乾麺そばのおすすめ14選｜茹でるだけでOKな人気の商品を徹底比較

乾麺そばなら茹でるだけで美味しいお蕎麦が味わえる

乾麺そばとは、麺を水分14％以下まで乾燥させたそばのことで、賞味期限は1年程度と日持ちするのが特徴です。

パッケージ記載のゆで時間を守るだけで、かけそばや年越しそばなど簡単に美味しいそばが完成。茹でる前に水に浸すなどひと手間加えるだけでもちもち感が増し、生そばと変わらない味わいを実現できます。

茹でる量を調節しやすいので、カロリーが気になる方や小食の方も気軽に食べやすいでしょう。アレンジレシピが多いことも乾麺そばの魅力ですよ。

乾麺そばの選び方｜購入する前に確認すべき点とは

水に浸すなど乾麺そばを美味しくする秘訣はいろいろとありますが、味の決め手は製法によって違うもの。美味しいそばに出会うためには、各商品の特徴を知ることが大切です。

そこで最初は、乾麺そばを選ぶ上で理解しておきたいポイントをご紹介します。

リピートしたくなる商品を見つけるコツが分かりますよ。

乾麺そばの選び方1.好みに合った「そば粉の割合」を選ぶ

そば粉は乾麺そばの味を決める大事な要素の一つ。全体のうち何割をそば粉が占めるかによって、味わいや食感が変わります。

そば粉の割合は、十割と二八がメインです。その他の割合でそば粉が使われている場合もあります。

いろいろと食べ比べてみると、自分好みの割合が分かるのでおすすめですよ。ここからは割合ごとの特徴についてみていきましょう。

そば本来の味わいを楽しみたい人は「十割そば」がおすすめ

十割そばは、100％そば粉のみで作られた乾麺そばのこと。小麦粉などつなぎ不使用なので、そば本来の混じり気のない香りと旨みを楽しみたい時に適しているでしょう。

そば特有の噛み応えはなく、ザラザラとした粒感も特徴的。口当たりまろやかで、濃厚な味わいの蕎麦湯も楽しめますよ。温かいそばだと麺が切れる恐れがあるので、冷たいそばを好む方におすすめです。

喉越しを求める人は「二八そば」がおすすめ

二八そばは、そば粉と小麦粉を8:2の割合で合わせた乾麺そば。やさしく広がるそばの香りや風味と、つるつるの喉越しが特徴です。つなぎの効果で十割そばより崩れにくく、歯ごたえも十分。

温かいつゆと合わせても、冷そばとして堪能しても両方美味しく味わえる他、別のレシピにもアレンジしやすいでしょう。乾麺そばを様々な形で楽しみたい方に適したタイプです。

その他「独自の個性」があるものもおすすめ

そば粉とつなぎの割合は上記の2種類だけではありません。

そば粉を3～5割使用した乾麺そばは価格が安い傾向にありますが、そば粉の風味は薄め。そば粉の割合が5割を超えると、もちもちとした食感とともにそば粉の香りも程よく感じられます。

割合を確認する際は、商品説明または原材料名をチェックして、自分好みの乾麺そばを探してみましょう。

乾麺そばの選び方2. 名産品を楽しみたい人は「ご当地品」を選ぶ

そばは全国各地で親しまれている分、名産品の種類も多彩です。実際に現地へ赴いて食べられれば良いですが、現実的に厳しいという方もいるでしょう。

市販の乾麺そばは、ご当地品のラインナップも豊富。そばの実を殻付きのまま挽き込んで製造する島根の出雲そば、海藻であるフノリをつなぎに使用したコシの強い新潟のへぎそばなどがあります。

