ラードのおすすめ10選。美味しい料理に仕上がる人気の市販品を紹介

ラードとは？気になる使い方を解説！

ラードとは豚の背油の不純物を取り除き、精製した状態にした食用油脂のことです。白いクリームのような形状をしています。

使い方としては、一般の油と同じように揚げたり、炒めたりなど調理に使います。

コクがありこってりとした独特な風味が特徴で、中華料理でもよく使われ、チャーハンやラーメンに加えると旨味がアップします。

自宅でもワンランクアップした味を追求している人から人気を集めていますよ。

ラードの選び方｜美味しい料理に仕上がる商品の見つけ方とは？

いつもの料理をさらに美味しくするためにぜひ活用したいラード。しかし、様々なタイプや特徴の商品が多く、どれを選んだらいいのか分からない方も多いでしょう。

そこで、ここからはラードの選び方を解説していきます。

ラードの選び方1. 味重視なら「純正ラード」、安さ重視なら「調整ラード」を選ぶ

ラードには、

• 純正ラード
• 調整ラード

の2種類があります。

純正ラードと調整ラードは味や値段が異なるので、それぞれの特徴を確認し自分の使い道に合ったものを選びましょう。

本来の味を楽しみたい人は「純製ラード」がおすすめ

純正ラードは100％豚の背脂で作られている商品です。

豚の脂本来の味を楽しむことができ、香り成分が料理に一層の風味とコクを引き立てるのが特徴。

また、善玉コレステロールを減らさず悪玉コレステロールだけを減らす効果があると言われるオレイン酸やビタミン類が多く含まれているので、健康志向の方にもおすすめです。

バターの代わりに使ってもいいですよ。

コストを抑えたい人は「調整ラード」がおすすめ

調整ラードは豚の背脂を主体に牛脂やパーム油をブレンドした商品です。

香りと味は純正ラードよりもマイルドで、ねっとり感が少ないのが特徴。価格は純正ラードに比べると安いので、揚げ物など大量に使いたい方やコストを抑えたい方におすすめです。

ネギやニンニクの香りがある調整ラードも販売されているので、いろいろな料理に活用できますね。

ラードの選び方2. 使いやすい「パッケージの種類」から選ぶ

ラードには、チューブタイプ、缶タイプ、袋に入ったものなどパッケージタイプが様々。

• チューブタイプ
  市販されているもので代表的なタイプ。マヨネーズのように押すだけで使いたい分が出せるのが便利。

• 缶タイプ
  ラードを揚げ物に使うなど、たくさんの量を使う人は缶タイプがおすすめ。置き場所を取るデメリットはあるものの、たっぷりの量を一度ですくえるので、鍋に移す時などに楽。

• 袋タイプ
  ラードは絞り出すことができ、最後まで無駄なく使える

他にも、容器に入っているタイプ、バターのようにホイルに包まれているタイプなどがありますよ。

ラードの選び方3. 賞味期限内で使い切る「サイズ」を選ぶ

ラードには使い切りやすいチューブの少量タイプから、業務用の一斗缶タイプまで幅広いサイズの商品が販売されています。

ラードは開封し空気に触れることで酸化が進み、時間経過とともに品質は劣化し風味も味も悪くなります。

容量の多い商品のほうがお得感はありますが、結局使い切れずに無駄にしてしまってはもったいないですよね。

購入する際は、賞味期限を確認し美味しいうちに使い切れる量のラードを選ぶようにしましょう。

【チューブ】ラードのおすすめ2選｜ご家庭で使いやすいコスパ抜群の商品とは？

料理に深みを与える、風味豊かなラード。ラードの持つ独特のコクや旨みは多くの料理愛好家に支持されています。

そこで今回は、ご家庭で使いやすくコスパも抜群なチューブタイプのラードをご紹介します。

使い勝手の良いチューブタイプのラードを上手に活用して、おいしい料理をより手軽に楽しんでみてくださいね。

チューブラードのおすすめ1. 雪印 ラード250g

「聞いたことのないメーカーだと美味しいかどうか不安…。」と感じることも。

こちらのラードは牛乳、バター、チーズ、マーガリンなどを主に販売している雪印の商品。信頼と実績は証明済みなので、安心して購入できますね。

また、店頭に並ぶことも多いので気軽に買えますよ。

信頼できる有名メーカーの商品を選びたい人におすすめです。

商品ステータス

• タイプ：純製タイプ
• パッケージ：チューブ
• 賞味期限：180日
• 内容量：250 (g)

チューブラードのおすすめ2. ベル食品 純製ラード 200g

ラードを使ったことがない人は、せっかく購入しても使い切れるか心配ですよね。

ベル食品の純正ラードは、200gと内容量が少なめの商品。毎日の調理に大さじ1の分量(12g)しか使わなかったとしても、約半月で無くなります。最後まで無駄なく使い切れるので安心ですよ。

