レーズンの人気おすすめ特集｜お菓子作りやパン作りに役立つ美味しいフルーツを紹介
レーズンの魅力とは？
ぶどうを使ったドライフルーツであるレーズン。
しっかり甘みが強いためパン作りや製菓の定番ですが、近年ではおやつ感覚でそのまま食べる人も増えてきました。小粒なのでお子様の間食やダイエットのお供としても人気が高いですね。
また、ブドウ糖、食物繊維、鉄分と栄養豊富なのもポイント。美味しい上に健康に良い、最高のドライフルーツといえるでしょう。
レーズンの選び方｜購入する前に確認すべき点とは
おやつからお菓子の材料まで用途が広いレーズン。調べてみると意外と種類が多く、どれが自分の求めるレーズンか選びづらいですよね。
そこでまずはレーズンを買う前に確認すべきポイントを4つ解説していきます。
美味しいレーズンを確実に手に入れるには、どんな点を意識すべきなのでしょうか。
レーズンの選び方1. 好みや食べ方に合わせて「種類」を選ぶ
「思っていたレーズンとなんか違う…」レーズンを自分で買った際にありがちな失敗です。これを防ぐには、まずレーズンの種類を把握しましょう。
日本国内で買いやすいレーズンは「カリフォルニア」「マスカット」「サルタナ」「枝つき」「グリーン」の5種類です。いずれも特徴が異なりますよ。
次の項目からそれぞれの種類について見てみましょう。
定番で馴染みのある「カリフォルニアレーズン」とは
トンプソンシードレスというアメリカでメジャーなぶどうを使ったカリフォルニアレーズン。最もメジャーな種類であり、私たちが「レーズン」といわれて最初に思い浮かぶのがこれです。
カリフォルニアレーズンの特徴は、ぶどうの強い甘みです。実が肉厚で、噛みしめるたびに甘いエキスが口の中に染みわたります。一方、果物の酸味はほどほどといったところ。
無糖ヨーグルトやりんご酢といった酸味が強いものに混ぜると、甘さのバランスがとれて美味しいですよ。
フルーティな「マスカットレーズン」とは
サンマスカットを使って、マスカット本来の美味しさを残したマスカットレーズン。
マスカットレーズンの魅力は、果物らしいフルーティな甘さにあります。味わいが口に残らずサッパリしているので、後を引かずいくらでも食べられちゃいますよ。
カリフォルニアレーズンと比べると癖が少なく食べやすいので、既存のレーズンが苦手な人に試してほしいですね。
柔らかく食べやすい「サルタナレーズン」とは
種無しぶどうサルタナを使ったサルタナレーズン。見た目が黄金に近いことから、ゴールデンレーズンと呼ぶ人もいます。
サルタナレーズンの特徴は実の柔らかさで、ぶどうらしい食感が楽しめます。皮が薄く食べやすいため、小さい子供にも与えやすいですね。
熱を通しても固くなりにくいので、パンやケーキのレシピに盛りこむのがおすすめです。ワインのおつまみにするのもおしゃれでグッド。
ぶどうの味わいを楽しめる「枝付きレーズン」とは
ぶどうを枝つきのままでじっくり熟成させ、レーズンに仕上げた枝つきレーズン。
枝つきレーズンの魅力は、ぶどうの濃厚な味わいです。果実の旨味をギュッと閉じこめつつ、完熟ドライフルーツ特有のねっとりした甘みを実現しています。
通常のレーズンと比べて生産コストがかかっているため、お値段は高めです。ゴージャスなレーズンを食べてみたい人はぜひお試しあれ。
マスカットで作られる「グリーンレーズン」とは
中国のマスカットを日陰干しさせて仕上げるグリーンレーズン。その名の通り鮮やかな緑色をしています。
グリーンレーズンの特徴は、甘さ控えめで酸味が強い点。非常にサッパリした味わいをしており、ドライフルーツというよりおつまみやトッピングに近いといえるでしょう。
程良い酸味と上品な甘さから、いつものサラダや料理のアレンジにぴったりですよ。
レーズンの選び方2. 彩りが華やかなものが良い人は「ミックスタイプ」を選ぶ
様々なレーズンを同じパッケージに入れこんだミックスタイプ。
ミックスタイプを選ぶメリットは、やはり複数のレーズンをいっぺんに使える点でしょう。カリフォルニアの紫色やサルタナの黄金色など、異なるカラーがたっぷり混じりあっているので、見た目もとても華やかですよ。
彩りとして非常に優れているので、料理のトッピングにレーズンを使いたい人にかなりおすすめといえるでしょう。レーズンの食べ比べをしたい人にも◎。
レーズンの選び方3. オイルコーティングの有無を確認して選ぶ
「レーズンがなんかベトベトしてる…」実はレーズンにはオイルを使っている商品があります。レーズンを選ぶ際は、オイルコーティングにも気をつけましょう。
