グルテンフリー食品とは？小麦アレルギーでも食べられる健康食品を紹介

そもそも「グルテンフリー食品」とは？

『グルテンフリー食品』とは、『グルテン』が含まれている小麦を使用していない商品のこと。

グルテンはアレルギーのような重い症状を引き起こす可能性だけでなく、お腹の不調など普段の体調不良の原因になることも。

そのため、小麦にアレルギーを持たない人も、美容や健康目的として、あえてグルテンを摂取しない食事にする人が最近は多くなりつつあります。

グルテンフリー食品の選び方｜購入する前に確認すべき点とは

グルテンフリー食品は、コンビニやスーパーなど幅広い場所で見かけるようになった一方、豊富な種類によってどれを購入するか悩んでしまうことも。そこで、ここでは自分の用途や考えに合うグルテンフリー食品の選び方を解説していくので、ぜひ参考にしてくださいね。

グルテンフリー食品の選び方1. 用途に合わせて「タイプ」を選ぶ

グルテンフリー食品は、あくまでも小麦を使っていないことを指しているだけなので、そのまま食べられるものから調理が必要なものまで、様々なタイプがあります。そのため、自分の用途に合わせた商品を手に入れましょう。

例えば、おやつなどですぐに食べたい時にはお菓子などの食品タイプ、普段の食事として活用したいならレトルトや調味料タイプなどがおすすめ。

特に、使っている食材などにこだわりたいなら、自分で1から調理するタイプが良いでしょう。

購入前にどのようにグルテンフリー食品を取り入れたいのかなどをきちんと考えておくと、より用途に合う食品を購入しやすくなりますよ。

グルテンフリー食品の選び方2. よりこだわる人は「無添加」や「認証品」を選ぶ

グルテンフリー食品を活用して、健康的な生活をサポートしたいと思っていても、添加物が多く含まれていると健康のリスクは大きく変わりません。健康的な生活を実現するためにも、無添加やオーガニックの食品を手に入れるようにしましょう。

また、アレルギーに悩む人にとって、本当にグルテンフリーなのかどうかは重要なポイント。そこで、『GFCO』を始めとするグルテンフリーを認証するマークなどをチェックし、きちんとグルテンが使われていないことを確かめましょう。

グルテンフリー食品の選び方3. カロリーも確認して選ぶ

グルテンフリー食品は、小麦などによる味わいや風味を補うために、糖質や脂質が多く含まれている商品があります。こうした食品はグルテンの摂取は控えられても、肥満などの他の悪影響を及ぼしてしまう場合も。

そのため、ダイエット中でなくても、きちんとカロリーまでチェックしておきましょう。ただし、美味しくないとグルテンフリー食品を食べ続けたい気持ちもなくなってしまうため、カロリーと味のバランスに気をつけることが大切ですよ。

グルテンフリー食品のおすすめ20選｜小麦不使用の人気商品を大公開

ここからは、市販されているグルテンフリー食品の中でも、特におすすめの商品を20種類紹介します。また、お菓子などジャンルごとに分けて商品を紹介していくので、自分の用途に合うものを探してみてくださいね。

【お菓子類】グルテンフリー食品のおすすめ5選

最初に紹介するのは、クッキーなどのグルテンフリーのお菓子類です。おやつや朝食など、空いた時間にサッと食べられるタイプのため、調理などをしたくない人におすすめです。

また、ダイエットのサポートに使えるような、カロリーを控えた食品もあるため、グルテンフリー食品を食べる目的などに合わせて選んでみましょう。

お菓子類のおすすめ1. 米粉屋さんのグルフリクッキー

グルテンフリーは小麦を使っておらず糖質を抑えられるため、ダイエットに使いたい人も多いはず。

『米粉屋さんのグルフリクッキー』は、良質なタンパク質を摂取できる米粉を原料に使用し、油分の多いバターやマーガリンなどを使わず仕上げることで、ダイエット中でも食べやすい商品です。さらに、牛乳や卵なども使っていないため、アレルギーが気になる人も安心。

