アルミフライパンのおすすめ13選｜メリットからプロ御用達の選び方まで解説！

アルミフライパンの選び方｜購入する前に確認すべき点とは

熱伝導率が高く、食材に火が通りやすい『アルミフライパン』。

スピーディーに調理を行えるのが一番の魅力で、そんなアルミフライパンに興味を持っている方も多いはず。

そこでまずは、自分に合ったアルミフライパンを購入するための選び方についてご紹介していきます。

アルミフライパンの選び方1. IH対応かを確認する

アルミ素材のみでできているフライパンは、ガス火で温めることを前提に作られていますので、本来IHでは使用することができません。

しかし、最近では底面に別の金属を張り合わせるなどの工夫を施すことで、IHでも使えるアルミフライパンも増えてきています。

それにより、今ではIHで使えるものとそうでないものの二種類があるため、特に自宅の熱源がIHの方は必ずIHに対応しているか否かをチェックしておきましょう。

アルミフライパンの選び方2. 作りたい量に合ったサイズを選ぶ

食材の量に対してフライパンが小さすぎると、調理しづらく大変。かといって、必要以上に大きいと収納スペースを圧迫して邪魔になってしまいます。

そのため、アルミフライパンは作りたい料理の量に合わせて、最適なサイズを選ぶようにしましょう。

具体的な目安としては、

• 1～2人分なら24cm程度
• 3人以上のご家庭であれば大きめの26cm程度

のものが使いやすいですよ。

なお、アルミフライパンは非常に軽く、大きめのものでも簡単に振れるので、場所に余裕があるなら大きいサイズを購入するのがおすすめです。

アルミフライパンの選び方3. 使い勝手に合わせてコーティング加工を確認する

アルミフライパンには、内側にコーティング加工がなされているものとそうでないものの二種類が存在します。

それぞれ特徴やメリットが異なるので、両者の違いを比較しながら自分に合ったタイプのアルミフライパンを選びましょう。

では、具体的にそれぞれどういった特徴があるのか。

ここから詳しく解説していきますので、ぜひこちらを参考にしながら、どちらのアルミフライパンを購入するか選んでみてくださいね。

加工なし｜アルミの熱伝導性を活かせる

コーティング加工をしていないタイプは食材にアルミの熱が直接伝わるため、火を通しやすく、手早く調理を終えられます。

また、加工が剥がれることを気にしなくて済むため、金属製のフライ返しなども躊躇せずに使えるのが利点。

しかし、その分使い続けているうちに変色してしまったり、焦げ付いたりしてしまうデメリットもある

ので、その点は要注意。

加工あり｜使用後のお手入れが楽

コーティングされているアルミフライパンは食材が滑りやすく、底面に料理がこびりつきにくいのが特徴。

それにより洗う時、楽に汚れを落とせるのが最大の魅力です。

しかし、アルミと食材の間に別の素材を挟む以上、熱伝導性という点では加工なしのタイプよりも劣ります。

また、せっかくのコーティングを剥がさないためにも、金属製の調理器具を使わないなどの注意も必要です。

アルミフライパンの選び方4. 作りたい料理に合った形状を確認する

一般的なフライパンと同様に、アルミフライパンにも

• 浅型
• 深型

の二種類の形状があります。

作りたい料理の種類によって、選ぶべき形状も変わってくるため、こちらもしっかりとチェックしておきましょう。

ここからはそれぞれの特徴と適している料理について解説していくので、比較しながら自分の用途に合ったアルミフライパンを選んでください。

なお、作りたい料理が定まっていない方、どちらがいいかわからない方は「大は小を兼ねる」と言うように、深型のほうを選んでおくと安心です。

浅型｜炒め物や焼き料理に使いやすい

浅型のフライパンは振りやすく、食材も簡単にひっくり返せるのがメリット。

それにより、食材に対して均等に火を通しやすいため、チャーハンや野菜炒めといった炒め料理、オムレツや焼きそばなどの焼き料理に向いています。

