蜂蜜酒のおすすめ特集！国産＆海外の美味しいミードを紹介。

蜂蜜酒のおすすめを見る前に。ミードってなに？

ミードは蜂蜜酒の呼称で、蜂蜜と水を原材料とした醸造酒です。「人類最古のお酒」とも言われ、ビールやワインの先祖といわれています。

甘い「蜂蜜」から造られているので、ものすごく甘いお酒をイメージする方が多いかと思われますが、流通の多い海外醸造のものは、甘さはほのかに感じる程度でワインやビールに近い味わいのものが多いです。

アルコール度数は低いものから高いものまで幅広いですが、一般的なものは5～15度前後とこちらもビールやワインに近くなっています。

蜂蜜酒の選び方｜購入する前に確認すべき点とは

蜂蜜酒を飲んでみたいと思っても、実際にはどうやって選べばいいのかわかりませんよね。

そこで、蜂蜜酒を購入する前に知っておくべきポイントをいくつか解説していきます。

紹介する選び方を参考にしながら、自分に合った蜂蜜酒を探しましょう。

蜂蜜酒の選び方1. 味のタイプから選ぶ

蜂蜜酒には様々な味のタイプがあり、

• 甘口タイプ
• 辛口タイプ
• スパークリングタイプ

の3タイプに大きく分類できます。

それぞれのタイプにあった料理やシチュエーションがございますので、説明させて頂きます。

「甘口タイプ」はデザート酒としておすすめ

「甘口タイプ」は蜂蜜酒の中では一番人気があってよく飲まれるものとなっています。

蜂蜜本来の甘い味わいを感じられるので、スイーツを楽しむような感覚で飲むことができますよ。

「甘口タイプ」のミードは辛いお酒が苦手な人には特におすすめ。甘口のワインに近い口当たりのものから、蜂蜜そのものを飲んでいるような濃厚な味わいのものまであります。

「辛口タイプ」は食中酒としておすすめ

甘いものが多い蜂蜜酒の中で「辛口」は主流ではないので、銘柄の種類はかなり少ないです。

酸味が強く白ワインのような飲み心地のものが多く、蜂蜜の風味を感じながらも、すっきりとした味わいが特徴。

甘味が強すぎず、クセが少なく主張が強くないので、食事に合わせて飲む食中酒として最適でしょう。

「スパークリングタイプ」はシャンパン感覚で楽しめる

炭酸の泡が立ち上る様は華やかで、乾杯酒に最適なのが「スパークリングタイプ」です。

炭酸を飲むことで胃の動きを活発にさせ、食欲増進効果もあるので、食前酒に最適だと言われてています。

スパークリングワインのような、喉元ではじける爽やかな口当たりが特徴で、炭酸のおかげで飲みやすいので、普段お酒をあまり飲まない人におすすめです。

蜂蜜酒の選び方2. 自分好みの原材料を使っているお酒を選ぶ

ミードの原材料は主に蜂蜜と水のみなので、どの蜂蜜を使っているかは、味に大きく影響します。

中には副原料が使用されている蜂蜜酒もあり、こちらも味に変化をもたらすので、副原料に何が使われているのかにも注目しましょう。また、副原料に果汁を使うのか、ハープ、スパイス使うのかによって、味わいや香りが異なります。

原料や副原料の特徴をよく理解できるようになると、自分好みのミードを見つけやすくなるでしょう。

主な原材料を占める蜂蜜の種類をチェック！

原材料のほとんどを占める蜂蜜は、味わいや香りにも大きく影響します。 主に使われる蜂蜜は下記の３種類です。

• クローバー蜂蜜
  爽やかな香りとさらりとした滑らかさが特徴です。やや甘みが強いものでも後味がさっぱりしているので、濃厚な蜂蜜が苦手だという方でも飲みやすくなっています。

• レンゲ蜂蜜
  コクがあり、花の自然な香りが強く感じられます。

• ハーブ蜂蜜
  ハーブの香りがすることはもちろん、ハーブのもつ薬用効果を手軽に摂取できるので健康効果も期待できます。

味に個性が出るその他の原材料をチェック

一般的な蜂蜜酒は蜂蜜を水に漬け込んで造られますが、中にはりんご等の果物の果汁に漬け込んで造ったものもあります。

果汁に付け込んだ蜂蜜酒は、水に付け込んだものよりも甘味を感じやすく、フルーティーになるので、ジュースに近い味わいになりますよ。飲みやすいミードをお探しの方にはおすすめです。