小麦を使わないメリットを活かしたクッキーなので、ダイエット中のおやつを探している人にぴったりです。

商品ステータス

• 添加物：×
• 認証：×
• カロリー：-
• 内容量：33 (g)など

お菓子類のおすすめ2. ホオリイの豆乳おから100%クッキー

美味しいお菓子を食べたいと思っても、どうしてもカロリーを気にしてしまいますよね。

『ホオリイの豆乳おから100%クッキー』は、油分や糖分を可能な限り使わずに仕上げることで、1枚あたり26キロカロリーに抑えたクッキー。さらに、クッキー自体にしっかりとした固さがあり、何回も咀嚼することで満足感も味わえますよ。

カロリーを抑えた素朴な味でもきちんと食べごたえがあるので、体重を気にしている人にこそ食べてほしい商品です。

商品ステータス

• 添加物： ×
• 認証： ×
• カロリー：1枚あたり26キロカロリー
• 内容量：1,160 (g)など

お菓子類のおすすめ3. WAGOME 天然酵母 米粉パン

お菓子やパンなどは、人によっては毎日食べるものだからこそ、添加物が気になってしまうことも。

『WAGOME 天然酵母 米粉パン』は、小麦だけでなく増粘剤などの添加物を一切使わずに仕上げた米粉パンです。さらに、パンに使用しているレーズンもオーガニックなもの使用しており、徹底した無添加を実現。

原材料の一つ一つにこだわって作られている米粉パンなので、添加物のないオーガニックな食品を食べたい人にベストです。

商品ステータス

• 添加物：×
• 認証： ×
• カロリー：-
• 内容量：-

お菓子類のおすすめ4. 美味伝承ヤマサン 大豆のカリカリ

健康のためのグルテンフリーだからこそ、より健康に役立つお菓子を食べたいと思うもの。

『美味伝承ヤマサン 大豆のカリカリ』は、良質な大豆を原料に使用したお菓子で、手軽に質の高いタンパク質を得られるため、体作りをサポートしてくれます。大豆ならではのイソフラボンもきちんと摂取でき、女性に嬉しい肌への働きも。

タンパク質や食物繊維など、日常生活で必要になりやすい栄養素を手軽に摂取できるので、運動やダイエットなどを頑張りたい人におすすめです。

商品ステータス

• 添加物：-
• 認証： ×
• カロリー：-
• 内容量：180 (g)など

お菓子類のおすすめ5. トム＆ルークフルーツ＆ナッツ チョコレート

しっかりと甘みを感じたいけれど、なるべく砂糖は摂取したくないという人も多いはず。

『トム＆ルークフルーツ＆ナッツ チョコレート』は、砂糖の代わりにドライデーツ（ナツメヤシの実）を用いることで、砂糖不使用でもきちんと甘みを楽しめるお菓子です。さらに、カカオを25%配合することで、本格的なチョコレートのような味わいを実現。

味わいと糖分の節制をどちらも両立したお菓子なので、美味しいグルテンフリーお菓子を食べたい人にぴったりです。

商品ステータス

• 添加物：-
• 認証： ×
• カロリー：-
• 内容量：500 (g)など

【麺類】グルテンフリー食品のおすすめ5選

次に紹介するのは、うどんなどのグルテンフリーの麺類です。麺類は小麦をベースにした商品であるため、アレルギーで食べられる機会が限られている人にこそおすすめの食品です。

グルテンフリーの麺類には、うどんやスパゲッティ、そうめんなど様々な種類があるため、好みの調理方法や料理などに合わせて購入してみましょう。

麺類のおすすめ1. 波里 こまち麺 白

麺類は小麦をベースにした食品だからこそ、グルテンフリーの麺が本当に美味しいのか気になりますよね。

『波里 こまち麺 白』は、お米を蒸気で蒸しながら練ることで、歯ざわりの良いコシとお米の美味しさを残した麺。使用しているお米は秋田県産の『あきたこまち』なので、原料へのこだわりが深いのも人気のポイント。

