トリュフオイルのおすすめ10選|様々な料理に使える人気調味料を大公開!

おすすめのトリュフオイルをお探しの方へ。今記事では、トリュフオイルの魅力や選ぶポイントから、おすすめの商品まで詳しくご紹介します。多彩な料理やレシピのアレンジで役立つ人気の調味料を解説するので、ぜひ参考にしてみてください!

トリュフオイルとは

トリュフオイルとは

トリュフオイルとは、世界三大高級食材のトリュフを香りづけしたオリーブオイルのこと。トリュフは豊かな香りが特徴のキノコで、黒トリュフと白トリュフの2種類があります。

自宅での料理をリッチに仕上げたい時に使うのはもちろんのこと、スープやサラダなどに数滴垂らすだけで、いつもとは違った風味を感じられますよ。


トリュフオイルの選び方|購入する前に確認すべき点とは

スーパーやネット通販などで、手軽に購入できるようになったトリュフオイルですが、様々な商品があるためどう選ぶか迷われている方もいるはず。

まずはじめに、トリュフオイルの選び方を解説します。

トリュフオイルを購入する前にぜひ確認してみてくださいね。


トリュフオイルの選び方1. 料理にあわせて「黒トリュフ」か「白トリュフ」で選ぶ

トリュフオイルに使用されるトリュフは、大きく分けて「黒トリュフ」と「白トリュフ」の2種類があります。

  • 黒トリュフ:熱を加えても香りが飛びにくいため、調理の幅が広く、使いやすいのが魅力

  • 白トリュフ:熱を加えてしまうと香りが半減してしまうため、生のまま使用するのが一般的で、サラダやパンなどにつけて食べるのがおすすめ

それぞれの特徴の違いを理解した上で、使いたい料理に合わせてトリュフオイルを選ぶようにしましょう。


トリュフオイルの選び方2. 本格的な「オイル漬け」か安く買える「香料タイプ」かで選ぶ

トリュフオイルは、タイプによって風味や価格も大きく異なります。

トリュフを漬けたオイル漬けのタイプは、トリュフを贅沢に使用しているため値段がはりますが、その分1〜2滴で風味を添えられるのが魅力です。

一方で、トリュフを初めて使う方や手軽に使いたい方は、比較的安い値段で買える香料タイプのトリュフオイルを選ぶといいでしょう。

それぞれのタイプで良さが異なりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。


トリュフオイルのおすすめ10選|コスパ抜群の香り豊かな調味料を大公開!

豊かな香りが特徴のトリュフオイルですが、幅広い商品があるため、何が自分に合っているのか悩んでいる方も多いはず。

ここでは、香り豊かで様々な料理に合うおすすめのトリュフオイルをご紹介します。

トリュフオイルを初めて購入する方はもちろんのこと、使い慣れている人もぜひ参考にしてみてください。


トリュフオイルのおすすめ1. 地中海フーズ 白トリュフオイル 40ml

地中海フーズ 白トリュフオイル 40ml
  • イタリアの食品コンテストでの受賞経験があるため、こだわりがある方にもおすすめ
  • トリュフのスライスと香料を使っており、1滴でもトリュフの香りが十分にする
  • トリュフオイルの瓶が美しいので、プレゼント用にできる

トリュフオイルを購入するのならば、トリュフの風味をしっかりと感じられるものを購入したいと思いますよね。

『地中海フーズ 白トリュフオイル 40ml』は、イタリアの食品コンテストで特別賞の受賞経験のあるトリュフオイルです。トリュフのスライスに加えて、天然の香料を添加しているため、トリュフ本来の濃厚な香りを楽しめます。

ヨーロッパでも人気を博しているトリュフオイルですので、自宅でもリッチなテイストを楽しみたい方におすすめですよ。

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商品ステータス

  • 種類:白トリュフ
  • タイプ:オイル漬け
  • 生産国:イタリア

トリュフオイルのおすすめ2. トルーチ(TURCI) イタリアンウェイ白トリュフ 40ml

トルーチ(TURCI) イタリアンウェイ白トリュフ 40ml
  • ひまわりオイルを使用していて、オイルにクセがないので生食でも使いやすい
  • 安い価格にも関わらず、白トリュフの風味がしっかりしており、コスパに優れている
  • 余計な着色料や保存料を使用していないため、トリュフ本来の風味を楽しめる

白トリュフオイルを試しに使いたくても、価格が高くて購入しにくいと感じていませんか。

『トルーチ(TURCI) イタリアンウェイ白トリュフ 40ml』は、安い価格で使い勝手のいいトリュフオイル。また、スプレータイプのトリュフオイルなので、オイルの垂らしすぎを防ぐこともできます。