また、スパイスやハーブが原材料に含まれている蜂蜜酒もあります。スパイスやハーブを使ったものは風味が個性的なものになるのが特徴です。ハーブの独特な香りがお好きな方におすすめですし、「ちょっと変わったものを飲んでみたい」と言う方がチャレンジしてみるのもいいですね。

蜂蜜酒の選び方3. 香りや味に特徴が出る「産地」に注目して選ぶ

蜂蜜酒は世界中で作られていて、産地の気候や製法によって、香りや味わいなどが異なります。

ヨーロッパの伝統的な製法で作られたものだと、ハーブの香りが強いので、苦手な人がいるかもしれません。もちろん日本でも蜂蜜酒は造られており、日本人の口に合うような蜂蜜酒を日夜研究して製造しています。

本場の味を味わってみたい方はヨーロッパ産のものを選び、初めてミードを飲むという方は国産の飲みやすい蜂蜜酒を選ぶのがおすすめです。

蜂蜜酒の選び方4. 飲みやすいアルコール度数で選ぶ

蜂蜜酒は使用した蜂蜜の量が多く、熟成期間が長いものほどアルコール度数が高くなります。

蜂蜜酒は一般的なものはビールやワインと同程度のアルコール度数5～15度のものが多く、中には強いお酒として有名なウォッカに匹敵する75度のアルコール度数を誇るものまであります。

一口に蜂蜜酒といっても熟成期間の短いものから長いものまであって、アルコール度数の幅は広いので、必ず度数を確認して、自分の好みや体調に合ったミードを選ぶようにしましょう。

【日本】国産の蜂蜜酒のおすすめ8選｜安心安全のミードを紹介。

日本国内で生産される蜂蜜酒は、こだわりの原料と独自の製法が魅力です。

ここでは、国産蜂蜜酒の中から厳選した9つのブランドをご紹介いたします。

地元の蜂蜜を使った逸品や、日本のお酒づくりの技術が活かされた珠玉の逸品まで、さまざまな国産蜂蜜酒が登場します。読み進めていくうちに、あなたの舌をくすぐる美味しい蜂蜜酒がきっと見つかるでしょう。

さらに、安心安全な国産品であるため、プレゼントや自宅での楽しみにもぴったりです。

国産の蜂蜜酒のおすすめ1. 秩父百花 ミード はちみつワイン

贈り物に喜ばれる縁起の良いお酒だから自信を持って渡せる。

「秩父百花」のミードは、ハニカムと亀甲マークの六角形を合わせたラベルで、贈り物やお祝いの席にぴったりな縁起の良いデザインが特徴。まさに神々のお酒「ネクター」を感じさせる雰囲気で、特別な日のプレゼントに最適です。

また、無香料、無着色、無添加で、蜂蜜と水と発酵用酵母のみでつくられるシンプルながら、奥深い黄金の世界を楽しめる秩父百花のミード。奥秩父の様々な花から採れる百花蜂蜜を使用し、天然水で希釈しています。

そのため、健康に気を遣っている方にも自信を持っておすすめできるので、プレゼントにはもってこいですよ。

商品ステータス

• 味わい：甘口
• 蜂蜜の種類：ー
• その他の原材料：蜂蜜と水と発酵用酵母のみ
• アルコール度数：10%
• 産地：日本(埼玉県)
• 内容量： 375ml

国産の蜂蜜酒のおすすめ2. ミールミィ はちみつのお酒 蜜月

しっかりとした甘さと心地よい酸味を楽しみたい方に最適！

「蜜月」は、蜂蜜専門店がこだわり抜いて造ったオリジナルの蜂蜜酒（ミード）です。アルゼンチンとイタリアの蜂蜜をブレンドし、独自の製法で仕上げられた逸品。その味わいは、贅沢なひとときを演出してくれます。

しっかりとした甘さと心地よい酸味が特徴の蜜月は、デザートやおつまみと相性抜群。食後のデザートワインとしても楽しめるため、ディナーの締めくくりに最適です。

アルコール度数12度の蜜月は、飲みやすく程よいアルコール感があります。これなら、お酒が苦手な方でも楽しめるはず。

ディナーの締めくくりやリラックスタイムに最適な一本です。この機会に、贅沢な蜂蜜酒体験をお楽しみください。

商品ステータス

• 味わい：甘口
• 蜂蜜の種類：アルゼンチン＆イタリア産のブレンド
• その他の原材料：蜂蜜・水・酵母のみ
• アルコール度数：12%
• 産地：日本(県)
• 内容量： 250 ml

