シリコンスチーマーの人気おすすめ18選｜美味しい簡単時短レシピも紹介

そもそも「シリコンスチーマー」とは？

「シリコンスチーマー」は、シリコン調理器やシリコン調理ケースなどと呼ばれることもあるように、シリコン製の容器のことです。

主に電子レンジの加熱調理で使用し、蒸し料理や煮物、パスタなど幅広いメニューが作れます。油をひかずに調理できるので、食材をヘルシーに調理したい時にもおすすめ。

見た目にも可愛らしい製品が多いので、蒸し器としてだけでなく、食卓にそのまま出して器としての使い方もできる人気の調理器具です。

シリコンスチーマーの魅力｜使うメリットは何？

手軽に調理できることから、雑誌やテレビなどにも取り上げられるほど人気のシリコンスチーマーですが、具体的にはどのようなメリットがあるのでしょう。

ここではシリコンスチーマーのメリットを4つ紹介しますので、蒸し器選びの参考にしてくださいね。

メリット1. 調理時間の時短に繋がる

忙しい時などはできるだけ時間をかけずに調理をしたいと考える人も多いですよね。電子レンジを使って調理できるので、ごはんを炊く場合でも10分前後と炊飯器を使うよりも短時間で仕上がります。

また、カレーやシチューなどの煮込み料理を作る時も、下ごしらえとしてニンジンやジャガイモをシリコンスチーマーで加熱しておけば、煮込み時間を短縮でき短い時間で仕上げられます。

メリット2. 火を使わずに調理できる

焼いたり煮込んだり調理をするためには通常の調理方法だと火を使う必要がありますよね。でも、シリコンスチーマーを使えば、電子レンジで調理できるので火を使わずに調理できます。

夏場の暑い日など、なるべく火を使った調理をしたくない日には、シリコンスチーマーを使うと暑い思いをせず簡単に蒸し料理などの調理ができて便利です。

また、煮込み料理など長時間コンロを使う料理だと目を離すと危険な場合がありますが、火を使わないシリコンスチーマーであれば安心して調理ができます。

ただし、最近ではIH対応のシリコンスチーマーも販売されている

火を使わずに調理できるシリコンスチーマーですが、最近ではより便利な使い方ができるようにIH対応のシリコンスチーマーが販売されています。

IH対応のシリコンスチーマーだと、例えば火の通りにくい食材の下ごしらえを電子レンジでして、そのままIH調理器具で調理を続けることも可能です。

鍋料理やカレー、シチューなどの煮込み料理を時短で作りたい時におすすめですよ。

メリット3. 余計な洗い物が減る

シリコンスチーマーは見た目にもおしゃれな製品が多いため、調理したままの状態で、お皿代わりとしてそのまま食卓に出せるメリットがあります。

また、シリコンは焦げ付きにくく、汚れが落ちやすいのが特徴。手入れが簡単なのも便利に使えるポイントです。

洗い物が減らせるだけでなく、手入れが簡単なので、食器洗いの負担が軽減できますよ。

メリット4. 加熱ムラがなく調理ができる

シリコンスチーマーは密閉度が高く、スチーマーの中で電子レンジのマイクロ波が食材に効率よく伝わり、食材をムラなく加熱できるのが特徴。

耐熱皿に食材を入れてラップで密閉しても加熱ムラができてしまうため、ムラなく調理できるのはシリコンスチーマーならではのメリット。

ただし、食材の大きさや形がバラバラだと火の通り方が変わってくるので、ムラなく調理するためにはそれぞれの食材の大きさを揃えることが大切になります。

シリコンスチーマーの選び方｜失敗しない蒸し器の見つけ方とは

市販されているシリコンスチーマーは形状や大きさなど種類が豊富で、一体何を基準に選べば良いのかわからない人もいるでしょう。

ここでは使いやすいシリコンスチーマーを手にするために、選び方のポイントをご紹介しますので参考にしてくださいね。

選び方1. 本体の形状で選ぶ

市販されているシリコンスチーマーには様々な形状があります。本体とフタが一体になっているタイプや、折りたたんで収納できるタイプ、蓋に高さのあるタジン鍋タイプなどバリエーションが豊富。