購入した方の口コミでも、「この価格なのに品質がとてもいい」「スプレーだから使いたい分だけ使えて便利」などの評価を得ていますので、最初の1本に最適のトリュフオイルですよ。

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商品ステータス

  • 種類:白トリュフ
  • タイプ:香料タイプ
  • 生産国:イタリア

トリュフオイルのおすすめ3. ヨーロッパトリュフ専門店の 白トリュフオイル(本当のトリュフ入り) 100ml

ヨーロッパトリュフ専門店の 白トリュフオイル(本当のトリュフ入り) 100ml
  • 最高級のトリュフを使っているため、少量でも香りがしっかりとしている
  • トリュフ専門店の商品なので、トリュフオイルに合ったトリュフを使われている
  • 価格がリーズナブルなので、購入しやすい

最高級のトリュフオイルが欲しくても、ハードルが高いと感じている人もいるはず。

『ヨーロッパトリュフ専門店の白トリュフオイル(本当のトリュフ入り)100ml』は、トリュフを知り尽くした専門店が手がけるトリュフオイル。最高級のトリュフを使っているため、少量でもトリュフの香りがしっかりとしているのが特徴。

コスパに優れたトリュフオイルですので、最高級のトリュフに興味がある方はぜひ選んでみてください。

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商品ステータス

  • 種類:白トリュフ
  • タイプ:オイル漬け
  • 生産国:イタリア

トリュフオイルのおすすめ4. レフェッレ フレーバード・オリーブオイル 白トリュフ風味 250ml

(世界の一流シェフ御用達)レフェッレ フレーバード・オリーブオイル 白トリュフ風味 250ml イタリア産純度100%
  • 世界29か国で愛用されており、多くの愛用者がいるため購入しやすい
  • トリュフとオイル両方の品質が高く、一流シェフからも選ばれている
  • お手頃な価格で購入できるので、初めての購入する人にもおすすめ

トリュフオイルを様々な料理に使いたいからこそ、味への信頼度が高いものを選びたいと思いませんか。

『レフェッレ フレーバード・オリーブオイル 白トリュフ風味 250ml』は、一流シェフからの推薦を受けているトリュフオイル。イタリアのオリーブオイルブランド「LE FERRE」が手がけており、トリュフの豊潤な香りとオリーブオイルのまろやかな舌ざわりが人気です。

確かな風味を求める方は必見ですよ。

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商品ステータス

  • 種類:白トリュフ
  • タイプ:オイル漬け
  • 生産国:イタリア

トリュフオイルのおすすめ5.MedPAX 白トリュフオイル 6g(2g×3)

  • 使い切りできるタイプなので、トリュフやオイルの鮮度を維持しやすい
  • 1つ1つ小包装されているため、持ち運びがしやすくて便利
  • 少量で価格が安いので、試しに買いたい方におすすめ

「トリュフオイルを使うけど、思ったよりも量が多くていつも使いきれない...」せっかくのトリュフオイルなので、フレッシュ感を維持したいですよね。

『MedPAX 白トリュフオイル 6g(2g×3)』は、ポーションタイプの使い切りトリュフオイル。その時々で使いきれる様にパックされていますので、トリュフの風味やオイルの酸化を防げます。

そこまで料理をしない方や一人暮らしの方も使いやすい量なので、少ない量で使いたい方はぜひ使ってみてください。

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商品ステータス

  • 種類:白トリュフ
  • タイプ:香料タイプ
  • 生産国:イタリア

トリュフオイルのおすすめ6. バルトリーニ・エミリオ ブラックトリュフオイル 91g

  • オリーブオイルがフルーティーなため、サラダ用のドレッシングにもおすすめ
  • オリーブの品質が高いため、生食でも使いやすく、汎用性が高いので様々な料理に使える
  • イタリアの老舗が手がけているトリュフオイルなので、信頼性が高く安心して購入できる

トリュフオイルを使い慣れた人であれば、オイルにもこだわりたいと思うはず。

『バルトリーニ・エミリオ ブラックトリュフオイル 91g』は、オリーブを丁寧に手摘みで収穫して作ったトリュフオイル。オリーブの木の栽培から行っており、高いこだわりをもってトリュフオイルを販売しています。