小麦では味わえないお米の旨味をしっかり味わえる麺なので、美味しさを重視して選びたい人に最適です。

商品ステータス

• 添加物：-
• 認証： ×
• カロリー：288キロカロリー
• 内容量：200 (g)など

麺類のおすすめ2. 大潟村あきたこまち生産者協会 グルテンフリースパゲティ

麺の食感が美味しさにつながるスパゲッティだからこそ、グルテンフリーのものでは満足できないことも。

『大潟村あきたこまち生産者協会 グルテンフリースパゲティ』は、玄米粉のもちもち感を活かして作り上げることで、小麦のスパゲッティに負けない食感を味わえると人気の商品です。また、和風や洋風、中華など、普通のスパゲッティとは異なるメニューで楽しめるのも魅力的。

小麦の製品にも劣らない美味しさを実現しているので、美味しいグルテンフリーのスパゲッティに出会えなかった人にベストです。

商品ステータス

• 添加物：-
• 認証： ×
• カロリー：263キロカロリー
• 内容量：90(g)など

麺類のおすすめ3. 川北製麺　グルテンフリーライスヌードル

ラーメンは食材やスープへのこだわりが高いため、麺の美味しさにもこだわりたいですよね。

『川北製麺　グルテンフリーライスヌードル』は、米粉の配分や練り合わせといった各工程を見直し工夫することで、小麦の麺のようなツルッとした食感と喉越しの良さに仕上げた中華麺。もちろん、温かい麺も冷たい麺も美味しいので、どんな食べ方でも満足できますよ。

小麦を使っていないと言われないとわからないような美味しさのため、スープなどの美味しさを損なわない麺を求める人におすすめです。

商品ステータス

• 添加物：増粘剤
• 認証： ×
• カロリー：-
• 内容量：122 (g)など

麺類のおすすめ4. nodakamo　香味焙煎麺 グルテンフリー 玄米麺

せっかくグルテンフリーの麺を楽しむなら、小麦とは違った風味や食感の麺を食べたい人も多いはず。

『nodakamo 香味焙煎麺 グルテンフリー 玄米麺』は、焙煎した玄米を用いて製造することで香りや風味が際立ち、香ばしい味わいを楽しめると人気です。また、もともと玄米は栄養価が高いため、ビタミンや食物繊維も手軽に摂取できますよ。

玄米の美味しさをより引き立つように作られているので、小麦以外の美味しい麺を楽しみたい人にぴったりです。

商品ステータス

• 添加物：-
• 認証： ×
• カロリー：-
• 内容量：66 0(g)など

麺類のおすすめ5. 東亜食品工業 グルテンフリー米粉そうめん

夏の定番料理であるそうめんは、小麦をメインに作られているため、アレンジレシピの特集などを見かけても食べられずにモヤモヤしてしまうことも。

『東亜食品工業 グルテンフリー米粉そうめん』は、米粉を用いて作ったそうめんで、アレルギーがあっても夏ならではの料理を楽しめる人気商品です。また、小麦だけでなく食塩も使っていないため、塩分が気になる人も安心。

小麦のそうめんと変わらないコシや食感を味わえるので、季節感のある料理やレシピを我慢してきた人にこそ食べてほしい商品です。

商品ステータス

• 添加物：加工でん粉
• 認証：×
• カロリー：-
• 内容量：142 (g)など

【加工食品】グルテンフリー食品のおすすめ5選

続いて紹介するのは、グルテンフリーの加工食品です。加工食品には調味料からレトルト商品まで幅広い商品が該当するため、きちんと自分の用途に合うものを購入することが大切。

また、小麦を使わず一般的な食べ物と同じ味を再現しているものが多いのが特徴です。そのため、グルテンフリーでも美味しさ追求したい人におすすめの食品ですよ。

加工食品のおすすめ1. 半田の旨味家 小麦フリー 丸大豆 たまり醤油

グルテンフリーの料理を実現するには、メインの食材だけでなく調味料のことも考えないといけないので、調理を始める前から大変ですよね。

『田の旨味家 小麦フリー 丸大豆 たまり醤油』は、大豆と食塩、アルコールのみを使い、グルテンフリー料理の味付けにも安心して使える醤油です。長い時間かけて旨味を引き出すたまり醤油だからこそ、本格的な美味しさが味わえると人気。