国産の蜂蜜酒のおすすめ3. ハニームーン スパークリング

金色の蜂蜜酒に気泡が立つ様は、シャンパンのように気品がある。

せっかくホームパーティーを開くのなら、雰囲気に合ったお酒を楽しみたいと思いますよね。

「スパークリング ミード HONEY MOON」は「幸運」の花言葉を持つクローバー由来の蜂蜜を用いているのでおめでたい席にもってこいのミードです。また、金色の蜂蜜酒の中に気泡が泡立つ様は、シャンパンのようで気品があります。スパークリングタイプなので、炭酸で口触りもすっきりとしていて飲みやすく、蜂蜜の甘さを感じられるので女性にも人気。

見た目に気品があり、幸運のクローバー由来の蜂蜜酒なので、パーティーで飲むのにおすすめの蜂蜜酒です。

商品ステータス

• 味わい：甘口
• 蜂蜜の種類：クローバー蜂蜜
• その他の原材料：水、酵母菌
• アルコール度数：11%
• 産地：日本(高知県)
• 内容量：750ml

国産の蜂蜜酒のおすすめ4. 奥の松酒造 ハニール

美容と健康に良いお酒を探している方におすすめ。

ハニールは、山奥に自生する「栃の木」の花の蜂蜜と安達太良山の伏流水を使用し、自然の恵みをそのまま生かしたはちみつ酒です。この独特な原料から生まれる甘い香りとなめらかな味わいが、心身を癒やすひとときを提供してくれます。

古来より世界各国で愛されてきたミード（はちみつ酒）であるハニールは、ビタミン・ミネラルなど豊富な蜂蜜の成分が含まれており、美容や健康に良いとされています。これにより、お酒を飲むことで自然と健康志向を叶えることができます。

自然の恵みを生かした甘い香りとなめらかな味わい、美容と健康に良い成分、歴史と伝統が詰まったハニールは、健康志向の方やリラックスしたい方にぴったりの一本です。ぜひ、この機会にハニールをお試しください。

商品ステータス

• 味わい：甘口
• 蜂蜜の種類：国産蜂蜜100％
• その他の原材料：ー
• アルコール度数：5%
• 産地：日本(福島県)
• 内容量： 500 ml

国産の蜂蜜酒のおすすめ5. はちみつのお酒 [ リキュール 250ml ]

人口甘味料、着色料、香料不使用の無添加なので健康的。

ハーブの特徴的な香りが好きだという方も結構いらっしゃいますよね。

「養命酒製造」の「はちみつのお酒」は、レモンマートル、ローズマリー、バニラビーズンズ等8種類のハーブに漬け込んだお酒に蜂蜜を加える製法で造られているので、蜂蜜本来の甘い味わいと共に、ハーブの香りを楽しむことができます。

ロックでも美味しいですし、水割り、ソーダ割り等の割り方で飲んでも美味しく、様々な飲み方で楽しめる蜂蜜酒です。甘味が強いのでシロップ代わりにアイスクリームにかけるなんていう楽しみ方も人気がありますよ。

ハーブから香りがじっくり抽出されている蜂蜜酒。ハーブの香りがお好きな方におすすめです。

商品ステータス

• 味わい：甘口
• 蜂蜜の種類：山田養蜂場の完熟蜂蜜
• その他の原材料：リンゴ果汁、ライム果汁、レモンマートル、エルダーフラワー、ローズマリー、ナツメ、クコの実、チンピ、レモングラス、バニラビーンズ
• アルコール度数：14%
• 産地：日本(長野県)
• 内容量：250ml

国産の蜂蜜酒のおすすめ6. HONEY Richプレーン [ リキュール 500ml ]

100%蜂蜜と水と酵母菌だけで作られているので、蜂蜜の味がしっかりと味わえる。

アルコールが苦手だけど、ミードを味わってみたいと思っている方も結構いらっしゃるかと思います。

「HONEY Richプレーン」は、蜂蜜と水と酵母菌のみで醸造されているので、蜂蜜本来の甘味を味わえます。実際に飲んでみると「お酒ではなく、蜂蜜そのものを飲んでいるのでは」と錯覚するほどの味わいです。

アルコール度数も7.5度とミードにしては低いので、アルコールが苦手な方も飲みやすいですよ。ロックで飲んでも美味しいですが、おすすめの割り方は、ソーダ割りで、食後のデザートカクテルに最適です。

まるで蜂蜜を飲んでいるような味わいでアルコール度数も低いので、アルコールが苦手な方にイチオシの蜂蜜酒となっています。

商品ステータス

• 味わい：甘口
• 蜂蜜の種類：ー
• その他の原材料：水、酵母菌
• アルコール度数：7.5%
• 産地：日本(高知)
• 内容量：500ml

国産の蜂蜜酒のおすすめ7. 天鷹　はちみつのお酒（ミード） 720ml

酵母菌ではなく米麹を用いている珍しい蜂蜜酒で、他にない自然な味わいを楽しめる。

• 米麹を使うことで、香りが果実酒のようにさわやかで、さっぱりとした飲み口。
• アメリカのコンテストでブロンズ賞を受賞し、世界にも認められた国産の蜂蜜酒を味わえる。

