田酒のおすすめ銘柄10選｜青森が誇る人気の日本酒を徹底ガイド
前提として、田酒とはどんなお酒？
『田酒』は青森県にある西田酒造店が、昭和45年に「風格ある本物の酒を造りたい」という思いから、昔ながらの完全手作りで醸造を開始しました。
そこから約3年半の商品化期間を費やした『田酒』は青森を代表する酒造会社である西田酒造店の看板商品で、ミニボトルから一升瓶まで幅広く販売されています。
日本の田で作られた米だけを使用して作られており、海外で作られた醸造用アルコールや醸造用糖類は一切使用していません。
お米の品質にこだわり、完全な手造りで造られた米の旨味が生きている旨口の純米酒です。
田酒を選ぶ際のポイントとは
一口に『田酒』と言っても様々な銘柄があります。購入した銘柄が自分の飲みたいシーンや一緒に食べたい料理に合わなかったなんてことがないようにしましょう。
日本酒には特定名称酒と呼ばれる8種の分類や、それ以外にも貴醸酒や甘酒などといった分類があります。
『田酒』のなんという銘柄なのかを見て、銘柄がどの分類に属しているかを確認しましょう。
田酒のおすすめ10選｜美味しい青森の人気日本酒を大公開
『田酒』の中でも銘柄によって違いがたくさんあります。例えば食前酒にぴったりの日本酒と、食事に合わせるのがおすすめの日本酒は変わってきますよね。
すっきりした味わいの日本酒もあれば重厚な味わいの日本酒もあります。さらに、使用する米や精米歩合によって価格帯は大きく異なるのです。
イメージ通りの商品を購入できるように、ここからはおすすめの『田酒』を紹介していきます。
田酒のおすすめ1. 田酒 純米大吟醸 山廃 1800ml
- 山廃ならでは重厚な味わいが感じられるので、しっかりした味わいの日本酒が好きな人にはぴったり
- 香りと味のバランスが素晴らしい
- 山田錦を40%まで精米したことにより生まれた上品な吟醸香
「『田酒』らしいスッキリした味も好きだけど、今日はしっかりした味わいの日本酒を飲みたいな。」と思う時もいるでしょう。
『田酒 純米大吟醸 山廃 1800ml』は上品な吟醸香と山廃ならではの重厚な味わいが見事なバランスを保っています。山田錦を40%まで精米したすることで、気品のある香りを生み出した贅沢な商品で、11月のみの限定出荷です。
肉料理など濃い味付けの料理にも負けない、しっかりした味わいの日本酒を飲みたい時にはぴったりの1本です。
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- 特定名称酒：純米大吟醸
- 内容量：1800ml
- アルコール度数：16.5度
- 味わい：ー
- メーカー：西田酒造店
田酒のおすすめ2. 田酒 純米大吟醸 四割五分 1800m
- 日本酒造りによく使用されている山田錦使用なので『田酒』入門にぴったり
- 山田錦の良さを残したまま精米歩合45%でしっかりとした旨味を引き出す
- 甘口でも辛口でもないので様々な場面に合う
『田酒』を試してみたいけど、飲んだことがなければ味や香りが自分の好みに合うか心配になりますよね。
『田酒 純米大吟醸 四割五分 1800ml』は日本酒造りで人気の山田錦を使用しています。甘口でも辛口でもない日本酒度0の銘柄で、山田錦の良さをそのまま残しています。精米歩合45%まで精米したことで、旨味をしっかり引き出した美味しい日本酒です。純米大吟醸ならではの上品な香りを併せ持ちます。
山田錦の特徴である華やかな吟醸香とスッキリとした味わいを楽しめるため、今まで日本酒を飲んでいた方であれば、違和感なく飲めて『田酒』入門にぴったりです。
楽天で詳細を見る商品ステータス
- 特定名称酒：純米大吟醸
- 内容量：1800ml
- アルコール度数：16.5度
- 味わい：ー
- メーカー：西田酒造店
田酒のおすすめ3. 田酒 特別純米1800ｍｌ
- ワインのようなさわやかな味わいでワイン好きにもおすすめ
- 『田酒』の中では価格がもっとも安くコスパに優れている
- 辛口でありながら、しっかりとしたコクがあり、飲み飽きないスッキリした味わいで食中酒になる
日常的に日本酒を飲む方だと気になるのがお酒の金額ですよね。
『田酒 特別純米 1800ml』は『田酒』で唯一の通年商品で、小さいサイズの720ml瓶はもっとも価格が安い商品でもあります。安いといっても『田酒』ですから、青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用しており、ワインのようなさわやかで美味しい辛口の味わいで発売以来のロングセラーとなりました。