約500円と値段はかなり安いので、気軽に購入できるのも嬉しいポイント。

ラードデビューの人におすすめの商品です。ぜひ試してみてください。

商品ステータス

• タイプ：純製タイプ
• パッケージ：チューブ
• 賞味期限：ー
• 内容量：200 (g)

【缶タイプ】ラードのおすすめ3選｜大容量の業務用商品を比較

ラードは、風味豊かな油で、料理にコクと旨みをプラスしてくれるため、料理愛好家やプロのシェフからも支持されています。特に、大量の料理を作る際には、大容量の缶タイプのラードが便利。

そこで今回は、おすすめの缶タイプのラードを業務用商品を中心にご紹介します。

大容量の業務用ラードを上手に活用して、おいしい料理を作ってみて。

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商品名	カメリアラード 15kg	日清商事純正ラード	オタフクお好み焼き用ラード７kg缶
価格の 目安	12,528円	9,000円	ー
Amazon	ー	Amazonで詳細を見る	Amazonで詳細を見る
楽天	楽天市場で詳細を見る	楽天市場で詳細を見る	ー
ポイント	揚げ物、炒め物の風味がアップし、食材のおいしさが引き立つ	豚脂100％の純正ラード。素材に練り込んで使って旨味アップ	お肉屋さんのコロッケのような味と口コミにあり。品質も保証付き

缶ラードのおすすめ1. カメリアラード 15kg

ラードを日常的に使う人は、高品質で大容量の商品があれば嬉しいですよね。

カメリアのラードはラードの中でも最高峰に格付けされ、15㎏の一斗缶で販売されています。

風味と香りに特徴があり、揚げ油として使用するとサクサク感と香ばしさを実現。ラーメンスープに加えると旨味が増すのはもちろん、表面に膜を張りスープを冷めにくくする効果もあります。

レビューや口コミでも高評価を得ている、ラードの中で人気が非常に高い商品。

お店をやっている方など、品質にこだわりがあり、たくさんラードを使う人にぴったりの業務用サイズです。

商品ステータス

• タイプ：純製タイプ
• パッケージ：缶
• 賞味期限：製造日から180日
• 内容量：15 (kg)

缶ラードのおすすめ2. 日清商事純正ラード

揚げ物が大好きな人は気兼ねなくラードを使って、美味しく仕上げたいと思いますよね。

日新商事の商品は15kgの業務用純正ラード。お値段は5,000円以下と容量の割には安くなっています。

厳選した鮮度の良い原料から製造した豚独特の風味が特徴で、いつもの揚げ物の味がワンランクアップ。豚脂100％なので、調理用オイルとしてでなくスープなども美味しくしてくれますよ。

美味しい揚げ物が作れるコスパ優秀なラードを探している人におすすめです。

商品ステータス

• タイプ：純製タイプ
• パッケージ：缶
• 賞味期限：製造日から180日
• 内容量：15 (kg)

缶ラードのおすすめ3. オタフクお好み焼き用ラード７kg缶

毎日の調理でラードをたくさん使用するけれど、チューブタイプはすぐになくなるし、一斗缶サイズは大きすぎて置き場所に困りますよね。

オタフクの『お好み焼き用ラード』は言わずと知れたお好み焼きの商品を多く扱うメーカーから販売されているラードです。容量が7kgで一斗缶サイズの半分の大きさの業務用サイズ。

かなり大きいというわけではないので、キッチンの片隅に保管しておけますよ。

多すぎず、少なすぎず、収納しやすいラードが欲しい人に最適な商品ですよ。

商品ステータス

• タイプ：調整タイプ
• パッケージ：缶
• 賞味期限：8ヶ月
• 内容量：7 (kg)

【袋タイプ】ラードのおすすめ2選｜絞りやすく使い終わりも捨てやすい商品とは？

ラードは、料理に独特の風味とコクを与えることで多くの人に愛されていますが、使い勝手にもこだわりたいものです。

そこで今回は、絞りやすく使い終わりも捨てやすい袋タイプのラードおすすめをご紹介します。

手軽に使える袋タイプは、料理初心者から上級者まで幅広く利用できる商品です。使い勝手の良い袋タイプのラードを活用して、快適な料理ライフを楽しみましょう！

袋ラードのおすすめ1. ハイアント 厳選ラード 2kg

プラスチックの容器に入っているラードは量が少なくなると取りにくいですよね。最後まで使い切らずに捨てるのはもったいない、少しも残さず使いたいと思う人もいるでしょう。