小麦を使わなくても美味しい味に仕上げているので、もっとグルテンフリー料理を楽しみたい人にぴったりです。

商品ステータス

• 添加物： ×
• 認証： ×
• カロリー：-
• 内容量：1,902 (g)など

加工食品のおすすめ2. マルコメ ダイズラボ 大豆粉のカレールー

カレーはもともと糖質が多く、ご飯と一緒に食べるからこそ余計に気になってしまうことも。

『マルコメ ダイズラボ 大豆粉のカレールー』は、小麦を使わず大豆をつなぎとして使用することで、糖質を25%もカットしたカレールーです。粉末タイプなのでダマができにくく、野菜炒めなどのアレンジ料理にも使えると人気。

いつもと変わらない美味しさで自然に糖質をカットできるので、健康が気になっていてもカレーを食べたい人に最適です。

商品ステータス

• 添加物： 増粘剤
• 認証： ×
• カロリー：-
• 内容量：120(g)など

加工食品のおすすめ3. ハウス 特定原材料7品目不使用 シチューミクス クリーム

アレルギーは安心して食べられるものが限られてしまうため、グルテンフリーの食べ物でも食べられないことがありますよね。

『ハウス 特定原材料7品目不使用 シチューミクス クリーム』は、小麦だけでなく牛乳や卵など、代表的な7種類の食品を使わず仕上げたシチューです。とろみやまろやかさなど、シチューに欠かせない食品を使わなくても、満足できる美味しさを実現しています。

食べ物アレルギーにきちんと配慮して作られているので、複数のアレルギーがある人にこそ食べてほしい商品です。

商品ステータス

• 添加物：増粘剤
• 認証：×
• カロリー：-
• 内容量：105 (g)など

加工食品のおすすめ4. 味の素冷凍食品 米粉でつくったギョーザ

グルテンフリー食品は本来必要な原材料を使わないため、どうしても味わいが変わってしまい、美味しいと思えないことも。

『味の素冷凍食品 米粉でつくったギョーザ』は、小麦の代わりに米粉を皮に使用し、独特なもちもち感とカリッと感を楽しめます。さらに、ジューシーであっさりとした味わいに仕上げることで、いくつでも食べられる美味しさに。

お店で食べるような美味しい餃子なので、グルテンフリー食品に満足できなかった人におすすめです。

商品ステータス

• 添加物：増粘剤
• 認証： ×
• カロリー：-
• 内容量：275 (g)など

加工食品のおすすめ5. グルテンフリーマイスター グルテンフリーインスタント しょうゆラーメン

多くのインスタント食品に小麦が使われているため、小麦が食べられないと災害時などにはとても困ってしまいますよね。

『グルテンフリーマイスター グルテンフリーインスタント しょうゆラーメン』は、保存期間が長く災害用に備蓄しておくことで、支給品が食べられない時にとても便利です。

グルテンフリーとインスタントのメリットを兼ね備えた商品なので、もしもの時のためにきちんと食べられる物を用意しておきたい人にベストな食品です。

商品ステータス

• 添加物：加工でん粉、増粘剤
• 認証： ×
• カロリー：-
• 内容量：-

【粉類】グルテンフリー食品のおすすめ5選

最後に紹介するのは、ホットケーキなどを作る時に使う粉類です。これらの商品は小麦をベースに作られているため、アレルギーがある人の中には食べるのを諦めてしまった人も多いかもしれません。

また、小麦以外の原料を使うことで、違った風味や食感を楽しめるのも魅力の1つ。アレルギーのある人だけでなく、違った味わいを楽しみたい人にもおすすめです。

粉類のおすすめ1. Bears 国産 グルテンフリー ケーキミックス

ケーキを焼こうと思うと多くの工程やアイテムが必要になるため、自宅では作らない人も多いはず

『Bears 国産 グルテンフリー ケーキミックス』は、商品の袋の中に豆乳とサラダ油を入れ、レンジで3分温めるだけで一人分のケーキができる優れもの。洗い物も少なくて済むので、食べ終わった後片付けも楽ちんですよ。

