【2023年3月】ダークチョコレートのおすすめ特集｜ダイエットや美容に効果的な美味しいチョコを紹介

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スイーツプランナー

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KIHACHIのパティシエ見習いからはじまり、ケーキ屋、製菓会社で商品開発・品質管理・店舗立ち上げなどの経験を積み独立。全国の美味しい食材を生かしたスイーツの商品開発、レシピ提案を主に行う。老舗酒蔵の酒粕や、おつまみスイーツブランドも展開中。

前提として、ダークチョコレートとは？

ダークチョコレートとは、チョコレートの原材料の一つであるカカオの含有率が40％以上のチョコレートのこと。カカオ含有率の低いミルクチョコレートよりも、カカオマスの苦みを感じやすいのが特徴で、ビターチョコレートとも呼ばれています。

ダークチョコレートは甘いチョコレートが苦手な方や、カカオの苦みを好む方におすすめ。また、抗酸化成分のカカオポリフェノールが多く含まれていることから、健康や美容に気を配っている方にもおすすめです。

ダークチョコレートの選び方｜購入する前に確認すべき点とは

ダークチョコレートは数多くのメーカーから販売されていますが、風味や食感は様々です。

そこで、まずダークチョコレートを賢く選ぶコツを紹介します。自分好みのダークチョコレートを見つけるために、ぜひ参考にしてくださいね。

ダークチョコレートの選び方1. 美容や健康を意識したカカオ含有量で選ぶ

チョコレートに含まれるるカカオ豆はスーパーフードともいわれるように、抗酸化物質であるカカオポリフェノールが多く含まれています。

カカオポリフェノールには血圧低下、動脈硬化予防、活性酸素を抑える美容効果、脳の活性化など嬉しい効果が期待できます。美容や健康を考えて選ぶなら、カカオ含有量がより多いダークチョコレートがおすすめです。

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カカオ分が多いほど、甘みが少なくむしろ苦みを感じるチョコレートがほとんどです。健康、美容も大事ですが、自分の好みの味を知ってダークチョコレートをぜひお選びください。

カカオ（50～70％前後）のものを選ぶ

一般的にダークチョコレートとして市販されているチョコレートの多くは、カカオ含有量が50％から70％です。ミルクチョコレートよりは苦みを感じますが、甘さもきちんと感じられるのでスイーツとして食べやすいのが魅力。

ダークチョコレートを美味しく食べて、適度にポリフェノールも摂取したいという方には、カカオを50％から70％前後の商品がおすすめです。

カカオ（80～90％以上）のものを選ぶ

カカオ含有量が80%や90%のダークチョコレートは、高カカオチョコレートとも呼ばれ、美容や健康を意識した女性に大人気です。

カカオ含有率が80％以上のものは甘みは少なく、カカオマス本来の苦みや渋みや酸味が強く感じられます。

同じ量を食べてもカカオポリフェノールをより多く接種できるので、カロリーや糖分は控えて効率的に摂取したい方におすすめです。

ダークチョコレートの選び方2. 苦味が強いものやフルーティなものなど香り、酸味で選ぶ

普通のチョコレートよりも甘さが控えめだからこそ、フレーバーや香りがより感じやすいのもダークチョコレートの醍醐味。

オレンジ、ブルーベリー、ラズベリーなど酸味のあるフルーツのフレーバーを加えたダークチョコレート、爽快感のあるミントフレーバーのダークチョコレートなど、ミルクチョコレートとは一味違った味わいが楽しめます。

いろいろなダークチョコレートを試してみて、自分好みの香りや味わいのものを選ぶと満足度が高くなりますよ。

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コーヒーのように、カカオも産地によって香りや酸味はかなり異なります。産地を謳ったフレーバーチョコレートを出しているメーカーもあるので、いくつか試して好みのカカオの風味や香り、味わいを見つけてみてください。

ダークチョコレートの選び方3. 継続して食べ続けるなら「無添加」のものを選ぶ

せっかく健康や美容を意識してダークチョコレートを積極的に食べる場合は、健康に害のある添加物は極力避けたいところ。チョコレートに含まれることの多い食品添加物には、乳化剤、人口甘味料のアスパルテームやスクラロース、合成香料、合成着色料です。