現地ではできない各地方のご当地そば食べ比べも、乾麺そばを活用すればとっても簡単。自宅にいながら旅行気分が味わえるのでおすすめですよ。

乾麺そばのおすすめ14選｜食べ比べも楽しい人気商品を大公開

もちもち食感や香りの強さ、ゆで時間など同じ乾麺そばでも特徴は異なるもの。

そこで数ある商品の中から、簡単に作れるタイプや人気のある品など、おすすめの乾麺そばをご紹介します。

シンプルなざるそばから年越しそばまで、美味しいそばが作れる商品を集めました。

乾麺そばのおすすめ1. 妻有そば 20把 箱入

• 挽きたてのそば粉を使用しており、香り高いそばの風味が楽しめる
• フノリの量を多くすることで滑らかな舌触りとコシを実現。風味も豊かで美味しい
• 細麺タイプでつるつるとすすりやすい

幅が太い乾麺そばはつるつるっとすすりにくく、食べづらいと感じてしまうもの。すすることで口に広がるそばの香りも楽しめません。

玉垣製麺所の『妻有そば』は、細麺タイプのへぎそばだから軽い力でもすすれます。つなぎとして使われているフノリの量も多く、舌触りはつるりと滑らか。海藻の香りも感じられます。

すする力が弱い子供やご年配の方、太麺のそばが苦手な方は満足すること間違いなし。細いそば好きにも嬉しい乾麺そばです。

商品ステータス

• そば粉の割合：約四割
• 産地： 新潟県
• 内容量：200 (g) × 20 (把)

乾麺そばのおすすめ2. 奈良屋 裁ちそば 200ｇ×5個

• 太めの仕上がりで食べ応え十分。少量でも満足必至
• そば本来の香りや味を楽しめる乱切りそば。薬味と合うから冷たいそばにすると一層美味しい
• 1袋に3種類の太さのそばが入っているため、異なる食感が楽しめる

「噛み応えのないそばは満腹感がなくて物足りない。」柔らかいとすぐに食べ終わってしまい、つい食べ過ぎてしまうこともあるでしょう。

奈良屋の『裁ちそば』は、細麺から幅の太い麺まで、3タイプの太さのそばを合わせた田舎風そば。異なる食感の楽しさはもちろん、しっかりとした噛み心地もあるので、少量でも美味しく満足できるでしょう。

ダイエット中にどうしてもそばが食べたくなった時は、カロリーの摂りすぎ防止に効果的なこちらの乾麺そばを選んでみてください。

商品ステータス

• そば粉の割合：ー
• 産地： 福島県
• 内容量：200 (g) × 5 (個)

乾麺そばのおすすめ3. 雪んこそば200g × 12個

• 地元長野で人気の信州そば。本場で認められた美味しさが手軽に楽しめる
• つなぎとして海藻を使用。温かいそばでも冷たいそばでも喉越し滑らかですすりやすい
• コシが強く噛み応えも十分。満腹感を得やすい

「温かいそばも、冷たいそばも両方美味しくないと嫌。」温そばと冷そばで違う乾麺そばを購入するのは何だか手間ですよね。

枡田屋食品の『雪んこそば』は、海藻をつなぎとして加えることで、つるりとした喉越しを実現した乾麺そば。温かい状態でも冷たい場合でも滑らかさは変わらず、コシの強さも失われません。

暑い時期のざるそばから、年末の年越しそばまでお任せあれの優れもの。通年利用したい方にぜひおすすめしたい商品です。

商品ステータス

• そば粉の割合：ー
• 産地： 長野県
• 内容量：200 (g) × 12 (個)

乾麺そばのおすすめ4. 信州戸隠池森そば 二八の極み 4袋入り

• つゆが絡みやすい波打ち麺タイプ。冷たいざるそば、温かいかけそば両方とも絶品
• 塩分が気になる方に嬉しい食塩無添加。そば湯も安心して楽しめる
• 自家挽きのそば粉が豊かな香りを実現。挽きたて新鮮な風味が感じられる仕上がりに