レーズンをオイルコートするのは、パック内でレーズン同士がくっつかないようにするためです。ひと粒ずつレーズンをとりたい時には便利な配慮ですが、一方でカロリーの増加や風味の阻害といったデメリットも。
ダイエット目的やレーズンの味を重視したい人は、オイルコーティングの商品は避けるようにした方が無難でしょう。
レーズンの選び方4. よりこだわる人は「オーガニック」を選ぶ
鉄分などの栄養素が豊富なレーズン。健康にこだわりたいなら、オーガニック商品かをチェックするようにしましょう。これを怠ると、添加物を含んだレーズンを知らない内に食べてしまうかも。
オーガニックレーズンで最も信頼できるのは、有機JASマークがついたものです。これは農林水産省の検査をクリアした証であり、完全有機栽培のレーズンが楽しめますよ。
レーズンは砂糖やオイルなど、食べすぎると体に悪いものを使っている商品です。体に優しいレーズンを選びたいなら、オーガニックに絞りましょう。
レーズンのおすすめ10選｜お菓子作りにも役立つ人気商品を大公開
日本人になじみ深いドライフルーツであるレーズン。定番商品なのでメーカーも様々な商品を売りだしており、自分で買おうと思うと何がベストか判断できないのが実情でしょう。
なのでここからは人気のレーズンを10個に厳選してご紹介します。
ベストなレーズン選びの参考にしてくださいね。
レーズンのおすすめ1. ママパン 有機JAS 有機レーズン トンプソン種
- 農林水産省の有機JASマークがついており、添加物の心配がない
- オーガニックならでは優しい甘みがあり、おやつに毎日食べても飽きない
- たっぷり1キロ入っているのでパン作りの具材に使いやすい
ママパンの『有機レーズン』は、有機JASマークが入ったレーズンです。
有機JASとは農林水産省が厳しい検査をもとに「この商品はオーガニックです」と認めた証であり、いわば国のお墨付き。添加物が心配な人でも安心して食べられるオーガニックレーズンですよ。
噛みしめると有機栽培ならではの深い甘みが口いっぱいに広がり、後味もたまりません。体に優しい上に美味しいと、まさにひと粒で二度美味しいレーズンですね。
体の弱いお子さんやお年寄りの方にも安心のレーズンです。安全性の高いオーガニックレーズンをお求めの方におすすめですよ。
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- 種類：カリフォルニアレーズン
- ミックスタイプ：×
- オイルコーティング：×
- オーガニック：◯
- 内容量：1 (kg)
レーズンのおすすめ2. 金山とまと ゴールデンレーズン
- 砂糖を一切使っていないので、ぶどうらしい甘酸っぱい味わい
- 色鮮やかな黄金色のレーズンなので、パンやおやつの彩りに最適
- オイル未使用なのでべとつかず、口当たりがスッキリしている
金山とまとの『ゴールデンレーズン』は、砂糖未使用で甘酸っぱい味わいが特徴のサルタナレーズンです。
質の悪いレーズンは砂糖を大量にまぶしていることがありますが、これならその心配はなし。ぶどうが持つ純粋な甘みを堪能できるレーズンです。
また、実が黄金色で見た目が鮮やかなのも高ポイント。お菓子作りやパン作りの時に練りこめば彩りとなり、いつものおやつもより一層美味しく感じられるでしょう。
ぶどう本来の味わいが楽しめるレーズンですので「砂糖の人工的な甘みは苦手」と考える人からの人気が高い市販品です。
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- 種類：サルタナレーズン
- ミックスタイプ：×
- オイルコーティング：×
- オーガニック：×
- 内容量：0.8 (kg)
レーズンのおすすめ3. SUNRISE カリフォルニアレーズン
- 100g330kcalとカロリー控えめなので、ダイエット中も食べやすい
- 糖分を多く含んでおり、激しい運動前の栄養補給にぴったり
- 砂糖を一切使っておらず、ほしぶどうの持ち味を活かした自然の甘さが楽しめる
SUNRISEの『カリフォルニアレーズン』は、油と砂糖を一切使っていないレーズンです。
100gあたり330kcalとレーズンとしてはかなりの低カロリーなのが特徴で、しかも食物繊維が豊富で栄養バランスも◎。ダイエット中でも食べやすいレーズンですね。