蜂蜜酒をたくさん飲まれている方は、「普通のミードは飲み飽きたから変わったものを飲んでみたい」と思うこともありますよね。

「天鷹酒造」の「はちみつのお酒（ミード） 」の一番の特徴は酵母菌ではなく、米麹を用いて醸造していることです。米麹を用いることで香りが果実酒のように爽やかになり、蜂蜜の優しい甘味が感じられる、さっぱりとした飲み口になっています。アメリカのミードコンテストでブロンズ賞を受賞し、海外にも認められた逸品です。

米麹を使ったことで他では味わえない自然な味わいを感じられるので、変わったミードを飲んでみたいと考えている方におすすめの蜂蜜酒です。

商品ステータス

• 味わい：甘口
• 蜂蜜の種類：ー
• その他の原材料：米麹
• アルコール度数：10%
• 産地：日本(栃木県)
• 内容量：720ml

国産の蜂蜜酒のおすすめ8. 峰の雪酒造 美禄の森 520ml

>貴重な国産の栃の花の蜂蜜を100%使用しているので、濃度が高い。

「食前酒として蜂蜜酒を飲みたいけれど、どれが良いのかわからない」とお悩みの方もいらっしゃいますよね。

「美禄の森」は、国内で流通する蜂蜜の中でわずか5%に過ぎない貴重な国産蜂蜜を100%使用して作った贅沢な蜂蜜酒です。その蜂蜜を1か月間、ゆっくりと時間をかけて発酵させることで、高級ワインのようにキレがある仕上がりになっています。爽やかな甘味の中にほのかに酸味を感じられる美しい味わいで、キンキンに冷やして、食前酒として飲むのが人気の飲み方です。

高級ワインのようにキレがあり、爽やかな甘味を楽しめるので、食前酒として蜂蜜酒をお探しの方におすすめです。

商品ステータス

• 味わい：甘口
• 蜂蜜の種類：栃の花の蜂蜜
• その他の原材料：ー
• アルコール度数：11%
• 産地：日本(福島)
• 内容量：520ml

【海外】外国産の蜂蜜酒のおすすめ5選｜ドイツやポーランドのブランドを紹介。

海外の蜂蜜酒は、独特の風土や歴史が生み出す個性豊かな味わいが魅力です。

ここでは、ドイツやポーランドなど世界各地の蜂蜜酒の中から、特におすすめの5つのブランドを厳選してご紹介いたします。それぞれの国の伝統や独自の製法が生み出す繊細で深い味わいが、蜂蜜酒ファンを魅了し続けています。

これらの外国産蜂蜜酒を飲むことで、まるでその国を訪れたかのような異国情緒を感じることができますよ。

外国産の蜂蜜酒のおすすめ1. ポーランドミード・アピス ミニボトル250ml 3本セット

3種類の味を少しずつ飲み比べできるので、ミードにはハマっている方におすすめ。

お酒好きの方なら「色んな種類のお酒を少しずつ飲み比べたい」と思うこともありますよね。

「ポーランドミード・アピス ミニボトル」は、1本250mlの蜂蜜酒が3本セットになっているので特徴の違うミードを飲み比べることができます。

この3種類は蜂蜜と水の配分量が違う、あっさりタイプと中濃度タイプ、高濃度タイプの3タイプ。ボックスや瓶は歴史の重みを感じられる趣のあるデザインなので、プレゼントとして送っても喜ばれること間違いないでしょう。

3種類の蜂蜜酒がセットになっているので、色んな蜂蜜酒の飲み比べがしたいと思っている方はぜひお試し下さい。

商品ステータス

• 味わい：甘口
• 蜂蜜の種類：ー
• その他の原材料：ー
• アルコール度数：13/16/16%
• 産地：ポーランド
• 内容量：250ml×3

外国産の蜂蜜酒のおすすめ2. エヴァン・ウィリアムス ハニーリザーヴ [ リキュール 750ml ]

蜂蜜の香りとバーボンの風味を同時に味える。

ここまでのおすすめ紹介を見ていて「蜂蜜酒にはアルコール度数が低いものしかないのか」とがっかりされている方もいらっしゃるかと思います。

「 ハニーリザーヴ 」はバーボンウィスキーを下地に造られた珍しい蜂蜜酒で、蜂蜜の甘味の中にウィスキーの辛味を感じることができます。バーボンを下地にしているだけあってアルコール度数は35度もあり、ガツンと強いお酒が飲みたい人にも満足して頂けます。