ハイアントの『厳選ラード』は、柔らかいフィルムパック入りが特徴。残りが少なくなっても、絞りだして最後まで無駄なく使えますよ。

使用後は小さくたたんで捨てられるので、処分しやすいのも嬉しいですね。

残さず綺麗にしっかりと使いたい人におすすめのラードです。

商品ステータス

• タイプ：純製タイプ
• パッケージ：袋
• 賞味期限：製造日から180日
• 内容量：2 (kg)

袋ラードのおすすめ2 月島食品 HI PORK (ハイポーク) ラード 450g

ラードを炒め物などいつもの調理だけでなく、お菓子作りなどもっと幅広く活用したい人もいますよね。

月島食品の『ハイポークラード』は、厳選した原料からスチーム抽出しており、ラード本来の豊かな香りがします。

豚の背脂特有のクセがなく、コクがあるのにサラッとしたラード。クッキーやパン作りでバターの代わりに使うのもおすすめですよ。

いろいろな料理でラードを使いたい人にイチオシの商品です。

商品ステータス

• タイプ：純製タイプ
• パッケージ：袋(アルミホイル)
• 賞味期限：ー
• 内容量：450 (g)

【パックタイプ】ラードのおすすめ3選｜保存しやすい人気商品を紹介

料理に深みと風味をもたらすため、多くの料理愛好家に愛用されているラード。

ここからは、保存しやすいパックタイプのラードおすすめをご紹介します。

パックタイプは、開封後も冷蔵庫でしっかり保存できるので、鮮度が持続しやすいのが特徴。保存性に優れたパックタイプのラードを上手に活用して、美味しい料理を楽しく作りましょう！

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商品名	丸和油脂純正ラード 900g	カワカミ無添加ラード	酒井商事 焚きラード
価格の 目安	1,280円	1,780円	980円
Amazon	Amazonで詳細を見る	ー	ー
楽天	楽天市場で詳細を見る	楽天市場で詳細を見る	楽天市場で詳細を見る
ポイント	直射日光を避けて常温保存が可能。収納場所を選べる	1パック600gの使い切りサイズ。味も風味も劣化しにくい	酸化抑制の目的で使用しているビタミンE以外は添加物不使用。安心安全な商品

パックラードのおすすめ1. 丸和油脂純正ラード 900g

調味料はしっかりと計量して料理を作りたい人もいると思います。

丸和油脂の純正ラードはマーガリンの容器のような箱型パッケージが特徴。軽量スプーンで使いたい分だけ取り出しやすいのが嬉しいですね。

学校給食のマーガリンやパンに塗ったりするスプレッドなどの商品を展開しているメーカーの100％国産豚脂の純製ラード。品質、旨味ともに優秀でいつもの料理を各段に美味しくしてくれます。

使いやすさ重視の方におすすめですよ。

商品ステータス

• タイプ：純製タイプ
• パッケージ：カップ
• 賞味期限：ー
• 内容量：900 (g)

パックラードのおすすめ2. カワカミ無添加ラード

小さい子供がいる人や、健康を意識している人は頻繫に使う調味料はできるだけ添加物が入っていない食品が安心ですよね。

カワカミの『無添加ラード』は鮮度の良い原料を平窯でじっくり炊き込んで製造しています。

丁寧に時間をかけて作られており、酸化防止剤などは不使用。甘みのある香りとコク深い旨味たっぷりの無添加ラードに仕上がっています。

大切な家族のために、体に優しく安全性が高いものを選びたい人におすすめします。

商品ステータス

• タイプ：純製タイプ
• パッケージ：パック
• 賞味期限：4ヶ月
• 内容量：600 (g)

パックラードのおすすめ3. 酒井商事 焚きラード

来客時や記念日など、いつもと違うプレミアム感を味わえるラードを使って料理がしたいと思いませんか。

酒井商事の『焚きラード』は直火で少しずつ豚の背脂を焚き上げる、昔ながらの方法で作られているのが特徴。未精製のため、ラード本来のコクと風味がより一層強く感じられます。

餃子やチャーハン、炒め物、揚げ物などとの相性が抜群。自宅でお店のような味を体感できますよ。

他とは違う特別なラードをお探しの方にぜひ使ってもらいたい商品です。

商品ステータス

• タイプ：純製タイプ
• パッケージ：パック
• 賞味期限：製造日から180日
• 内容量：900 (g)

美味しいラードを使って料理をワンランクアップさせよう！

普段使っているサラダ油をラードにかえるだけで、料理の味を本格的にしてくれる魅力的な調味料のラード。

一度使うと、美味しさにハマってしまう方がほとんどで、定番の調味料になること間違いなしですよ。

料理の味をワンランクアップさせたいと思ったら、ぜひラードを利用してみましょう！