また、果糖やブドウ糖といった糖分を多く含んでいます。トレーニング前に食べればエネルギー源となって体をしっかり動かす助けにもなりますよ。 レーズンが大好きでダイエット中もやめられない人や、気楽につまめるプチスイーツを探している人におすすめです。
Amazonで詳細を見る商品ステータス
- 種類：カリフォルニアレーズン
- ミックスタイプ：×
- オイルコーティング：×
- オーガニック：×
- 内容量：1 (kg)
レーズンのおすすめ4. ナチュラルキッチン オーガニック・サンマスカットレーズン
- グミに近い弾力とフルーティーな甘味があり、レーズンが苦手な人でも食べやすい
- 一粒ひと粒が大きく食べ応え抜群なので、満足感がある
- リンゴ酢や無糖ヨーグルトに入れると甘みが染みわたり、簡単に上質なお菓子が作れる
ナチュラルキッチンの『オーガニック・サンマスカットレーズン』は、日本ではめずらしいマスカットレーズンです。
カリフォルニアレーズンと比べるとグミのような柔らかさと強烈な甘みが特徴的で、スイーツのように味わえますよ。
その美味しさには定評があり、レビューでも「やめられない」「とにかく美味しい」と絶賛する声が非常に多い市販品です。中にはリピートしている人も。 甘いお菓子として食べられるレーズンなので、レーズンが苦手な方や子供にこそおすすめしたい商品ですね。
楽天で詳細を見る商品ステータス
- 種類：マスカットレーズン
- ミックスタイプ：×
- オイルコーティング：×
- オーガニック：◯
- 内容量：1 (kg)
レーズンのおすすめ5. みの屋 【有機JAS】オーガニックレーズン
- 主な製造工程を全て国内でおこなっているので、国内製品にこだわりたい人にぴったり
- 有機栽培かつ自然乾燥で作ったレーズンなので、オーガニック派のユーザーから人気が高い
- ミルキーレーズンのレシピを公開しており、初めてレーズン菓子に挑戦したい人におすすめ
みの屋の『オーガニックレーズン』は、神戸で70年以上も製菓業を営んできた老舗メーカー『みの屋』が自信をもって売り出すレーズン。
原料の選別から加工、出荷までを国内工場でおこなうので、海外メーカー品に抵抗感がある人でも気兼ねなく選べる市販品ですね。原産地こそカリフォルニアですが、完全有機栽培なので、品質に問題はありません。
おやつにそのまま食べるのはもちろん、ラムレーズンやレーズンパンにしても美味しいですよ。 実績ある国内メーカーが丁寧に作りあげたレーズンです。以前に海外製レーズンで失敗した人や、お子さんと一緒に国産の安全なレーズンを食べたい人にうってつけですよ。
Amazonで詳細を見る商品ステータス
- 種類：カリフォルニアレーズン
- ミックスタイプ：×
- オイルコーティング：×
- オーガニック：◯
- 内容量：1 (kg)
レーズンのおすすめ6. オーガランド 干しぶどう 枝付き
- 枝つきのまま加工したレーズンなので、見た目からして高級感がある
- 果実が肉厚で食べ応えがあり、ジューシーで濃いぶどうの甘みが楽しめる
- ノンオイルなのでべとつきやや臭いが少なく、レーズンが苦手でも食べやすい
オーガランドの『干しぶどう 枝つき』は、カリフォルニア産の上質なぶどうを使った枝つきレーズンです。
人の手で丁寧に育てた実は、とても肉厚でジューシー。ひと粒頬張ればぶどうの凝縮された甘みが口いっぱい広がり、なんともたまりません。自分で実をもぐ作業はぶどう狩りに近く、レジャー感覚で楽しめますね。
さらに、約1300円と買いやすい価格設定なので、高級感がある美味しい枝つきレーズンをお手軽にいただけますよ。
普通のカリフォルニアレーズンに飽きてきて「枝つきレーズンを試してみたい」とお考えの方に最適といえるでしょう。
楽天で詳細を見る商品ステータス
- 種類：枝つきレーズン
- ミックスタイプ：×
- オイルコーティング：×
- オーガニック：×
- 内容量：0.16 (kg)
レーズンのおすすめ7. 富澤商店 レーズン（カリフォルニア） / 1kg×2点セット
- 合計2kgの市販レーズンが買えるセット商品なので、頻繁にレーズンを食べる人におすすめ
- ノンオイル商品なので油の臭みやべたつきがなく、アレンジに使いやすい
- シロップやお酒で戻すとしっとり感が上昇し、プレーンと違った味わいが楽しめる
富沢商店の『レーズン（カリフォルニア）』は、1kgパックを2つまとめて買えるセット商品ですので、一度のお買い物で大量のレーズンを備蓄できます。
オイルコートをしていないので余計な雑味がなく、大量に使いがちな料理やお菓子作りに使いやすいですよ。
