麺棒のおすすめ10選｜生地を伸ばす料理に役立つ人気キッチングッズを大公開

麺棒の選び方｜購入する前に確認すべき点とは

麺棒といえば木製の棒状のものをイメージしますよね。近年は素材や形、機能など様々なタイプが揃っており、特定の料理専用やいろんな場面で使える万能商品など用途も様々。どんな麺棒を選べばいいか分からないですよね。

そこでここからは自分に合った麺棒の選び方を解説していくので、購入の参考にしてくださいね。

麺棒の選び方1. 使い方に合った「タイプ」を選ぶ

麺棒には形状によって以下の2つのタイプに分かれます。

• 日本式
• 西洋式

どんな生地を作りたいか、または料理者のレベルによっておすすめが異なります。それぞれの特徴をしっかり理解して、自分に合ったものを選びましょう。

ここからはそれぞれの特徴について詳しく解説していきます。

気軽に使える「日本式」の特徴とは

日本式とは棒状の麺棒のことで、本体を回転させて生地を伸ばします。シンプルな形状からどんな生地作りにも対応できる万能タイプ。力を入れる箇所によって部分的に厚みを調節することも可能です。価格も手頃なものが多く、お手入れしやすい点も魅力。

そば・うどん作りをしたい人、まずは最初の一本が欲しい人におすすめです。

回転させやすい「西洋式」の特徴とは

西洋式とは両端にハンドルが付いているタイプ。ハンドルを前後に押すことにより本体を回転させて生地を伸ばします。操作が簡単なので不慣れな人でも扱いやすいでしょう。力が均一に分散されるため、厚みにムラがなく伸ばせるのも魅力ですね。

クッキーなどお菓子作りを楽しみたい人や、初心者・子供に適しているでしょう。

麺棒の選び方2. 作りたいものに合った「サイズ」を選ぶ

作りたい生地によって適切なサイズは変わってくるもの。生地に対して短すぎると均一に伸ばせず、長すぎると取り扱いが難しくなります。

麺棒は片手サイズから100cmを越える大きいものまでサイズ展開が豊富。餃子など点心づくりなら20cm以下、クッキーなどのお菓子なら36～45cm前後、そばやうどんなど大きい生地なら75cm～90cm前後が向いています。

幅広くいろんな生地を作りたいなら、自分の肩幅ぐらいの長さを選ぶと使い勝手が良いでしょう。

麺棒の選び方3. 用途に合わせた「素材」を選ぶ

麺棒は様々な材料で作れらたものがあり、素材によって使いやすさやお手入れ方法は変わってきます。メインに作りたいものや料理の腕前、体格に応じて自分に合ったものを選びましょう。

ここからはそれぞれの素材の特徴を解説していきます。

使い勝手の良い「木製」の特徴とは

木製は麺棒の中でも最も多く販売されている人気の素材です。安価なアイテムからこだわりの高級素材まで価格帯が広く、初心者や職人まで多くの人に愛用されています。汎用性が高いため、パン・お菓子・うどん・そば・餃子など一本で様々な生地に使用可能。

使い勝手が良いので最初の一本におすすめです。持っておくと何かと便利でしょう。

生地がベタつかない「大理石製」の特徴とは

大理石は重みがあるので、軽く回転させるだけで生地を伸ばせます。表面がツルツルして生地がくっつきにくいのも特長で、冷蔵庫などで冷やして使うと更に効果UP。光沢のある見た目もとても重厚感があり、調理台が華やかにグレードアップするでしょう。

生地を素早く綺麗に伸ばしたい人は、重宝すること間違いなしです。

衛生的に使える「金属製」の特徴とは

金属製は色やニオイが移りにくく、洗いやすいのでいつでも清潔を保てます。滑らかな表面でくっつきにくいのも魅力。冷蔵庫に入れておくとよく冷えるので、バターを含んだ生地を伸ばすときもダレにくいです。

金属製でもアルミ素材は軽量なのに対し、ステンレス素地はある程度重みがあります。

料理用具を衛生的に使いたい人や、洋菓子をよく作る人におすすめ。

パン生地におすすめ「プラスチック製」の特徴とは

プラスチック製は表面が凹凸状になっているものが多く販売されています。この凹凸はパンやピザ作りの時に生地を伸ばしながらガスを抜くことができる優れもの。時短にもなり、生地を傷めることなく大きい気泡をつぶします。凹凸の跡は焼いてしまえばなくなるので心配ありません。