値段を気にせず『田酒』を楽しめるコスパに優れた1本ですよ。
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- 特定名称酒：特別純米酒
- 内容量：1800ml
- アルコール度数：15.5度
- 味わい：辛口
- メーカー：西田酒造店
田酒のおすすめ4. 田酒 山廃仕込 特別純米1800ml
- 飲めば飲むほど美味しく感じるようになるとメーカーが名言した1本
- 山廃仕込みならではの重厚な味わいで、濃い味付けの料理にも負けない
- 甘口でも辛口でもなく、スッキリとした味わいなので山廃仕込みでありながら食事にも合わせやすい
山廃ならではの重厚な味わいが好きだけど、「重たすぎると食事に合わせにくいな」と思うことがありますよね。
『田酒 山廃仕込 特別純米1800ml』は華吹雪を山廃仕込みした重厚な味わいでありながら、スッキリとした味わいです。「飲めば飲むほど極味」を感じられるとメーカー自身が明言するほど、飲めば飲むだけ美味しいと感じられるお酒。
甘口でも辛口でもないので様々な料理に合わせやすいため、山廃仕込みの日本酒が好きで食前や食事中にも飲みたい人におすすめの1本です。
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- 特定名称酒：特別純米酒
- 内容量：1800ml
- アルコール度数：15.5度
- 味わい：ー
- メーカー：西田酒造店
田酒のおすすめ5. 田酒 純米大吟醸 斗瓶取 1800ml
- 西田酒造が鑑評会出品用に作ったこだわりの1本なので贈り物や大切な日にぴったり
- 山田錦を精米歩合40%まで磨いているので華やかな吟醸香がする
- 甘口でも辛口でもないので、相手の好みから大きくはずれない
大切な人と大切な日に飲む日本酒、大切な人に贈る日本酒を選ぶ時、相手の好みがわからないと一体どんな銘柄にしようか悩みますよね。
『田酒 純米大吟醸 斗瓶取 1800ml』は『田酒』の中でもさらにこだわり持って作られた1本で、鑑評会出品用に吊り下げ雫酒という特殊製法でつくられています。また山田錦を精米歩合40%まで磨くことによって生まれた華やかな吟醸香と上品な味わいを持っており、甘口でも辛口でもないので、相手の好みに大きくはずれることもありません。
決してとがった味ではないので、相手の好みがわからなくても安心して一緒に飲んだり贈り物にできるお酒ですよ。
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- 特定名称酒：純米大吟醸
- 内容量：1800ml
- アルコール度数：16.5度
- 味わい：ー
- メーカー：西田酒造店
田酒のおすすめ6. 田酒 純米大吟醸 秋田酒こまち 720ml
- 『田酒』にしては珍しく日本酒度がマイナスという辛口のお酒
- 秋田酒こまちを使用した珍しい日本酒なので、新しい種類の日本酒を探していた人にもおすすめ
- 優しい旨味がじんわりと口の中に広がるので、ゆったりした気持ちになれる
西田酒造店の公式ホームページで紹介されている『田酒』は全て日本酒度が0で、その中にやや辛口の銘柄もある程度です。「揚げ物を食べる時は日本酒度がマイナスになるくらいの辛口の日本酒が飲みたいけど、『田酒』はそこまで辛くないから合わないな」と思う方もいるはず。
『田酒 純米大吟醸 秋田酒こまち 720ml』は日本酒度は-1.3と、『田酒』にしては珍しい日本酒度がマイナスになっている辛口の1本で、ほんのりと香る秋田酒こまちの香りに、優しい旨みがじんわりと口の中に広がります。
揚げ物や牡蠣など、辛口の料理にも田酒を飲みたいと思っている方におすすめできるお酒です。
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- 特定名称酒：純米大吟醸
- 内容量：720ml
- アルコール度数：16度
- 味わい：辛口
- メーカー：西田酒造店
田酒のおすすめ7. 田酒 貴醸酒 720ml
- 辛口のお酒は苦手だけど甘口のお酒なら飲めるという人におすすめ
- 甘口でありながらスッキリとした味わいなので食事にも合う
- 貴醸酒という日本酒を仕込みに使うという変わった醸造方法なので話題性抜群
「お酒は好きだけど、辛口のお酒はちょっと苦手」辛口独特の味やアルコール臭が苦手な人は多いですよね。
そこで飲んでほしいのが『田酒 貴醸酒 720ml』。貴醸酒とは、日本酒を作る際に水を使う工程で日本酒を使ったお酒のことで、日本酒が再発酵することで甘味成分が増した甘口の味わいが特徴です。スッキリとした味わいで飲みやすいですよ。