蜂蜜の良さとバーボンの良さが喧嘩せずに両立しているので、蜂蜜の優しい香りと、バーボンの風味を同時に味わえますよ。

アルコール度数が高くて飲みごたえがあるので、強いお酒が好きな方にぜひ飲んでもらいたいです。

商品ステータス

• 味わい：甘口
• 蜂蜜の種類：ー
• その他の原材料：バーボンウィスキー「エヴァン・ウィリアムス」
• アルコール度数：35%
• 産地：アメリカ
• 内容量：700ml

外国産の蜂蜜酒のおすすめ3. ファーストナイト マヌカハニーワイン

マヌカハニー特有のハーブのような香りが感じられる。

「好きなお酒を飲みながら、美しくなれたらいいのに。」そんな欲張りなことを考えてしまいますよね。

「ファーストナイト マヌカハニーワイン」が、原材料に使っているマヌカハニーは通常の蜂蜜よりも栄養素が豊富で有名で、強い抗菌作用と美容効果を持ち「奇跡の蜂蜜」とも呼ばれています。そんな「奇跡の蜂蜜」を原材料に使っているので、美容効果や健康効果が期待できますよ。

マヌカハニー特有のハーブのような香りがし、一般的なの蜂蜜酒と比べるとビターな甘みが特徴。マヌカハニーそのものの味わいが好きな方や、甘いものが苦手な方に人気があります。

健康、美容効果の高い「奇跡の蜂蜜」が原料なので、お酒を飲みながら綺麗になりたいと考えている方にぴったりの蜂蜜酒です。

商品ステータス

• 味わい：甘口
• 蜂蜜の種類：マヌカハニー
• その他の原材料：ー
• アルコール度数：11.5%
• 産地：ニュージーランド(キズボーン)
• 内容量：375ml

外国産の蜂蜜酒のおすすめ4. バーレンメット ミード ハニーワイン 750ml

ハチの巣のような形のボトルが特徴的で、見た目が面白いので手土産に最適の蜂蜜酒。

お酒好き同志で集まる時、手土産に何を持っていくか結構悩みますよね。

「バーレンメット ミード ハニーワイン」は、蜂の巣のような形の可愛らしいボトルが目を惹きます。750mlの大容量なのにに2,380円と価格が安いのも嬉しいポイントです。

アルコール度数は15度と少し高めですが、香りと甘さのバランスが良く飲みやすいので、お酒好きの方から大人気。

飲みやすく、価格が安い上に、見た目にインパクトがあるので、手土産として持っていくのに最適な蜂蜜酒です。

商品ステータス

• 味わい：ほど良い甘さ
• 蜂蜜の種類：ー
• その他の原材料：ー
• アルコール度数：15%
• 産地：ドイツ
• 内容量：750ml

外国産の蜂蜜酒のおすすめ5. ドクター ディムース/カトレンブルガー ハニーワイン 750ml

ドイツの有名なコンクールで過去に金賞を受賞した名品

お酒が好きな方なら、コンクールで評価されたお酒ってどんな味がするのか興味が湧くこともありますよね。

「ドクター ディムース/カトレンブルガー」はドイツ農産物協会が主催する有名なコンクールで金賞に輝いたことがある蜂蜜酒です。1,800円台と比較的低価格で賞レースを勝ち抜いたミードを飲むことができるコスパの高さが評判になっています。無添加で作られているので、蜂蜜本来の甘さを強く感じられ、デザート感覚で楽しめますよ。

コンクール受賞作をコスパ良く飲める一本。評価の高いお酒を味わってみたいと思ってる方におすすめの蜂蜜酒です。

商品ステータス

• 味わい：甘口
• 蜂蜜の種類：蜂蜜(中南米産)
• その他の原材料：ー
• アルコール度数：10%
• 産地：ドイツ
• 内容量：750ml

世界最古のお酒『蜂蜜酒』ぜひ試してみて！

ワインやビールも美味しいので、いつもそれだけを飲んでいてもいいですが、同じものばかり飲んでいると飽きてきてしまいますよね。

世界最古のお酒蜂蜜酒に挑戦することでレパートリーが広がり、飲酒ライフをより良いものにすることができるし、酒席での話題にもできるでしょう。

より楽しい飲酒生活を送る為にも、今回ご紹介した商品を参考に、ぜひ自分にあった蜂蜜酒を探してみてください。

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