自家製パンを上手に作りたい人におすすめ。クッキー生地などには凹凸がないタイプのものを選びましょう。

初心者におすすめ「シリコン製」の特徴とは

シリコン素材は適度な弾力があって手に馴染みやすい点が特長。耐熱性が高く食洗器で丸洗いできるのも有難いですね。抗菌加工が施されているタイプだと衛生面も安心。カラフルでかわいいものも多く販売されているので、見た目にも楽しいですね。

初心者や子供でも扱いやすい素材なので、親子クッキングで活躍するでしょう。

麺棒の選び方4. 上手くできるか不安な人は「ガイド付き」を選ぶ

生地を均一に伸ばすのはなかなか難しいですよね。レシピ通りの厚さかどうか測るのも大変です。

ガイドとは生地を一定の厚さに伸ばすための補助機能のこと。麺棒の両側に付けるリング式やダイヤル式、生地の両側に置くバータイプなどがあります。ミリ単位で設定できるものや無段階で調節できるものだと、厚みを細かく設定できて便利ですね。

慣れないうちはガイド付きの麺棒を使ってみてはいかがでしょうか。ムラなく均一に伸ばせます。

麺棒のおすすめ10選｜生地を伸ばす料理に役立つ人気キッチングッズを大公開

4点の選び方をふまえ、ここからはおすすめの麺棒を10本を紹介していきます。素材や形状、機能などいろんなタイプの麺棒を揃えたので、きっと気になる商品が見つかるでしょう。

あなたに合った一本を選んで、料理を楽しんでくださいね。

麺棒のおすすめ1. タイガークラウン めん棒 白

• 表面の凹凸でパン生地内のガスを上手に抜ける
• 凹凸があるので打ち粉がなくても生地が麺棒にくっつきにくい
• 耐熱性と剛性に優れたプラスチック素材を採用しているため、丈夫で変形しづらい

食パンやバターロールなどを作る時に必要な生地のガス抜き。やり方や力加減がよく分からないし、少し面倒に感じていませんか。

タイガークラウンのプラスチック製めん棒は、表面にある凹凸でガス抜きしながら生地を伸ばせます。軽い力でガスを均一に抜けるので、パン生地を傷める心配もありません。大きい気泡が細かくなり、綺麗な焼き上がりになるでしょう。

パン生地を上手に膨らましたい人は一度試してみてはいかが。

商品ステータス

• タイプ：日本式
• 素材：ABS樹脂
• ガイド付き：×
• サイズ：37.5 (cm)
• 重量：120 (g)

麺棒のおすすめ2. 遠藤商事 そば用具 業務用 めん棒

• 人気商品ながら数百円というお値打ち価格なので、初心者やあまり使わない人でも試しやすい
• ホオノキ材は軽いので扱いやすく、肌目が細かく均質のため綺麗に伸ばせる
• 豊富な6サイズ展開で120cmと大きいタイプもあり、長さ違いで揃えても便利

「麺棒を持っていないからひとまず手頃な価格の人気商品が欲しい。」最初の一本には安価で汎用性の高いものを選びたいですよね。

遠藤商事の麺棒は定番のシンプルな棒状で値段も数百円とリーズナブル。素材には軽量、均質で肌目がきめ細やかなホオノキ材を使用しているので、初心者でも扱いやすいでしょう。うどんやそば作りに適していますが、パンやお菓子作りにも使えます。

まずは麺棒を試しに使ってみたいという人にぴったりな人気アイテムです。

商品ステータス

• タイプ：日本式
• 素材：朴（ホオノキ）材
• ガイド付き：×
• サイズ：30 (cm)
• 重量： 120 (g)

麺棒のおすすめ3. fieldlabo 木製 めん棒

• 約405gの重みで軽い力でも生地を均一に伸ばせるので、女性でも疲れにくい
• ハンドル付きのため、重くてもスムーズに回転できる
• 硬い材質のブナ材は見た目もおしゃれでかわいい