また、厚みがなくコンパクトなので収納しやすいのはもちろん、キャンプなどの際に持っていきやすいのも魅力ですね。

深型｜煮物や揚げ物などでおすすめ

深型のフライパンは多くの食材を入れられる分、一度にたくさんの料理を作ることが可能。

特にアルミフライパンは熱伝導率が高いため、食材を山盛りに入れてもしっかりと火を通せます。

また、深さがあるおかげで油や水分もたっぷり入れられるため、唐揚げ・天ぷらなどの揚げ物、肉じゃが・魚の煮付けなどの煮物も楽々作れますよ。

【参考記事】はこちら▽

深型フライパンのおすすめ9選｜揚げ物もできる人気調理グッズを徹底解説

アルミフライパンのおすすめ13選

アルミフライパンの選び方が理解できたところで、ここからは具体的におすすめのアルミフライパンをご紹介していきます。

それぞれの特徴・魅力について詳しくお伝えしますので、各商品を比較しながら自分に合ったものを選んでみてくださいね。

1. 北陸アルミニウム アルミパン A-0252

アルミ製の調理器具を多く手掛けているメーカー『北陸アルミニウム』の人気商品です。

こちらはプロ仕様になっており、厚く作られた底面が特徴。それにより熱を長く保有してくれるため、焼きムラを防ぎつつ、食材に火を均等に通せます。

また、ハンドル部分は木製になっているので熱が伝わらず、そのまま握っても問題なし。熱くならないので、ミトンやタオルを用意する必要はありません。

本格的でありながらも使いやすいため、これから初めてアルミフライパンに挑戦するという方におすすめです。

商品ステータス

• 直径：18cm
• 形状：浅型
• サイズ：幅26.1 × 奥行46.2 × 高さ14.4 (cm）
• 全長：46.2cm
• 深さ：5.8cm
• 構造：ー
• コーティング：あり(アルマイト加工)
• 取っ手素材：天然木
• 対応熱源：ガス火
• 深型タイプ：×
• フタ：なし
• 取っ手の取り外し：不可能
• 食洗機使用：ー

2. 遠藤商事 アルミパン AHLW602

ホテルやレストランに業務用の厨房用品を卸している『遠藤商事』のアルミフライパンです。

こちらは21cmとやや小ぶりで、取り回しの良さが光る商品。

「ちょっとパスタやオムレツを作って食べたいな」と思った時にぴったりなサイズ感で、特に一人暮らしの方には強い味方になること間違いなし。

そして何より、非常に安い価格で購入できるのが最大の魅力です。

「一人だし、そんなに大きなフライパンはいらないな」そんな方には小回りが利く上にコスパもいい、こちらのアルミフライパンがイチオシですよ。

商品ステータス

• 直径：21cm
• 形状：浅型
• サイズ：幅23 × 奥行43 × 高さ12.5 (cm）
• 全長：46cm
• 深さ：4.7cm
• 構造：ー
• コーティング：ー
• 取っ手素材：アルミニウム
• 対応熱源：ガス火
• 深型タイプ：×
• フタ：なし
• 取っ手の取り外し：不可能
• 食洗機使用：ー

3. アカオアルミ DONフライパン 24cm AHL24024

様々なアルミ製品を製造・販売している、総合アルミニウムメーカー『アカオアルミ』の人気フライパンです。

耐食性・耐摩耗性に優れた『硬質アルミ』を使用しており、とにかく丈夫で長持ちするのが特徴。ガシガシとハードに使っても問題ありません。

また、コーティングはなされていないものの、表面はきめ細やかに仕上げられているため、食材が滑りやすく汚れを落としやすいのもGOOD。

「いちいち買い替えたり、コーティングを気にしたりするのが面倒」と考えている方にぜひおすすめしたい、耐久性抜群のアルミフライパンです。

商品ステータス

• 直径：24cm
• 形状：浅型
• サイズ：幅25.8 × 奥行48.2 × 高さ14.4 (cm）
• 全長：ー
• 深さ：ー
• 構造：ー
• コーティング：なし
• 取っ手素材：アルミダイキャスト
• 対応熱源：ガス火
• 深型タイプ：×
• フタ：なし
• 取っ手の取り外し：不可能
• 食洗機使用：ー