黒トリュフとオリーブの相乗効果で、ワンランク上の料理に仕上がりますので、トリュフオイルを使い慣れた方にもおすすめですよ。

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商品ステータス

  • 種類:黒トリュフ
  • タイプ:香料タイプ
  • 生産国:イタリア

トリュフオイルのおすすめ7. メゾンドラ 白トリュフ入りエクストラヴァージンオリーブ オイル100ml

メゾン ド ラ トリュフ 白トリュフ入りエクストラ ヴァージン オリーブ オイル100ml(オリーブ オイル) 【賞味期限:2021年12月31日】 (ワイン(750ml)11本と同梱可)
  • 最高級のイタリア・アルバ産の白トリュフを使用しているため、ひとかけするだけで違いが分かる
  • パリで人気の一流レストランが販売する最高級のトリュフオイルなので、ギフトとしてもおすすめ
  • これだけで豊かな芳香を楽しめるので、シンプルな料理にもよく合う

食に精通している方だと、最高級のトリュフオイルを使ってみたいと思うのではないでしょうか。

『白トリュフ入りエクストラヴァージンオリーブ オイル100ml』は、パリの一流レストランから生まれた人気のトリュフオイル 。最高級品と賞賛されているイタリアのアルバ産の白トリュフを使用し、時間をかけて漬けこんでいます。

いつもの料理を高級感溢れる一品にできるので、グルメな方は選んでみてください。

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商品ステータス

  • 種類:白トリュフ
  • タイプ:オイル漬け
  • 生産国:フランス

トリュフオイルのおすすめ8. タルトゥフランゲ 黒(サマートリュフ)オイル 100ml

黒(サマートリュフ)オイル 100ml タルトゥフランゲ TARTUFLANGHE
  • サマートリュフを使用しているため、主張しすぎない香りと風味で使いやすい
  • 口あたりがまろやかで、クセがないのでサラダなどにも使える
  • ほど良い風味なので、パスタや肉料理などにも最適

トリュフオイルが初挑戦の人の中には、「トリュフの香りが少しキツイ。」と感じる人もいるでしょう。

『タルトゥフランゲ 黒(サマートリュフ)オイル 100ml』は、サマートリュフを使用したトリュフオイル。一般的な黒トリュフは冬に収穫されますが、サマートリュフは6から11月の早い時期に収穫するため、香りや色が控えめなのが特徴です。

一般的なトリュフオイルよりも香りや風味が軽やかな仕上りですので、香りが苦手に感じてた人でも使いやすいと思いますよ。

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商品ステータス

  • 種類:黒トリュフ
  • タイプ:オイル漬け
  • 生産国:イタリア

トリュフオイルのおすすめ9. il tartufo di paolo 白・黒トリフチップ入りオイルEXT

  • 白と黒のトリュフが入っているので、料理によって使い分けができて便利
  • オイル漬けなので香りがよく、贈り物にぴったり
  • 一度に両方のトリュフの香りや特徴を知れるので、初めて購入する方にもおすすめ

料理好きの友人のためにトリュフオイルを選ぶのであれば、高品質で香り高いトリュフオイルを贈りたいですよね。

『il tartufo di paolo 白・黒トリフチップ入りオイルEXT』は、白と黒の両方のトリュフがセットのトリュフオイル。このトリュフオイルにはスライスされたトリュフがつけ込まれており、格別な香りを醸し出してくれます。

それぞれのトリュフを好みで使い分けできますので、香りにこだわって使いたい方は、こちらのトリュフオイルのセットを選んでみましょう。

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商品ステータス

  • 種類:黒トリュフ、白トリュフ
  • タイプ:オイル漬け
  • 生産国:イタリア

トリュフオイルのおすすめ10. マントーヴァ エキストラヴァージンオリーブオイルスプレー トリュフ味

マントーヴァ エキストラヴァージンオリーブオイルスプレー トリュフ味
  • アルミ缶に入っているので、オイルやトリュフが酸化しにくく、管理がしやすい
  • 使いたい分だけスプレーで出せるので、使い勝手がよく便利
  • 手頃な価格なので、量を気にせずたくさん使える

トリュフオイルが好きな人ならば、もっと日常的に量を気にせず使いたいと思いませんか。

『マントーヴァ エキストラヴァージンオリーブオイルスプレー トリュフ味』は、アルミ缶に入ったスプレータイプのトリュフオイル。高品質なエキストラバージンオリーブオイルを使用しており、クセがないので使う料理を選ばず使いやすいです。

スプレーだと出しすぎることもありませんので、コスパのいいものを探されている方におすすめですよ。

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商品ステータス

  • 種類:黒トリュフ
  • タイプ:香料タイプ
  • 生産国:イタリア

トリュフオイルを使って料理をワンランク上のものに。

様々な料理の香りづけに活用できるトリュフオイルですが、トリュフの種類や製造の方法、香りの違いなどもあり、自分で選ぶのが難しく感じてしまいますよね。

今回の記事では、トリュフオイルの選ぶポイントやおすすめの商品をご紹介しましたので、この内容をもとに自分好みのトリュフオイルを見つけてみてくださいね。

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