ダークチョコレートを頻繁に食べたい場合は、安心して食べられる無添加のダークチョコレートを選ぶと良いでしょう。購入前に原材料をチェックして、添加物が含まれていないかを確認してください。

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健康のためにダークチョコレートを摂取する方も少なくないと思います。オーガニックチョコレートやフェアトレードのより手作りなチョコレートをぜひ見つけてください。

ダークチョコレートのおすすめ19選｜スーパーフードとして注目！市販で買える高カカオのチョコレートを大公開

スーパーフードとしても注目されるカカオを多く含んだダークチョコレート。健康や美容にも嬉しい効果があって美味しく食べられるダークチョコレートですが、種類が多くてどれを選べば良いか悩みますよね。

ここでは、スーパーやコンビニでも購入できる市販の高カカオチョコレートより、特に人気のおすすめ商品をご紹介します。

【50～70％前後】ダークチョコレートのおすすめ9選

カカオ含有量が50％から70％前後のダークチョコレートは、適度な甘さと苦みで食べやすいのが魅力。甘すぎるチョコレートが苦手な方におすすめです。

ここでは、カカオ50％から70％のダークチョコレートの中でおすすめをご紹介します。

カカオ50～70％前後のおすすめ1. Minimal(ミニマル) NUTTY

カカオ豆にこだわっているブランド『Minimal(ミニマル)』。そんなミニマルの定番人気商品『NUTTY』はカカオ75%のチョコレート。

ナッツを混ぜ込んだような芳ばしい味わいで風味はまるで飴がけナッツのよう。それにMinimal特有の粗挽きでザクザクした食感のチョコレートが絶妙にマッチして、他にはない唯一無二のチョコレートを楽しめます。

特にコーヒーとの相性が良いから、コーヒーもチョコレートも愛している方はぜひMinimalのチョコレートと一緒に珈琲タイムを楽しんで。

商品ステータス

カカオ50～70％前後のおすすめ2. SOIL SHOCOLATE 板チョコレート/ミルク[ソイルブレンド]

3種類のカカオ豆がブレンドされていて、それぞれのカカオ豆の良いところを味わえる贅沢なミルクチョコレート

北海道に店舗を構える、カカオ豆をとことん追求したチョコレートブランド『SOIL CHOCOLATE』。

厳選した3種類のカカオ豆がブレンドされているミルクチョコレートは、それぞれのカカオ豆の風味や味わいなどいい部分を堪能できるこだわりのチョコレートです。

カカオ豆の風味が豊かなのに苦くなくて、甘すぎることもないから、ダークチョコレート初心者の方におすすめ。

ぜひ手始めにSOIL CHOCOLATEのオリジナルチョコレートを試してみて。

商品ステータス

カカオ50～70％前後のおすすめ3. チュベ・ド・ショコラ 割れチョコ ビター660g

660gの大容量！甘さと苦味のバランスが抜群に良いビターチョコレート

「とにかくダークチョコレートが大好きだから、たっぷり味わいたい！」そんな方におすすめしたいのが『チュベ・ド・ショコラ』の割れチョコ。

チョコレートの甘さの中にカカオのほろ苦さを感じられる“甘さと苦味のバランス”が抜群の割れチョコは、なんと660gも入った大容量アイテム。

毎日大好きなダークチョコレートを味わえるから、自分用に大容量チョコレートを購入したい方にぴったりです。

とにかく大容量で美味しい、コスパ良しなダークチョコレートならチュベ・ド・ショコラで決まりですよ。

商品ステータス

カカオ50～70％前後のおすすめ4. ラ・メゾン・デュ・ショコラ ノアール ロビュスト

ラ・メゾン・デュ・ショコラのダークチョコレートは、M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)ショコラティエ部門の称号を持つショコラティエによって、作られるクオリティの高いダークチョコレートが堪能できます。