辛口の日本酒を飲んで日本酒嫌いになった人とも一緒に飲める日本酒です。
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- 特定名称酒：ー
- 内容量：720ml
- アルコール度数：16.3度
- 味わい：甘口
- メーカー：西田酒造店
田酒のおすすめ8. 田酒 純米吟醸 百四拾 720ml
- 普通の日本酒と違い、桜柄のラベルを採用しているため見た目も華やかでかわいい
- スッキリとした味わいで果実のような甘さと爽やかさを併せ持っているおり食事に合わせやすい
- 香りも味も華やかなのでプレゼントにぴったり
「日本酒ってプレゼントするには見た目が地味だな。」日本酒の瓶は品質の劣化を防ぐために濃い色が使われていることが多く、どうしても地味な印象を与えがちですよね。
『田酒』も大半は無地のラベルに『田酒』と大きく書かれているシンプルなラベルが中心です。しかし、酒米に華想いを使用した『田酒 純米吟醸 百四拾 720ml』は吟醸香は果実を想わせ、スッキリとした味わいで果実のような甘さと爽やかさを併せ持った甘口の吟醸酒です。また、桜の花吹雪をモチーフにした特徴的なラベルが大人気ですよ。
一般的な日本酒と違い、ラベルによって見た目が華やかになっているのでプレゼントにぴったりの1本です。
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- 特定名称酒：純米吟醸酒
- 内容量：720ml
- アルコール度数：16度
- 味わい：甘口
- メーカー：西田酒造店
田酒のおすすめ9. 田酒 純米吟醸 辨慶（べんけい）1800ml
- 一度は作られなくなった希少な酒米である 辨慶(べんけい)を使用した希少なお酒
- 甘口でありながら辛口でもあり、さらに酸味や旨味と様々な味わいが混じり合った重厚な味わいはとても珍しい
- 仕込みがわずか1タンクのみという希少性で話題になる
日本酒は好きだけど、日本酒を飲み過ぎて普通の日本酒には飽きてしまった人もいるでしょう。
『田酒 純米吟醸 辨慶 (べんけい) 1800ml』は大変珍しい貴重な日本酒です。まず名前になっている 辨慶(べんけい)とは今は栽培されていない幻の酒米。さらに、仕込まれた日本酒はわずか1タンクのみというまさに幻の日本酒です。香りはフルーティーな吟醸香で、味は甘口でありながら辛口でもあり、さらに酸味や旨味と様々な味わいが混じり合った重厚な味わい。
日本酒に飽きた人はこの1本で新しい日本酒の境地を開いてみましょう。
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- 特定名称酒：純米吟醸
- 内容量：1800ml
- アルコール度数：16度
- 味わい：ー
- メーカー：西田酒造店
田酒のおすすめ10. 田酒 焼酎 720ml
- 焼酎でありながら田酒の味が残っているので、田酒好きが日本酒以外を飲みたい時におすすめ
- スッキリとした味わいで炭酸割りにぴったり
- いつもとは違う『田酒』の違った1面を楽しめる
「『田酒』は好きだけど、今日は日本酒以外が飲みたい」毎日同じお酒じゃなくて、違う種類のお酒を飲みたくなる時ってありますよね。
なんと田酒は日本酒だけでなく美味しい焼酎も作っています。酒粕を発酵させることで作られたこちらの焼酎はスッキリとした味わいで、炭酸割りにぴったり。酒粕の旨味をしっかりと残すためにろ過を最小限に抑えています。
『田酒』の違った1面を見せてくれるので日本酒以外が飲みたくなったら『田酒 焼酎 720ml』を試してみましょう。
楽天で詳細を見る商品ステータス
- 特定名称酒：ー
- 内容量：720ml
- アルコール度数：30度
- 味わい：ー
- メーカー：西田酒造店
青森で作られる人気の『田酒』を楽しんでみて。
青森で作られている『田酒』という素晴らしいお酒について紹介しました。
『田酒』の中からピックアップしたおすすめの10銘柄には、甘口のものもあれば辛口もものもありましたね。
食前、食中、お酒のみを楽しむといった用途の違いや日常的に飲むものからプレゼントに適したものまで、様々な場面を『田酒』はカバーできます。
おすすめの10銘柄の中にあなたにぴったりの『田酒』がきっとあるので、お酒と食事のマリアージュのように運命的な『田酒』との出会いができることを願っています。
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