴったり
• 生産量が少ない貴重なお酒なので、レア物が好きな人に人気の銘柄
• オシャレな皮袋に封入されているのでギフト品にもGOOD

日本酒は素材や環境だけではなく、酒蔵がどこかによっても味が大きく左右されます。ですが山口県ではどの酒蔵が人気で美味しいのか、イマイチわかりませんよね。

『東洋美人　純米大吟醸　播州愛山　特吟720ml』は地酒業界で「若きカリスマ」と評判の澄川酒造が作りあげた純米大吟醸です。上品な香りが鼻孔をくすぐり、一口ふくめば優しい風味が広がりついホッとしてしまうでしょう。

澄川酒造は山口県の地酒を語る上で外せない酒蔵です。日本酒を選ぶなら酒蔵にもこだわりたい人におすすめといえます。

商品ステータス

• 特定名称酒：純米大吟醸
• 内容量：720ml
• アルコール度数：16
• 味わい：普通
• メーカー：澄川酒造

山口県でおすすめの日本酒8. 東洋美人 純米大吟醸 一番纏 ７２０ml

• 山田錦を40%まで磨き上げた純米大吟醸なのでお米の旨味が芳醇
• 上品な辛口をベースに、香り・キレ・後味全てが高いバランス
• 人気の地酒ブランドが太鼓判を押す銘柄なので、美味しい高級酒を飲みたい方に

山口で大人気のブランド『東洋美人』の日本酒はどれもすばらしい出来栄えです。ですが、どうせなら東洋美人の中でも「これは特にスゴイ！」と思えるお酒を飲んでみたいですよね。

『東洋美人　純米大吟醸 一番纏 720ml』は東洋美人が「最高峰の一本」と断言するお酒です。気品に満ちた香りとふくらみのある辛口でエレガントな気分になること間違いなし。上品な酸味が引き立てる後味もたまりません。

山口県屈指の日本酒ブランドが送る自慢の一本を試したい方はぜひどうぞ。

商品ステータス

• 特定名称酒：純米大吟醸
• 内容量：720ml
• アルコール度数：15%
• 味わい：辛口
• メーカー：澄川酒造場

山口県でおすすめの日本酒10. 永山酒造 山廃仕込 純米吟醸 山猿 [ 日本酒 山口県 720ml ]

• 明治時代の酒米『穀良都』を使用しており、他の酒米にはない風味が楽しめる
• 日本酒の深みと個性をより楽しめる昔ながらの製法、山廃仕込みを採用
• バランスのとれた辛口に仕上げているので初心者も楽しめる一本

幅広い層に人気の日本酒は初心者も飲みやすいものが多いですが、人によっては物足りないことも。たまには重厚なお酒にチャレンジしたい方もいらっしゃるでしょう。

『山廃仕込み 純米吟醸 山猿』は明治時代に生まれた幻の酒米『穀良都』を古き良き山廃仕込みで仕上げた日本酒です。山廃ならではの個性的な旨味が強く、それでいてキレのある辛口が奥深い銘柄となっています。

複雑な味わいを『山田錦』でうまく調整していますので、「重厚な日本酒に挑戦してみたい」という方におすすめなお酒です。

商品ステータス

• 特定名称酒：純米吟醸
• 内容量：720ml
• アルコール度数：16%
• 味わい：辛口
• メーカー：永山酒造

山口県でおすすめの日本酒11. 五橋 純米あらばしり [ 日本酒 山口県 720ml ]

• 山口県の酒米だけを搾って作りあげたフレッシュな味わいがウリ
• 軽めな辛口とほのかなお米の香りが心地よく、飲みやすさ抜群
• 全国新酒鑑評会で金賞を受賞した、専門家が「美味しい」と認めた銘柄

「フレッシュな日本酒が飲んでみたい！」鮮烈な味わいをお求めなら、純米搾りたてのものを選ぶのがベストです。とはいえ、純米搾りたてだけでは品数が多く目移りしてしまいますね。

そんな方に飲んでほしいのが『五橋 純米あらばしり』です。山口県産のお米だけで製造しており、一口飲めば搾りたての鮮やかな風味が口いっぱいに広がります。軽快な辛口テイストでスッキリ飲める銘柄です。

山口県のお酒で純米搾りたてにこだわりたい人にもってこいですよ。

商品ステータス

• 特定名称酒：特別純米酒
• 内容量：720ml
• アルコール度数：17%
• 味わい：辛口
• メーカー：酒井酒造株式会社

山口県でおすすめの日本酒12.純米大吟醸 赤磐雄町 [ 日本酒 山口県 720ml ]

• 酒米に『雄町』を使用し、『山田錦』では味わえない野性味にあふれる一本
• 日本酒度＋4で程よくも芯のある辛口が好みの人にちょうどいい
• 日本有数の酒米を贅沢に使い、口いっぱいにお米の旨味が広がる