ちょっとリッチなご褒美チョコになるので、美味しい高級ダークチョコレートを食べたいときのとっておきに選んでみて。

商品ステータス

カカオ50～70％前後のおすすめ5. ダンデライオン・チョコレート マヤ・マウンテン, ベリーズ 70%

世界中からカカオ豆を厳選して、自家製のチョコレートを豆から一貫して製造しているダンデライオン・チョコレート。

ダークチョコレートの製造にも一切妥協せず、カカオ豆とオーガニックシュガーのみを使って自然な風味に仕上げています。

カカオの味わいを存分に楽しめるダークチョコレートとなっています。

商品ステータス

カカオ50～70％前後のおすすめ6. ペルビアン ダークチョコレート（75g）

「Great Taste Award」は、イギリスの食品品評会です。そんな品評会に認められたダークチョコレートが、「ペルビアン ダークチョコレート（75g）」。

ヴィーガンフリーでどなたでも食べられるように、最新の注意を払って作成された上品なチョコレートは、ペルー産の最高級カカオを使って作られています。

制作過程や農場の労働環境にまで配慮された、21世紀型のチョコレートをぜひご賞味ください。

商品ステータス

カカオ50～70％前後のおすすめ7. 明治 チョコレート効果カカオ72%BOX 75g×5箱

カロリーや糖分の高いチョコレートはダイエットの大敵ですが、ダイエット中でも甘い物が無性に食べたくなることがありますよね。

「明治」の『 チョコレート効果カカオ72％』は、その名の通りカカオ72％のダークチョコレートです。個包装された15枚のチョコレートは、1枚わずか28kcal。おやつに3枚だけ食べたり、ちょっと甘いものが食べたい時に1枚だけつまんだりと、量を決めて少しずつ食べられるのが魅力です。

カロリー控えめで食べ過ぎることのないダークチョコレートなので、ダイエット中に量を決めてチョコレートを食べたいという方におすすめです。

商品ステータス

カカオ50～70％前後のおすすめ8. 森永製菓 カレ・ド・ショコラ＜クラシックビター＞ 21枚 ×6箱

甘いチョコレートが好きな方の中には、「ダークチョコレートは苦過ぎて味気ない」と感じる方も多いはず。

「森永製菓」で人気のチョコレートシリーズ『カレ・ド・ショコラ』より、カカオ55％のビターチョコレートです。ベネズエラ産のカカオ豆を使っており、シリーズ最高の香りの高さを誇ります。ミルクチョコレートの甘さとダークチョコレートの苦さのバランスがよく取れたチョコレートだから、甘党の方でも美味しく食べられますよ。

マイルドな甘さと豊かな香りで美味しく食べられるダークチョコレートなので、苦いだけのダークチョコレートは苦手という方にもおすすめです。

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カカオ55%のチョコレートは甘いものが多いイメージですが、ダークチョコレートの分類に入れても問題ないカカオ感が感じられます。ダークチョコレートの入門としては食べやすいチョコレートです。

商品ステータス

カカオ50～70％前後のおすすめ9. ロッテ ガーナブラック

ダークチョコレートが大好きで毎日欠かさずに食べたい場合、気になるのがお値段。あまり値段の高いチョコレートでは、いくら美味しくてもお財布の負担になりますよね。

「ロッテ」のロングセラーとしてファンの多い『ガーナブラック』は、1枚約100円で毎日食べてもお財布に優しいコスパの高い板チョコです。香りの高い厳選したカカオを50％使用しており、程良いビター感ととろけるような口どけ感が特徴。

シンプルで食べ飽きない美味しさで価格も手頃なので、毎日食べたいというダークチョコレート好きの方におすすめします。

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コンビニなどでも手頃に変えて美味しいチョコレート。ダークチョコレートと言っても、比較的くせがなく、子供でも食べられそうなマイルド感がある。

商品ステータス

【80％以上】ダークチョコレートのおすすめ10選

カカオ含有量が80％のダークチョコレートは、カカオポリフェノールを効率的に摂取することができ、健康や美容に関心の高い方におすすめ。

ここからは、カカオ含有率80％以上の高カカオのダークチョコレートの人気商品を紹介します。

カカオ80％以上のおすすめ1. Minimal(ミニマル) HIGH CACAO

カカオ豆にこだわっていて、1℃単位の焙煎、1%刻みでカカオ濃度の調整をしているブランド『Minimal(ミニマル)』。

そんなMinimalの定番チョコレートの中でも、特にカカオ濃度が高い86%の『HIGH CACAO』。

高濃度だけど食べやすい、カカオの苦味と旨味を感じられるから、ダークチョコレート好きにはたまらない1枚。

間違いない珈琲との組み合わせも良いけど、チャイティーとの相性がとっても良いからぜひまだ試したことがないなら味わってみて。

商品ステータス

カカオ80％以上のおすすめ2. SOIL CHOCOLATE 板チョコレート/ダーク[タンザニア]