生地はある程度力を入れて伸ばすため、女性や力の弱い方だと徐々に腕がしんどくなってきますよね。

fieldlaboの麺棒は重量が約405gあり、その適度な重みで女性でも生地を楽に均一に伸ばせます。ハンドル付きのため重さがあっても回転させやすいのも嬉しいですね。カーブ状のハンドルと天然木の無垢材で見た目もおしゃれ。クッキング時間も楽しくなるでしょう。

力を入れず楽に生地を伸ばしたい女性におすすめです。

商品ステータス

• タイプ：西洋式
• 素材：ブナ材
• ガイド付き：×
• サイズ：全長40 (cm)、有効幅21 (cm)
• 重量： 約405 (g)

麺棒のおすすめ4. タイガークラウン めん棒 ベージュ

• 小さめサイズなので女性や子供でも取り扱いやすく、収納も場所を取らない
• シンプルな棒状のため、材料をたたく・すり潰すという作業でも活躍
• ブナの天然木はきめ細かくてささくれも少なく、手に馴染みやすい触り心地

西洋式麺棒は製菓の生地を伸ばしやすいですが、伸ばす以外の作業ができないのが難点。生地やビスケット、くるみなどをたたくのには向いていませんね。

タイガークラウンの木製めん棒は棒状の形と木の重みで、生地を伸ばす以外にも材料をたたいたり、すり潰したりできる使い勝手の良さが魅力。ブナの天然木は肌目が細かくすべすべの触り心地で、使うほどに手に馴染んできて生地を伸ばすのが楽しくなりそうです。これ一本で幅広いお菓子・パン作りに対応可能。

様々な使い方ができる製菓用麺棒が欲しい人に適しています。

商品ステータス

• タイプ：日本式
• 素材：ブナ材
• ガイド付き：×
• サイズ：25 (cm)
• 重量： 162 (g)

麺棒のおすすめ5. SUPER KITCHEN ステンレス麺棒

• 2・3・5・8・10mmと5サイズのリング付きで、厚みを細かく調節できる
• 本体はステンレス製で汚れが落ちやすく、食洗器にも対応しているので楽々お手入れ
• 付属の目盛り付きマットは生地がくっつきにくく、裏に滑り止めが付いているので作業しやすい

生地は少しの厚みの違いで食感が大きく変わってくるもの。厚みを細かく正確に設定できる麺棒があれば使い勝手が良いですよね。

SUPER KITCHENの麺棒は厚みを調節するリングが2・3・5・8・10mmと5サイズも付いています。このリングを付ければ初心者でも厚みを均一に伸ばすことが可能。本体にも目盛りが付いているので、生地のサイズも測れて便利です。

生地の厚みを細かく調節したい人におすすめのアイテム。

商品ステータス

• タイプ：日本式
• 素材：ステンレス
• ガイド付き：◯
• サイズ：40 (cm)
• 重量： ー

麺棒のおすすめ6. JEmarble大理石ハンドル麺棒

• 天然大理石を使用したプロ仕様で、本格的なクッキングに最適
• 安全と健康を保証する台湾のMITマークを取得済なので信頼して使える
• 料理中の一時置き場や収納に便利な台座付き

パン・菓子作り教室を主宰したりクッキング工程を動画でアップする人は、本格的で見栄えの良い麺棒をお探しではないですか。

JEmarbleの麺棒は有名な台湾花蓮の天然大理石を使用。高級感あるおしゃれな見た目で写真にもよく映えるでしょう。滑らかでベタつきにくい表面と2kg以上ある重量で、生地を素早く均一に伸ばせます。

プロの人や料理の撮影をする人にとって、一生モノのアイテムになること間違いなしです。

商品ステータス

• タイプ：西洋式
• 素材：大理石
• ガイド付き：×
• サイズ：全長44.5 (cm)、有効幅25.6 (cm)
• 重量： 約2,177 (g)（4.8ポンド）

麺棒のおすすめ7. 貝印 めん棒 DL6391

• 色やニオイがつきにくいので、一本で麺づくりから製菓まで様々な生地を伸ばせる
• 長年使っても腐食しにくいので、ずっと清潔をキープ
• 約100gと軽いので女性や子供でも楽に扱える