形状によって調理ができるレシピ、できないレシピがあるので、用途に合わせて形状を選んでおくと便利ですよ。

例えば、温野菜などの蒸し料理であればタジン鍋タイプ、カレーやシチューなどの汁物には折りたたみできる深型のタイプなどがおすすめです。

早速、どんな形の種類があるのか見ていきましょう。

種類1. 一体型タイプ

容器本体にフタが付いているのが一体型タイプです。シリコンスチーマーとしてはオーソドックスなタイプで、本体に食材を入れてフタを閉じて調理することが可能です。

本体とフタがばらばらにならないので収納しやすい魅力があります。また、フタをソース入れにできたりするので、このまま食卓に出して使うことも可能。

使用する食器を減らせるので、洗い物を減らしたい人におすすめです。

種類2. 折りたたみタイプ

大き目のシリコンスチーマーの場合、収納に困ることがありますが、そんな時には柔らかいシリコンの特徴を活かした折りたたみタイプがおすすめです。

使わない時には折りたたむことで薄型になるので、省スペースでも収納できます。使用する時には広げると元通りの形状にもどるので手間がいりません。

収納スペースが限られた一人暮らし用のキッチンなどでも収納場所を取らないので便利です。

種類3. タジン鍋タイプ

タジン鍋はモロッコやチュニジアなど水が貴重な地域で使われている無水料理ができる調理器具です。シリコンスチーマーのタジン鍋タイプの場合、電子レンジやオーブンで手軽に無水料理が楽しめます。

とんがり帽子のような独特なフタの形によって、食材を加熱した時に出る水蒸気が循環され、温野菜などの蒸し料理のように素材の旨味を活かした料理が作れます。

ビタミンCなど水に溶けやすい栄養素もタジン鍋タイプのシリコンスチーマーだと失われにくく、素早く調理できるので、ヘルシーで栄養たっぷりの料理を手軽に味わいたい人におすすめです。

選び方2. サイズを確認して選ぶ

シリコンスチーマーを選ぶ時には、日頃から調理する量や材料の大きさによって適切なサイズを選ぶことが大切です。

4~5人家族全員分の料理を一気に調理したいなら、内容量が1,500ml以上の大き目サイズ、1人分の調理をするなら300~500ml前後の小さめサイズなど、人数を目安にすると選びやすいでしょう。

用途に合わせて使い分けできるように、いくつか異なるサイズのシリコンスチーマーを用意しておくのがおすすめですよ。

選び方3. コスパの良さで選ぶ

市販されているシリコンスチーマーはメーカーによって価格帯の幅が広いため、予算に合わせて製品を選ぶことも大切です。

また、初めてシリコンスチーマーを使う人や、シリコンスチーマーを買おうかどうか迷っている人は、実際に購入してからシリコンスチーマーを使いこなせるか心配という場合もあるでしょう。

そんな時は、100均で販売されている製品がおすすめ。試しにどんな使い心地なのか使ってみて、使い勝手が良ければ人気のあるメーカー品を購入するなど、コスパの良さで選んでみましょう。

【2019年最新】サイズ別のおすすめシリコンスチーマー18選

電子レンジで簡単に調理できるシリコンスチーマーを使いこなせれば、料理のレパートリーが広がるだけでなく、忙しい人には嬉しい時短調理も可能になります。

ここでは、レビューでも人気のあるおすすめのシリコンスチーマーをサイズ別に紹介するので、使い勝手の良いシリコンスチーマー選びの参考にしてくださいね。

【コンパクト】シリコンスチーマーのおすすめ9選

1人暮らしの方や副菜づくりなど、ちょっとした料理に便利なコンパクトサイズのシリコンスチーマーを10選ご紹介します。

手軽に使えるサイズ感なので、シリコンスチーマーを初めて使ってみようかなという方にもおすすめですよ。

小型のシリコンスチーマー1. ルクエ スチームケース ミニ

• 副菜などちょっとした料理を作りたい時にぴったりなコンパクトサイズ
• 観音開きのフタが素材のおいしさを逃がさずしっかり閉じ込めてくれる
• 食材のうまみを生かしたシンプルな料理におすすめ