カカオ豆と砂糖のみで仕上げた大人な味わい。カカオ豆本来の味わいを感じたい人におすすめ

北海道で生まれた、カカオ豆にこだわったチョコレートを販売しているブランド『SOIL CHOCOLATE』。

ソイルチョコレートのタンザニア産カカオ豆は豊かなカカオ感と苦味が魅力。

初めての人は少し食べにくいかも知れないけど、ダークチョコレート好きにはたまらないカカオ豆の風味を存分に楽しめるチョコレートです。

ラッピングがシンプルながらに高級感があるから、自分用はもちろん友達やちょっとしたお礼としてプレゼントするのにぴったりですよ。

商品ステータス

カカオ80％以上のおすすめ3. ダンデライオン・チョコレート ワンプゥ, ホンジュラス 85%

ホンジュラス産のカカオ豆を使うことで、繊細なジャスミンのような香りを感じられるダンデライオン・チョコレートのダークチョコレート。

東京・蔵前のファクトリーで豆からチョコレートを製造しているこだわりのブランド。

ダークチョコレートならではの苦味と、ほんのり感じるジャスミンの香りが楽しめます。

商品ステータス

カカオ80％以上のおすすめ4. Cachet(カシェ) オーガニックエクストラダークチョコレート85%

カカオ85％でも苦味が少なく美味しいので、普段カカオ濃度の低いチョコを食べる人にもおすすめ。

原料に使われるカカオマスやケインシュガー、カカオバターは、全て有機素材というオーガニックダークチョコレート。

85％という高濃度ながら苦味を感じにくい味に仕上がっており、普段食べ慣れていない人でも美味しく食べられます。

また、余分な素材を加えないことで、カカオ本来の旨味やコクを感じられるのも魅力。

素材にも味わいにもこだわって作られているので、初めてダークチョコレートを食べる人にぴったりです。

商品ステータス

カカオ80％以上のおすすめ5. オーガニックフェアトレードチョコ ノワール ペルー 85%

独自製法によりシンプルな素材でも味への評価が高く、お菓子づくりが好きな人からも人気

チョコレートの生成に長時間かけ、ゆっくりと仕上げることでカカオの豊かな香りを引き出したダークチョコレート。

香料や乳化剤を使用していないのに、しっかりとカカオの風味を楽しめるため、一口だけでも濃厚なチョコレート感を楽しめます。

さらに、原材料を最大までシンプルにすることで、スイーツ作りの原料として使うことも可能。

素材を足さなくても満足感の高い味に仕上がっているので、原材料にも美味しさにもこだわる人におすすめです。

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カカオ80％以上のおすすめ6. 明治 チョコレート効果カカオ95%BOX 60g×5箱

「健康や美容のためにポリフェノールを摂取したいけど、甘いものは苦手。」という方もいますよね。

「明治」の人気シリーズ『チョコレート効果』の中でも最高のカカオ含有率を誇るこちらの商品は、豊かな香りと強い苦みが特徴です。カカオ95％の高カカオのダークチョコレートで、1枚あたり約174mgのカカオポリフェノールを含んでいます。

1日に3枚から5枚食べるだけで、効率的にポリフェノールを摂取できますよ。

甘みはほぼ感じられないハイカカオチョコなので、甘い物が大の苦手という方におすすめです。

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カカオ95%はもはや苦みしか感じられないかと思いますが、砂糖が入っているので、多少の甘味で万人にも食べることができるチョコレート。大手のメーカーがここまでの高カカオを出すのに驚きました。