麵棒を使おうと思った時に、前に使用した際の色やニオイが麺棒に残っていると不衛生に感じることもありますよね。

貝印の麺棒はアルミ製で、木材やプラスチック、シリコンに比べて色やニオイがつきにくいのが魅力。同じ金属製でもステンレスよりも腐食に強く、長年使用していても劣化しづらいのも嬉しいですね。また、約100gと軽量なのでお手入れも楽にできます。

いつでも清潔な調理器具を使いたい人は重宝するでしょう。

商品ステータス

• タイプ：日本式
• 素材：アルミニウム合金
• ガイド付き：×
• サイズ：40 (cm)
• 重量： 約100 (g)

麺棒のおすすめ8. タイガークラウン アルミローリング

• ダイヤル式のガイド付きだから、厚みを0～8ｍｍの間で無段階に設定できる
• 設定したい数字を上側に向けるだけなので、作業の手を止めることなく厚みの変更が可能
• 素材がアルミニウムのため生地がくっつきにくく、汚れも落ちやすい

ガイド付きの多くは厚みの目盛りが決まっているため、微調整がしづらいですよね。

タイガークラウンのアルミローリングは、両側のダイヤルで厚みを設定するタイプ。0・2・4・6・8mmの目盛りを目安に、設定したい数字を上側に置きます。そのまま前後に押すことで、ローラー部分だけが回転し、生地を均一に伸ばせる仕組みです。もちろん数字の中間をとって更に細かく設定することも可能。

自分の好みで厚みをカスタマイズしたい人におすすめです。

商品ステータス

• タイプ：西洋式
• 素材：アルミニウム合金
• ガイド付き：〇
• サイズ：全長47.8 (cm)、有効幅25.8 (cm)
• 重量： 450 (g)

麺棒のおすすめ9. SALUS ボンヌ ロールピン木製

• 約25.5cmの短めサイズとハンドル付で、子供でも簡単に生地を伸ばせる
• 温かみのある木目とかわいいフォルムで、クッキングの気分も上がる
• 値段が張りがちな木製西洋式タイプの中で、600円台とお財布に優しい価格

「子供でも扱いやすい麺棒はないかな。」パンやお菓子作りは子供でも挑戦しやすいですが、大きい麺棒だと子供が使うのは大変ですよね。

SALUSの麺棒は長さ約25.5cmと子供も扱いやすい短めサイズ。ハンドルも付いているので、不慣れな子供でも上手に生地を伸ばせます。天然木の木目とコンパクトなデザインがかわいいので、子供も喜んで使ってくれるでしょう。

親子でクッキングを楽しみたい人にイチオシの一本です。

商品ステータス

• タイプ：西洋式
• 素材：天然木
• ガイド付き：×
• サイズ：全長約25.5 (cm)
• 重量： 170 (g)

麺棒のおすすめ10. 遠藤商事 麺棒 ASYB301

• 点心専用の麺棒で、餃子の皮づくりが簡単に美味しくできる
• 小さくて軽いので料理中も邪魔にならず、保管にも便利
• 両端に向けて細くなっているので、皮に餡を詰める時にも活躍

餃子の皮を伸ばすときは、通常のうどんやパン、クッキー用の麺棒では大きいため使いづらいと感じていませんか。

遠藤商事の餃子専用の麺棒は、長さ約17cm、直径約2cmの片手サイズ。小回りの利く形で、小さな餃子の皮も簡単に薄く伸ばせます。本格的な道具で点心作りがより楽しくなるでしょう。小さくて軽いので作業台や収納の場所も取りません。

餃子や小籠包、シュウマイをより素早く、より上手に作りたい人におすすめです。

商品ステータス

• タイプ：日本式
• 素材：ブナ材
• ガイド付き：×
• サイズ：17 (cm)
• 重量： 30 (g)

生地を伸ばす料理には麺棒が大活躍しますよ！

最近の麺棒はバリエーションが豊富でどれにするか迷ってしまいますね。どんな場面で使いたいか自分が調理している姿をイメージしながら選びましょう。

自分に合った麺棒だと使い心地が良いので、ひいては仕上がりの見た目も綺麗に、味もより美味しく仕上がるはずです。紹介した人気商品を参考にお気に入りの一本を見つけて、クッキングを楽しんでくださいね。