ケーキ作りの手間を一気に省いてくれるので、手軽にできたてのケーキを楽しみたい人にぴったりです。

商品ステータス

• 添加物：加工でん粉、増粘剤
• 認証：×
• カロリー：-
• 内容量：370 (g)など

粉類のおすすめ2. 波里 米粉パンケーキミックス

子どもが好きなパンケーキは、小麦だけでなく卵や牛乳などが必要となるため、アレルギーに対応させるのは難しいですよね。

『波里 米粉パンケーキミックス』は、米粉をベースにし卵を使わずに焼けるように作られており、牛乳の代わりに豆乳を使っても美味しいと人気のアイテム。ワッフルなど他のスイーツにも使用できるので、最後まで飽きずに食べられますよ。

アレルギーがあっても安心して食べられるパンケーキなので、子どものおやつなどに悩んでいる人に最適です。

商品ステータス

• 添加物：加工でん粉、増粘剤
• 認証：×
• カロリー：-
• 内容量：540 (g)など

粉類のおすすめ3. Bears 国産 グルテンフリー お好み焼き粉

小麦を使った料理の中でも、特にお好み焼きやたこ焼きは粉も小麦粉のイメージが強く、食べるのを諦めている人も多いはず。

『Bears 国産 グルテンフリー お好み焼き粉』は、玄米やとうもろこしを使用することで、お好み焼きのとろみや風味を再現した商品です。さらに、卵やエビなど、お好み焼きには欠かせない食品を使っておらず、幅広い人が安心して食べられますよ。

小麦粉も卵も使わず美味しいお好み焼きが作れるので、これまでアレルギーを気にしてた方もぜひ購入してみてくださいね。

商品ステータス

• 添加物：加工でん粉、増粘剤など
• 認証： ×
• カロリー：-
• 内容量：200 (g)など

粉類のおすすめ4. 波里 お餅の粉 手作りパン もちもち料理用

グルテンフリー食品は用途が限られているため、同じものしか作れず途中で飽きてしまうことも。

『波里 お餅の粉 手作りパン もちもち料理用』は、米粉を小麦粉と同じ細かさにすることで用途を広げ、様々な料理に使えるようにした商品です。名称のようにパンはもちろん、ホワイトソースやお好み焼きなどの調理にも使えますよ。

小麦粉が欠かせない料理もグルテンフリーにできるので、いろんなグルテンフリー料理にチャレンジしてみたい人におすすめです。

商品ステータス

• 添加物： ×
• 認証： ×
• カロリー：-
• 内容量：450 (g)など

粉類のおすすめ5. タイナイ 新潟産コシヒカリ100%使用 米パン粉

グルテンフリーの食生活を続けていると、パン粉が使えずに苦労してしまうことも多いですよね。

『タイナイ 新潟産コシヒカリ100%使用 米パン粉』は、米粉パンをまるごと粉砕して作った米パン粉。米粉ならではなのカラッとした揚げ上がりと、油の吸着率の低さにより、時間が経ってもサクサク感が長続きします。

小麦のパン粉よりも美味しく仕上がると人気なので、揚げ物やハンバーグなどの料理を美味しく作りたい人にぴったりです。

商品ステータス

• 添加物：増粘剤
• 認証：×
• カロリー：-
• 内容量：120 (g)など

普段の生活に取り入れやすい、グルテンフリー食品を見つけてみて。

グルテンフリー食品は小麦を使わず仕上げた商品で、アレルギーや健康のために小麦を食べない食事が必要な人には欠かせない食品です。ただ、グルテンフリー食品といっても、そのまま食べるものや調理が必要なものなど、様々な商品があります。

そのため、今回紹介した選び方や商品を参考に、自分の食べ方などに合う商品を手に入れてみてくださいね。