商品ステータス

カカオ80％以上のおすすめ7. 森永製菓 カレ・ド・ショコラ カカオ88

「高カカオのチョコレートは苦すぎて美味しくなさそう」と思っている方も多いはず。

「森永製菓」の『カレ・ド・ショコラ カカオ88』は、カカオ分88％を含んだハイカカオチョコ。厳選されたカカオ豆と長年のチョコレート製造技術により、雑味やえぐ味を抑えて、カカオ豆本来の力強い風味を楽しめるチョコレートに仕上げています。

後切れがよく美味しいと好評のダークチョコレートなので、高カカオチョコレートは苦手と感じている方にこそ試してもらいたい逸品です。

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無駄な材料が入っていないシンプルなカカオが楽しめるチョコレート。1口サイズで、家庭に常備していると小腹が減った時に手に取りやすい商品です。 88%の高カカオにもかかわらず、ほんのり甘くすっきりとした味。

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カカオ80％以上のおすすめ8. 明治 チョコレート効果カカオ86%

健康や美容のためにコツコツとダークチョコレートを食べたいけれど、買い忘れて切らしてしまうことが多いという方も多いはず。

「明治」の『チョコレート効果カカオ86％』は、カカオ含有率86％と甘みと苦さのバランスのちょうど良いハイカカオチョコレートです。1箱に約188枚入って3,000円以下なので、1枚あたりの価格は約16円。大容量なので、食べたい時に気軽にダークチョコを楽しむための常備用に最適です。

毎日の生活にハイカカオチョコレートが欠かせないという方におすすめのコスパの高い商品です。

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低GI食品を謳っていて身体に優しい。カカオ86%と、カカオマスとココアパウダー、ココアバターがちゃんと含有されている苦みを感じるチョコレート。一口サイズの個包装で食べやすい。

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カカオ80％以上のおすすめ9. ダーデン 有機チョコレート ダーク カカオ 100%

ポリフェノールを効率的に摂取するためだけにダークチョコレートを食べる場合、糖分や香料など余分な成分が一切入っていないものを選びたいですよね。

1897年に創業したフランスの「ダーデン社」が製造するこちらのダークチョコレートは、ペルー産カカオを使用しており、原材料は有機カカオマスと有機カカオバターのみのシンプルさ。カカオ成分100％だからごく少量でもポリフェノールをたくさん摂取できます。

カカオ本来の味わいを楽しみながら、ポリフェノールを毎日効率的に摂取したいという方に最適のチョコレートです。

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添加物不使用のチョコレートは珍しい。有機食材にもこだわったカカオ本来の味が楽しめます。お値段は高めですが甘味はアガベパウダーのみなので、”嗜好品”というよりはもはや”健康のために食べる食品”といってもよさそうです。

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カカオ80％以上のおすすめ10. リンツ　タブレットチョコレート エクセレンス 99%カカオ

「高カカオのダークチョコレートはいろいろ試してみたけれど、本当に美味しいと思える商品が見つからない」という方もいるでしょう。

プレミアムチョコレートブランドとして世界のチョコレート好きにファンの多いスイスブランド「リンツ」より、カカオ分99％の究極のダークチョコレートです。厳選した最高のカカオ豆を使い、リンツのチョコレート職人が作り上げたダークチョコレートで、カカオ豆の味わいが濃厚に感じられる逸品です。

カカオのコクや旨味がしっかり感じられるプレミアムのチョコレートなので、心から美味しいと感じるダークチョコレートにまだ出会えてない方はぜひ試してみて。

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日本のメーカーのダークチョコレートに比べて、口溶けが滑らか。99％とは思えない食べやすいチョコレート。ハイカカオの硬めのチョコレートが苦手な方でもぜひ一度試していただきたいです。

商品ステータス

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美味しいダークチョコレートを見つけて、毎日のおやつタイムを楽しんで。

爽やかな苦味と健康や美容への嬉しい効果でファンの多いダークチョコレート。最近ではいろいろなメーカーからカカオ濃度の高いダークチョコレートが販売されており、どの商品を選ぶべきか悩んでしまいますよね。

今回ご紹介したカカオ含有量50%以上のダークチョコレートは、どれもスーパーやコンビニで購入しやすい商品ばかり。ダークチョコレートのほろ苦さを好む方も、カカオポリフェノールを効率的に摂取したい方も、ぜひ参考にしてくださいね。

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