また、まとめ買いなのでグラム1円と比較的安いのもポイント。継続コストを低く抑えられるので、量を気にせずガンガン使っていけるでしょう。
まとめ買いしやすいので、毎日レーズンを食べたり料理に使ったりと、頻繁にレーズンを消費する方にうってつけの商品といえるでしょう。
Amazonで詳細を見る商品ステータス
- 種類：カリフォルニアレーズン
- ミックスタイプ：×
- オイルコーティング：×
- オーガニック：×
- 内容量：2 (kg)
レーズンのおすすめ8. SUNRISE オーストラリアゴールデンレーズン1kg
- 皮が柔らかく鮮烈な甘みが特徴で、ワインのお供として人気が高い
- 焼いても固くなりづらいサルタナレーズンなので、パンやケーキに使いやすい
- なめらかな食感なので、レーズン特有のじゃりじゃり感が苦手な人に最適
SUNRISEの『オーストラリアゴールデンレーズン』は、オーストラリア南部で育ったぶどうを自然乾燥させたサルタナレーズン。
柔らかでなめらかな食感とフレッシュな甘みが特徴で、ワインのお供にぴったりですよ。このレーズンならワインを楽しむ優雅なひと時を、鮮やかに演出してくれるでしょう。
そのままおつまみとして食べるのも美味しいですし、チーズやクラッカーと一緒にオードブルにするとおしゃれに決まります。
「風変わりなおつまみが欲しい」などの理由から、ワインに合わせやすいレーズンが欲しい人におすすめの商品ですよ。
Amazonで詳細を見る商品ステータス
- 種類：サンタナレーズン
- ミックスタイプ：×
- オイルコーティング：×
- オーガニック：×
- 内容量：1 (kg)
レーズンのおすすめ9. 大津屋 グリーンレーズン
- 酸味が強いので、サラダと相性抜群でトッピングに最適
- 他のレーズンと比べて甘さが弱く、サッパリ味が好きな人にぴったり
- 食感が柔らかく種なしなので、子供に安心して食べさせやすい
大津屋の『グリーンレーズン』は、種無しぶどうを日陰干しでじっくり乾燥したため、低水分で皮が柔らかく酸味がしっかりしたレーズンです。
市販のレーズンと比べると甘さ控えめなので、サッパリしたサラダと合わせやすいのが特徴。爽やかな酸味は野菜との相性が抜群で、後を引く甘みが上品さを引き立ててくれます。
お菓子に使いやすいレーズンは多いですが、サラダとベストマッチするレーズンは珍しいもの。貴重な商品といえるでしょう。
サラダのトッピングにぴったりなレーズンを探している人や、甘さ控えめなレーズンを求めている人に非常におすすめの商品ですよ。
Amazonで詳細を見る商品ステータス
- 種類：グリーンレーズン
- ミックスタイプ：×
- オイルコーティング：×
- オーガニック：×
- 内容量：0.5 (kg)
レーズンのおすすめ10. トンプソンレーズン 950g
- 950gで799円と市販のレーズンと比べて非常に安いので、お試し感覚で買いやすい
- 甘みが強めでおやつから製菓までアレンジしやすく、値段とクオリティのバランスがとても良い
- 食物繊維や鉄分など栄養素が豊富で、健康志向のユーザーからも人気が高い
aemotionが売りだす『トンプソンレーズン』は、950gで799円と非常に安いのがメリットの市販レーズン。昼夜の温度差が大きく果実の栽培に適したイランで育てたぶどうを原材料使っているため、非常に甘いのが特徴です。
砂糖を一切使わない自然本来の甘みは、おやつ代わりにそのまま食べてもよし、シリアルに混ぜてもよし、パン作りの材料に使ってもよしとまさに万能。
安いだけでなく、品質も文句なしのレーズンですよ。
どうせレーズンを買うなら、安い上に美味しいものをお得に買いたいのが人情というもの。コスパ最高なレーズンが欲しい人に特におすすめの商品です。
楽天で詳細を見る商品ステータス
- 種類：カリフォルニアレーズン
- ミックスタイプ：×
- オイルコーティング：×
- オーガニック：×
- 内容量：0.95 (kg)
料理やお菓子作りに美味しいレーズンを使ってみて。
おやつに料理のレシピにと、マルチに活躍してくれるレーズン。
レーズンパンなどでよく知っているつもりでも、レーズン単品となると「食べたことない」という人もいるのではないでしょうか。
ですが、便利なレーズンを適度に使えば、あなたの食卓はより一層華やかになるはず。
あなたに合ったレーズンをぜひ探してみてくださいね。
【参考記事】はこちら▽
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