4. 北陸アルミニウム プロマイスターIH-BCフライパン AHLS203

先にもご紹介したアルミ調理器具メーカー『北陸アルミニウム』のアルミフライパン。

こちらの『プロマイスター』は底面に鉄が貼り付けられており、ガス火に加えてIHでも使用可能。

その他、ハロゲンヒーターやシーズヒーターといった熱源にも対応しているので、環境を問わずに使用できますよ。

また、『北陸アルミニウム』ならではの特厚底も採用しているため、食材に対して均等にじっくりと火を通すことが可能。

IHやラジエントヒーターなど、ガスコンロ以外で使えるアルミフライパンをお探しの方にもってこいですよ。

商品ステータス

• 直径：23cm
• 形状：浅型
• サイズ：幅24 × 奥行50 × 高さ5.4 (cm）
• 全長：ー
• 深さ：ー
• 構造：ー
• コーティング：あり(アルマイト加工)
• 取っ手素材：アルミニウム
• 対応熱源：オール熱源対応
• 深型タイプ：×
• フタ：なし
• 取っ手の取り外し：不可能
• 食洗機使用：ー

5. 中尾アルミ製作所 キング 打出 フライパン

ホテルオークラ・帝国ホテルなど、一流ホテルの厨房でも使われている業務用厨房用品メーカー『中尾アルミ製作所』。

こちらは実際にレストランでも使われているアルミフライパンで、シンプルで使いやすい工夫が多くなされています。

そのうちの一つが角度を付けたハンドル。それによってフライパンがあおりやすく、チャーハンやオムレツを作りやすくなっています。

また、底面に打出し仕上げを施していることにより、麺とソースが絡みやすいため、パスタ作りにも最適。

実際にプロが愛用している高品質なアルミフライパン。とにかく良いフライパンをお探しの方にぜひおすすめしたい逸品です。

商品ステータス

• 直径：24cm
• 形状：浅型
• サイズ：幅26 × 奥行48 × 高さ17 (cm）
• 全長：53cm
• 深さ：ー
• 構造：ー
• コーティング：なし
• 取っ手素材：アルミニウム
• 対応熱源：ガス火
• 深型タイプ：×
• フタ：なし
• 取っ手の取り外し：不可能
• 食洗機使用：ー

6. 貝印 軽いマルチ炒め鍋 28㎝ DW5641

主力商品であるカミソリの他、調理器具の製造・販売も手掛けている『貝印』の深型アルミフライパン。

こちらは底を厚くすることで熱伝導率を高め、その分側面を薄くすることにより軽量化を実現。

さらに柄の長さを短くすることで、重さを感じにくいような工夫がなされています。

また、表面にはフッ素加工が施されているため、食材がこびりつきにくく、汚れを落としやすいのも大きな特徴。

軽くて洗いやすい、とにかく使い勝手のいいフライパン。

これから料理を始めようと考えている初心者の方も、こちらのアルミフライパンなら使いやすいですよ。

商品ステータス

• 直径：28cm
• 形状：深型）
• サイズ：幅29.3 × 奥行44 × 高さ12 (cm）
• 全長：ー
• 深さ：8.2cm
• 構造：ー
• コーティング：あり(フッ素加工)
• 取っ手素材：フェノール樹脂
• 対応熱源：ガス火
• 深型タイプ：〇
• フタ：なし
• 取っ手の取り外し：不可能
• 食洗機使用：ー

7. KIPROSTAR 業務用アルミフライパン

料理対決番組で使用されるなど、高品質な調理器具を多く扱っているメーカー『キプロスター』のフライパンです。

上部を外側に曲げた『エッジロール工法』によって強度を高めており、毎日使用しても変形しにくい工夫が取られています。

そして一番の特徴は、オーブンに対応していること。持ち手にシリコンなどを使用していないので、そのままオーブンに入れて調理することが可能です。

パスタや目玉焼きはもちろん、グラタンなども作れる優れもの。

色々な料理に対応している万能なフライパンをお探しの方にぜひ。

商品ステータス

• 直径：25cm
• 形状：浅型
• サイズ：幅27 × 奥行45.5 × 高さ4.8 (cm）
• 全長：ー
• 深さ：ー
• 構造：ー
• コーティング：なし
• 取っ手素材：鉄
• 対応熱源：ガス火
• 深型タイプ：×
• フタ：なし
• 取っ手の取り外し：不可能
• 食洗機使用：ー