表面がつるりとしたそばは、そばつゆが絡みにくい。そばの風味とつゆの美味しさを両方楽しみたい方にとっては不満が溜まるものです。

池森そばの『信州戸隠池森そば 二八の極み』は、波打ち麺製法による表面の凸凹形状がそばつゆをしっかりとキャッチ。すすった時にそばとつゆが同時に口に入るので、一層美味しく食べられます。

そばはもちろん、そばつゆの香りや味わいを重視する方なら満足できるはず。ぜひチェックしてみてください。

商品ステータス

• そば粉の割合：八割
• 産地： 長野県
• 内容量：200 (g) × 4 (袋)

乾麺そばのおすすめ5. 星野物産 新・信州田舎そば小諸七兵衛 340g ×5袋

• 表面の凹凸が特徴のもみ切り打ち製法により、ほぐれやすさアップ。冷たいそばも食べやすい
• 幅が太く食後の充実感を得やすい
• 自家製粉のそば粉を挽きたての状態で製麺。そば本来の香りが楽しめる

「麺が取りにくくてストレスが溜まる。」ざるそばは時間が経つと麺同士がくっついて、食べづらいのが悩みどころですよね。

星野物産の『新・信州田舎そば小諸七兵衛』は、もみ切り打ち製法による表面の凹凸が麺同士のひっつきを防止。ほぐれやすさに加えてつゆも絡みやすく、冷たいそばを純粋に美味しく楽しめます。

全員分が茹で上がるまで時間を要する大家族におすすめの人気乾麺そば。親戚が集まった際の食事にも最適ですよ。

商品ステータス

• そば粉の割合：ー
• 産地： 長野県
• 内容量：340 (g) × 5 (袋)

乾麺そばのおすすめ6. おびなた そばの極み八割そば 240ｇ ×3袋

• 乾麺そばのクオリティを超える口当たり。冷たくしてざるそばで食べると満足度アップ
• 滑らかな喉越しで食べやすく、お腹にするすると入る
• 国産のそば粉と小麦粉を使用。原材料の産地にこだわる方におすすめ

乾麺そばに対して、生そばより喉越しが悪そうというイメージを抱いている方もいるはず。

おびなたの『そばの極み八割そば』は、自家挽きの国産そば粉と国産小麦粉などで作った乾麺そばです。通常の二八そばよりも喉越しがつるつるで、表面の潤いも十分。今まで食べた乾麺そばの中でも特に美味しい、といった口コミが多く見受けられます。

「生そばみたいに喉越しが良い乾麺そばがあれば食べてみたい。」という方に試してもらいたい人気商品です。

商品ステータス

• そば粉の割合：八割
• 産地： 長野県
• 内容量：240 (g) × 3 (袋)

乾麺そばのおすすめ7. はくばく 木曽路御岳そば 200g お試し4袋

• 乱れ織り製法で生産。手もみ風の歯ざわりと喉越しを乾麺そばで味わえる
• 麺が張り付きにくいからアレンジレシピに最適。野菜と合わせてサラダにもGOOD
• 8食分のお試しセット。乾麺そばを初めて購入する方におすすめ

「食感がイマイチで美味しくない。」今まで食べた乾麺そばは柔らかく、食感が楽しめなかったという経験のある方もいるでしょう。

はくばくの『木曽路御岳そば』は、凹凸やねじれなどを付ける乱れ織り製法により、手もみ風の心地良い食感を実現。喉越しもつるっと心地よく、そばの風味も感じられます。少量セットなので、最初から大容量パックの購入に不安を感じる方も購入しやすいはず。

乾麺そばの美味しさは食感の良さで決まる、とお考えの方に試してもらいたい人気商品です。

商品ステータス

• そば粉の割合：ー
• 産地： 長野県
• 内容量：200 (g) × 4 (袋)

乾麺そばのおすすめ8. 布乃利小嶋屋そば 乾麺200g×5袋

• こだわりの石臼挽きそば粉を使用。ワンランク上の香りと味が楽しめる
• 伝統製法そのままに生そばと同等の美味しさを実現。日持ちするから、いつでも美味しいそばが食べられる
• 1袋あたり500円と高級。贈答品にもベスト

