【市販】ホイップクリームのおすすめ15選｜そのまま使える人気の生クリームを大特集

「山眞産業」の『さくらホイップ』は、桜のようにピンク色に染まったホイップクリームです。

淡く可愛らしい色で、手作りスイーツをおしゃれに演出してくれますよ。

色だけでなく、味もきちんと桜風味になるよう作られているのが特徴です。

塩気を抜いた桜花漬と桜葉漬から作った桜パウダーを配合しているため、クリームの中から桜の風味が感じられます。

クリームは絞り袋に入っており、解凍してそのまま使用できるので、使い勝手の良さも抜群です。

おしゃれなスイーツ作りに貢献するホイップクリームなので、見栄えがするお菓子を作りたい方におすすめです。

商品ステータス

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ホイップクリームの選び方｜購入する前に確認すべき点とは

ホイップクリームと一口にいっても、メーカー、味の種類、値段など仕様が様々です。

しかし、具体的にどのようなポイントをチェックしたらいいのか分からない方もいるでしょう。

そこでここからは、ホイップクリーム選びで見るべきポイントを解説します。

ホイップクリームの選び方1. 自分の用途にあったタイプのものを選ぶ

ホイップクリームは、自分で泡立てなければならないもの、既に泡立っているものなど、様々な状態で売られています。

使い勝手を左右するポイントとなる**ため、お買い物の前にホイップクリームを使用目的を明確にしておきましょう。

例えば、スープやオムライスの仕上げにかけたいのであれば、液体状のホイップクリームが最適です。

また、ケーキのデコレーションに使うなら、絞りに入っていてすぐ使えるタイプだと便利でしょう。

適切なタイプを選ぶためにも、目的ごとにどのようなタイプが向いているかを詳しく紹介します。

料理にも使いたい方は液体タイプを選ぶ

液体タイプは、自分で泡立て具合を調整できるのが最大の魅力です。

ホイップクリームは調理・製菓の場面でよく使われる食品の1つですが、どんな場面で使うかで適切な泡立て具合が異なります。

例えば、スープに使うなら液体のままが良いですし、ムースに使うなら6～7分立てくらいにして使うのが適切です。

また、自分で泡立てて使うことで、泡の鮮度が高く、フレッシュなホイップクリームを楽しめます。

料理に使いたいなら、幅広いレシピに対応できる液体タイプが良いでしょう。

すぐに使いたい場合は絞って使えるホイップタイプを選ぶ

ホイップタイプは、買ってすぐに絞って使えるよう作られているタイプです。既に泡立てられた状態で販売されているので、自分で泡立てる必要がありません。

「クリームを泡立てるのが面倒…。」という方や、デコレーションに適切なクリームの硬さが分からない初心者も、ホイップタイプなら手軽に使えておすすめです。

なお、ホイップタイプには常温だけでなく冷凍商品もあります。解凍してすぐに絞れるので、再度泡立てる手間などもなく便利です。

手軽に使えて保存がきくものがいい方はスプレータイプがおすすめ

スプレータイプも、ホイップタイプと同様に泡立ての必要がありません。ワンプッシュでシューっと出てくるので、ホイップタイプと比べてより手軽に使えます。

さらに、スプレータイプは保存性に優れているのも特長の1つ。

スプレー缶に入っているので、使用後は横たえたまま冷蔵庫に入れたり、冷蔵庫のドアポケットに立てて入れたりなど、収納しておきやすいです。

ホイップクリームの選び方2. 乳脂肪分の割合で選ぶ

ホイップクリームには乳脂肪が含まれていますが、割合によって泡立てやすさや風味が変化するため、使用目的に合った乳脂肪分の割合を選ぶことも大切です。

例えば、乳脂肪分が少ないものは、あっさりとした味わいを楽しめます。クリームの濃厚さがほしいけど、こってりすぎるのは重いという方に好まれるでしょう。

一方で、ケーキに添えるなどで濃厚さ重視するなら、乳脂肪分は多い方がおすすめです。

次項で使用目的に応じた乳脂肪分の割合を紹介するので、こちらを参考に最適な商品選びを行いましょう。

ドリンクの風味を引き立てたいなら「15~30%」のものを選ぶ

乳脂肪分が15～30%のものは、クリーム自体があっさりとしているのが特徴です。

料理・ドリンクの味をまろやかにしてくれますが、コクを抑えている分、必要以上に存在感を発揮せず食材の味・風味を引き立ててくれます。

マイルドな味わいをプラスしたい時に向いているので、コーヒーやココアなどのドリンク、オムライスやスープの仕上げなどにおすすめです。

ホイップ作りには「35%」のものを選ぶ

乳脂肪分35%のものは、お菓子作りに向いています。

乳脂肪分は泡立てやすさに大きく影響するポイントで、割合が低いとどんなに頑張ってもなかなか泡立ちません。

しかし、乳脂肪分が35%ほどあればしっかり泡立つので、デコレーションに使いやすいです。

また、適度なコクもあるので、プリンやチーズケーキといったスイーツの材料として使うのも良いでしょう。

濃厚な味わいが欲しい方は「40%以上」のものを選ぶ

乳脂肪分40%以上のものは、非常にコクが強いので、濃厚さを重視したい場合におすすめです。

泡立てなければカルボナーラやスープなどの料理に使えますし、ホイップすればショートケーキのデコレーションやガトーショコラなどにも合います。

実際に、プロのパティシエの多くが乳脂肪分40%以上の生クリームを使っているため、お店のような本格的なスイーツ作りにも貢献しますよ。

ホイップクリームの選び方3. 乳アレルギーの方は成分表示をきちんとチェックする

植物性油脂で作られることが多いホイップクリームでも、アレルギー性がないとは限りません。

商品によっては動物性油脂が含まれている場合もあるので、乳アレルギーがある方は注意が必要です。

また、原料に豆乳やココナッツミルクが使用されているものであれば、大豆アレルギーやココナッツアレルギーの方は避けなければなりません。

「植物性」と書かれているとなんとなく安全そうに見えますが、実際は様々な原料が含まれているため、アレルギー表示はしっかりと確認しておきましょう。

使い勝手の良いホイップクリームを買って、スイーツ作りに役立てよう！

ホイップクリームには、液体、スプレーといった形状の違いや、乳脂肪分の割合の違いなどがあり、どう選んだらいいのか分からない方も多いでしょう。

そこで今回は、市販のホイップクリームでおすすめの商品を紹介しました。コスパが良いものや使いやすいものなど、様々な種類のホイップクリームをピックアップしています。

ぜひ、料理やお菓子作りで使う際の参考にしてください。

【参考記事】はこちら▽

チョコクリームのおすすめ特集！パンに塗る＆お菓子作りの用途別に紹介。