8. パール金属 ミニ フライパン H-6439

多種多様な調理器具で人気なメーカー『パール金属』のアルミフライパンです。

こちらは直径15cmと小さめのフライパンで、目玉焼きやホットケーキを作るのにぴったりなサイズ感。

小さい分、フライパンに火が通るのも早いため、少量の食材を火に掛けたい時に役立ちます。

また、小さいことに加え、表面はフッ素でコーティングされているため、洗うのも簡単で気軽に使いやすいのもGOOD。

朝食時など、サッと一品作りたい時に使いやすいフライパンをお探しなら、小回りが利くこちらのフライパンがおすすめですよ。

商品ステータス

• 直径：15cm
• 形状：浅型
• サイズ：幅15 × 奥行29.5 × 高さ8.5 (cm）
• 全長：29.5cm
• 深さ：ー
• 構造：ー
• コーティング：あり(フッ素加工)
• 取っ手素材：フェノール樹脂
• 対応熱源：
• 深型タイプ：ガス火
• フタ：あり
• 取っ手の取り外し：不可能
• 食洗機使用：ー

9.北陸アルミニウム アルミパン 0060-1003

口コミでも人気なアルミ製調理器具メーカー『北陸アルミニウム』の業務用アルミフライパンです。

特厚底により蓄熱性が高いことに加え、コーティング加工がなされていないため、食材に直に熱が伝わり、すぐに火を通せるのがこちらの魅力。

また、コーティングが剥がれる心配もないため、金属製のフライ返しなどを躊躇なく使うことができ、ハードな使用に耐えてくれるのもGOOD。

「せっかくアルミフライパンを買うんだから、熱伝導性が高いものを選びたい！」そんな方にぜひ使って頂きたい商品です。

商品ステータス

• 直径：24cm
• 形状：浅型
• サイズ：ー
• 全長：ー
• 深さ：ー
• 構造：ー
• コーティング：なし
• 取っ手素材：アルミニウム
• 対応熱源：ガス火
• 深型タイプ：×
• フタ：なし
• 取っ手の取り外し：不可能
• 食洗機使用：ー

10.遠藤商事 アルミパン AHLM326

業務用調理器具を扱っている『遠藤商事』の浅型タイプのアルミフライパンです。

こちらは内側にフッ素コーティング加工を施しており、ツルツルとした表面によって食材が滑りやすく、焦げ付きしにくいのが特徴。

それに伴い、料理を綺麗に仕上げつつ、使用後の後片付けも楽々済ませられますよ。

また、取っ手部分にはシリコンカバーがついているので握っても熱くなりにくく、安心して使えるのも嬉しいところ。

食材のこびりつきに悩まされている方は、フッ素でコーティングされたこちらのフライパンを選べば、その悩みから解放されますよ。

商品ステータス

• 直径：26cm
• 形状：浅型
• サイズ：幅26 × 奥行45.5 × 高さ9 (cm）
• 全長：ー
• 深さ：5.3cm
• 構造：ー
• コーティング：あり(フッ素加工)
• 取っ手素材：シリコン樹脂
• 対応熱源：ガス火
• 深型タイプ：×
• フタ：なし
• 取っ手の取り外し：不可能
• 食洗機使用：ー