比較的リーズナブルな価格帯が多い乾麺そばですが、特別なプレゼントとなると安い品はふさわしくないのでは、と考えてしまうもの。

小嶋屋総本店の『布乃利小嶋屋そば 乾麺』は、5袋入り2,500円とギフトにぴったりな乾麺そばです。石臼で自家製粉した玄そばを使用しており、風味と香りが引き立つ上質なそばが味わえます。フノリ特有のつるっとした喉越しも格別で、生そばと変わらぬ美味しさが楽しめるでしょう。

そば好きな友人や親戚への贈り物として用いれば、きっと喜ばれること間違いなしですよ。

商品ステータス

• そば粉の割合：ー
• 産地： 新潟県
• 内容量：200 (g) × 5 (袋)

乾麺そばのおすすめ9. 麺のスナオシ 韃靼石臼挽きそば 200g×20個

• 石臼挽き韃靼そば粉を使用した熟成麺。毎日食べても飽きない美味しさ
• 抗酸化作用を持つルチンなどが豊富。体に優しい食生活に嬉しい食品
• 1袋約100円と安い価格帯で気軽に購入しやすい

「手ごろな値段じゃないと頻繁に食べられない。」どんなに美味しいそばでも、値段が高すぎると気軽には購入できないですよね。

麺のスナオシの『韃靼石臼挽きそば』は、200g入り1袋が100円台で購入できる良心的価格が魅力的。石臼挽きの韃靼そば粉を使用したそばは、程良い硬さと喉越しが良く、毎日でも美味しく食べられると人気です。

定期的に購入しても負担になりにくい、そんな美味しい乾麺そばを探している方におすすめですよ。

商品ステータス

• そば粉の割合：二割二分
• 産地： 茨城県
• 内容量：200 (g)

乾麺そばのおすすめ10. 茂野製麺 石臼挽き二八×10個

• 製粉中の摩擦を抑え、そば本来の風味を楽しめる仕上がりに
• 程良いコシがあって喉越しも良好。噛むたび広がるそばの香りに大満足
• 冷たいそばも温かいそばも両方相性が良く、幅広いレシピに活用しやすい

乾麺そばに対して、風味も香りも弱いというイメージを抱いている方もいるでしょう。

茂野製麺の『石臼挽き二八』は、製粉中に生じる摩擦熱でそばの風味が落ちないよう、石臼で丁寧に挽いたそば粉を使用。適度なコシがある麺からは、噛めば噛むほど豊かな香りが広がります。喉越しも心地よく、するすると食べられますよ。

「生そばと同じくらい風味も香りも満足できる商品があれば良いのに。」そんなクオリティの高い乾麺そばを求める方にぴったりです。

商品ステータス

• そば粉の割合：八割
• 産地： 千葉県
• 内容量：200 (g)

乾麺そばのおすすめ11. 本田商店 献上そば 羽根屋 出雲そば 180g×9個

• 島根の名店「羽根屋」監修。本場さながらの出雲そばを自宅で堪能
• そばの実を甘皮とともに挽き込むことで、上質な香りと風味が楽しめる
• 丁寧かつ時間をかけた製造工程により、そば本来の美味しさを実現

一度は有名な「出雲そば」を食べてみたい。でも距離が遠いと現地に行くのは難しいものです。

本田商店の『献上そば 羽根屋 出雲そば』は、島根で出雲そばを提供している老舗の名店監修の乾麺そば。出雲そばの特徴である、甘皮付きのそばの実を挽いたそば粉を使用しており、豊かな風味と香りが楽しめます。製造も時間をかけて丁寧に行うことで、本来の美味しさがそのまま再現されていますよ。