獺祭にも使われている酒米の王様『山田錦』。「確かに山田錦のお酒は美味しいけど、違うお米の日本酒も欲しいな」たまには王道以外の味を楽しみたいですよね。

そんな気分にぴったりなのが『純米大吟醸 赤磐雄町』です。山田錦に並ぶ酒米のトップブランド『雄町』を選りすぐったこだわりの一本。パンチのあるワイルドな味わいで、しっかりした辛口がたまりません。

その野性味はハマればクセになること間違いなし。王道にはないインパクトを味わいたい人におすすめですよ。

商品ステータス

• 特定名称酒：純米大吟醸酒
• 内容量：720ml
• アルコール度数：15～16%
• 味わい：辛口
• メーカー：永山本家酒造場

山口県でおすすめの日本酒13. 東洋美人　大辛口　純米吟醸　1800ml

• 日本酒度＋15が実現した鮮烈な超辛口で辛党も大満足間違いなし
• 米の味もしっかり残っており、辛口ながら旨味も味わえる絶妙なバランス
• 一升瓶なので晩酌などで長く楽しみたい人に最適

山口県の地酒は豊富な地元食材に合わせた辛口のものがベーシックです。ですが。日本酒通じの中にはただの辛口では満足できない方もいらっしゃるのではないでしょうか。

『東洋美人 大辛口 純米吟醸』は、その名の通り強烈なキレが冴えわたる超辛口が自慢の日本酒です。それでいて旨味も感じとれるバランスがすばらしく、辛いのに何杯でもスイスイと飲めてしまいます。

辛さを示す日本酒度は圧巻の＋15で文句なしの超辛口。並大抵の辛口では満たされない人にはこの上なく魅力的な一本ですね。

商品ステータス

• 特定名称酒：純米吟醸酒
• 内容量：1800ml
• アルコール度数：16%
• 味わい：超辛口
• メーカー：澄川酒造場

山口県でおすすめの日本酒14.五橋 大吟醸 西都の雫 [ 日本酒 山口県 720ml ]

• 独自の酒米を使っており、山口ならではのお酒を飲みたい人におすすめ
• お米の気品高い香りと繊細な口当たりで上品に日本酒を楽しめる
• 余韻が残らない辛口でキレがあり、のど越しがとてもいい

全国のお酒に使われている『山田錦』ですが、その故郷は兵庫県といわれています。「せっかく山口県のお酒を飲むなら、酒米も山口県ならではの品種が良いな」と考えるのは自然な発想ではないでしょうか。

山口県で誕生した幻の酒米『穀良都』をベースに試行錯誤を重ねて作りあげた酒米『西都の雫』を醸した山口オリジナル日本酒。それが『五橋 大吟醸 西都の雫』です。芳醇な香りとスッキリとした辛口がたまりません。

他県の地酒では絶対に味わえない、まさに山口県だからこその地酒を楽しみたい人に飲んでほしい一本ですね。

商品ステータス

• 特定名称酒：大吟醸酒
• 内容量：720ml
• アルコール度数：16%
• 味わい：辛口
• メーカー：酒井酒造株式会社

山口県でおすすめの日本酒15.山縣本店・本醸造毛利公１８００ml

• キレのあるダイナミックな辛口に仕上げており、熱燗に最適
• 広島国税局清酒鑑評会で受賞歴があり、美味しさは専門家のお墨付き
• 山口の名産、ふぐちり鍋などあたたかい料理にぴったり

「日本酒は冷酒や常温もいいけど、やっぱり熱燗だ！」そんな人もいらっしゃるでしょう。ですが熱燗にぴったりな日本酒を探そうとしても、数が多すぎて少し骨が折れますよね。

山口県のお酒で熱燗といえば『山縣本店 純米酒 毛利公』でしょう。ダイナミックかつキレのある辛口が特徴で、熱燗に特化した銘柄です。平成27年広島国税局清酒鑑評会では燗酒の部で優秀賞を受賞した実績もあるほど。

お酒は熱燗で楽しみたい人におすすめの一本ですね。程よく温めて鍋や煮物に合わせるとたまりませんよ。

商品ステータス

• 特定名称酒：本醸造酒
• 内容量：1800ml
• アルコール度数：15.5%
• 味わい：辛口
• メーカー：山縣本店

人気の獺祭だけでなく、お気に入りの山口県産地酒を見つけてみて。

山口の地酒は種類が多く、有名な『獺祭』以外にも人気のお酒がたくさんあります。候補が多いのは悪くないですが、選ぶ方としてはどうしても悩んでしまいますね。

ですが自分に合った1本を選び、実際に飲んでみれば造り手の思いがこもったお酒が味わえます。晩酌や記念日、大切な人へのプレゼントなど、様々な場面であなたの生活を豊かにしてくれるでしょう。

美味しい日本酒と出会うためにも、この機会にぜひ山口県の日本酒を試してみてください。

【参考記事】はこちら▽

日本酒のおすすめ銘柄は？本醸造・純米・吟醸酒＆高級なギフト向けのお酒を紹介。