11. キャプテンスタッグ アルミ製ミニフライパン16cm UH-4112

アウトドア用品総合ブランド『キャプテンスタッグ』が手掛けるアルミフライパン。

こちらはハンドルを底面側に折り畳めて、コンパクトに収納することが可能。

直径16cmと小さめのサイズ感も相まって、持ち運びがしやすいため、バーベキューやキャンプなどの際に活躍してくれます。

また、フッ素樹脂加工によって食材がこびにつきにくいため、外出先でも簡単に汚れを落とせるのも魅力の一つ。

アウトドアで使うことを前提に作られているため、キャンプなどで使いやすいフライパンを探している方はこちらがおすすめですよ。

商品ステータス

• 直径：16cm
• 形状：浅型
• サイズ：幅17 × 奥行26.5 × 高さ3.5 (cm）
• 全長：ー
• 深さ：ー
• 構造：ー
• コーティング：あり(フッ素樹脂塗膜加工)
• 取っ手素材：アルミニウム
• 対応熱源：ガス火
• 深型タイプ：×
• フタ：なし
• 取っ手の取り外し：不可能
• 食洗機使用：ー

12. バッラリーニ セルヴィン ターヴォラ フライパン 75001-092

特にヨーロッパで広く愛用されている、イタリアのクックウェアブランド『バッラリーニ』のアルミフライパン。

ハンドル部分は高級感のある金色の真鍮を採用。ゴールドとシルバーのツートンカラーがおしゃれで、インテリアアイテムとしても活躍してくれます。

大きさは14cmとコンパクト。場所を取らないため、調理後にそのまま食卓に出しても邪魔にならず、熱々の料理を楽しみやすいのも嬉しいポイント。

食器代わりに使える、おしゃれで小柄なフライパンをお求めの方にぜひおすすめしたいアルミフライパンです。

商品ステータス

• 直径：14cm
• 形状：浅型
• サイズ：幅14.6 × 奥行25.8 × 高さ3 (cm）
• 全長：ー
• 深さ：ー
• 構造：ー
• コーティング：なし
• 取っ手素材：真鍮
• 対応熱源：ガス火
• 深型タイプ：×
• フタ：なし
• 取っ手の取り外し：不可能
• 食洗機使用：不可能

13. ティファール インジニオ・ネオ ヴィンテージボルドー・インテンス L43905

電気ケトルでお馴染みの調理器具・小型家電メーカー『ティファール』が手掛けるアルミフライパンです。

こちらは取っ手が別売りになっており、ワンタッチで着脱可能。それにより場所を取らずに収納できるため、キッチン周りをすっきりさせられますよ。

また、中央に描かれたマークは適温になったら模様が消える仕組みになっており、食材を入れるタイミングが一目で判断できて非常に便利。

収納スペースが狭くて困っている方は、コンパクトに収納できるこちらのアルミフライパンがイチオシですよ。

商品ステータス

• 直径：26cm
• 形状：浅型
• サイズ：幅27.7 × 奥行27.7 × 高さ4.8 (cm）
• 全長：ー
• 深さ：4.8cm
• 構造：ー
• コーティング：あり(チタンコーティング)
• 取っ手素材：フェノール樹脂(別売り)
• 対応熱源：ガス火
• 深型タイプ：×
• フタ：なし
• 取っ手の取り外し：可能
• 食洗機使用：ー

迷った方はアルミフライパンの売れ筋ランキングをチェック！

どれにしようか迷っている方は、実際に売れている商品から選べば間違いありません。

ぜひ各サイトの売れ筋ランキングもチェックしてみてくださいね！

使い勝手の良いアルミフライパンを購入して料理を楽しもう！

軽量で熱伝導率が高いアルミ製のフライパン。

今では様々な種類があるので、どの商品を選べばいいのか迷いますよね。

そんな方に向けて、今記事では特におすすめのアルミフライパンを多数ご紹介してきました。

お伝えした特徴を参考に、ぜひこの機会に使いやすいアルミフライパンをゲットしてくださいね。

【参考記事】はこちら▽

フライパンのおすすめ24選。IH対応・ガス専用の人気モデルを厳選！

フライパンセットのおすすめランキング｜人気キッチン用品を徹底比較

【一人暮らし】フライパンのおすすめ人気ランキング｜料理しやすい調理器具とは

【ガス火対応】フライパンのおすすめランキング｜人気キッチン用品を徹底比較

フライパン蓋のおすすめ13選｜選び方のポイントも解説！