「自宅で本格的なそばが食べたい時に、気軽に茹でられたら嬉しい。」という方はぜひ詳細をチェックしてみてください。

商品ステータス

• そば粉の割合：ー
• 産地： 島根県
• 内容量：180 (g) × 9 (袋)

乾麺そばのおすすめ12. かじの 伝統の二八そば 250g×4個

• 比較的安い乾麺そばながら、そばの奥深さが楽しめる本格派。リーズナブルで美味しいそばを求める方向け
• ゆで汁にそばつゆを足すだけで美味しいそば湯が完成。ゆで汁に溶けた栄養素の摂取が簡単
• 賞味期限2年と日持ちするタイプ。長期保存が利くから非常食にもおすすめ

不測の事態に向けて非常食はある程度常備しておきたいもの。でも賞味期限1年程度では、毎年買い替える必要があって手間がかかります。

山本かじのの『かじの 伝統の二八そば』は、賞味期限が2年間の長持ちする乾麺そば。そば粉を八割使用していることもあり、口の中にそばの良い香りが広がります。そばを堪能した後は、美味しいそば湯も楽しめるなど最初から最後まで充実した人気商品です。

できる限り賞味期限が長く日持ちする乾麺そばが欲しい方は、ぜひ確認してみてください。

商品ステータス

• そば粉の割合：八割
• 産地： 長野県
• 内容量：250 (g) × 4 (個)

乾麺そばのおすすめ13. 早ゆでそば 180g 30個入

• ゆで時間約2分の超時短タイプ。忙しい方も調理しやすい
• 1袋100円台で購入可能。安いから日常使いにGOOD
• 北海道産の挽きぐるみそば粉を使用。そばの風味と香りが引き立つ仕上がり

忙しい時に時間のかかる料理は作りたくない。でも飲食店やスーパーの料理は、自分で作るよりも割高になりがちです。

藤原製麺の『早ゆでそば』は、2分または2分半というゆで時間で完成する時短に適した乾麺そば。そば粉は北海道産のそばの実を挽きぐるみにすることで、風味が良く香りも適度に引き立ちます。価格は1袋100円台と安いため、日常的に気軽に使えるでしょう。

時間がない時でも簡単に安く作れる乾麺そばをお探し中の方におすすめです。

商品ステータス

• そば粉の割合：ー
• 産地： 北海道
• 内容量：180 (g) × 10 (個) × 3 (箱)

乾麺そばのおすすめ14. 城北麺工 伝承羽黒そば 200ｇ× 5袋

• 原材料は国産のみ。安全安心な乾麺そばを探している方におすすめ
• 200キロカロリー台で糖質も60％オフ。体重制限中も食べやすい
• 食塩無添加でそばの香りや味、旨味をそのまま堪能できる

減量中は摂取カロリーや糖質量が気になるもの。低カロリー低糖質の食品を選ぶ中で、たまには麺類が食べたくなることもありますよね。

城北麺工の『伝承羽黒そば』は、1人前227キロカロリーと、他の乾麺そばより低いエネルギー量が魅力的。糖質も標準的な干しそばの60％オフとなる22.1gで、摂取カロリーや糖質量を美味しく減らせますよ。

ダイエットを頑張っている皆さん、そろそろ体型が気になりだした方にぜひおすすめしたい乾麺そばです。

商品ステータス

• そば粉の割合：五割
• 産地： 山形県
• 内容量：200 (g) × 5 (袋)

手軽で美味しい乾麺そばを堪能してみて。

ゆで時間を守るだけで、簡単に美味しいそばが作れる乾麺タイプのそば。茹でる前に水に浸すなどひと手間加えるだけでも、美味しさがさらにアップしますよ。

そんな手軽さと旨さを兼ね備えた乾麺そばを購入する際は、ぜひ今回ご紹介してきた選び方のコツや商品紹介を参考にしてみてください。

きっと何度も食べたくなるお気に入りの逸品が見つかるはずです。

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