シリコンスチーマー人気の火付け役でもある『ルクエ』の『スチームケース ミニ』。観音開きになるフタとカラフルな色使いが特徴。

容量が330mlとコンパクトサイズですが、一人前の料理や副菜を作るのにちょうどよく、使いやすいサイズ感です。

本体と一体型になったフタによって食材の旨味を逃さず調理できるので、温野菜などのシンプルな蒸し料理も美味しく調理できます。

副菜にぴったりなかぼちゃの煮物も簡単にできるので、一人暮らしなど少しの量を調理したい方におすすめですよ。

商品ステータス

• 本体サイズ：18.5 × 12 × 5.7 (cm)
• 重量：125g
• 素材：シリコン
• 耐熱温度：220度
• 耐冷温度：-30度
• 容量：0.33L

小型のシリコンスチーマー2. 和平フレイズ らくCHIN!シリコーン RR-5273

• 手頃な価格で買えるコスパが良いシリコンスチーマー
• 波型の底面によって余分な油をカットでき、ヘルシー料理が楽しめる
• 1~2人前のメイン料理を作るのにぴったりなサイズ感

レミパンやラバーゼなどの調理器具を販売する『和平フレイズ』のシリコンスチーマー『らくCHIN!シリコーン RR-5273』。1,000円と少しで購入できる手頃な価格で販売されており、コスパの良さがレビューでも人気の製品です。

底が波型になっていることで、肉などから出る余分な油を落としてくれてヘルシーに調理ができます。

容量が800mlLと1~2人前の調理に丁度良い多きさなので、肉や魚を使ったメイン料理をつくるのにもぴったりですよ。油控えめのヘルシー料理を作りたい人にイチオシのシリコンスチーマーです。

商品ステータス

• 本体サイズ：20.6 × 13.2 × 7 (cm)
• 重量：270g
• 素材：シリコーンゴム
• 耐熱温度：220度
• 耐冷温度：-40度
• 容量：0.8L

小型のシリコンスチーマー3. ワールドクリエイト ViV シリコンスチーマー ウノ 59628

• 耐熱温度が高いのでオーブン料理にも使えてレパートリーが広がる
• 余分な脂をカットできるスチームトレイが付属されている
• 簡単に素早くヘルシー料理が味わえるので、健康志向の人におすすめ

世界のキッチン用品を販売する『ワールドクリエイト』の『ViV ウノ 59628』は、シンプルなスクエア型のシリコンスチーマーです。

耐熱温度が270℃と高いので、電子レンジだけでなくオーブン調理にも対応可能できます。ケーキなどのお菓子作りのレパートリーも広がりますよ。

付属のスチームトレイを使えば、お肉やお魚から出る脂をカットできてヘルシー料理が簡単に作れるのも魅力的なポイント。

手間をかけずに健康的な料理を味わいたい人におすすめのシリコンスチーマーです。

商品ステータス

• 本体サイズ：8 × 12.5 × 19 (cm)
• 重量：214g
• 素材：シリコン樹脂
• 耐熱温度：270度
• 耐冷温度：-30度
• 容量：0.64L

小型のシリコンスチーマー4. 内海産業 クックドームシリコンスチーマー

• クッキングレシピ付きなので料理が苦手な人でもレパートリーが広がる
• 一人前から二人前の丁度良いサイズ感
• 折りたたんで収納できるのでキッチンが狭くても収納場所に困らない

調理器具からキッチンファブリックまで幅広い製品を扱う『内海産業』の『クックドームシリコンスチーマー』は、お鍋のような形のシリコンスチーマーです。

800mlと容量は一人から二人で使うのには丁度良いサイズ感で一人暮らしの方にぴったり。

クッキングレシピも付属されているので、たきこみご飯やポトフなどの煮込み料理など、料理のレパートリーが一気に広がりますよ。

販売価格の手ごろさも魅力的なポイントの一つ。1,000円前後で販売されているので、「シリコンスチーマーを始めて購入してみようかな」という方に使って欲しい製品です。

商品ステータス

• 本体サイズ：18 × 6 (cm)
• 重量：240g
• 素材：シリコンゴム
• 耐熱温度：260度
• 耐冷温度：-40度
• 容量：約0.8L

小型のシリコンスチーマー5. 川崎合成樹脂 シリコーンマルチスチーマー レンジde3役 SS-053

• 一台で蒸す、炊く、煮るの3つの調理ができるので料理のレパートリーが広がる
• フタだけでもラップ代わりに使用できて便利
• 食洗器に対応しているので後片付けも楽に済ませられる

シリコンやセラミックのキッチン用品を製造する『川崎合成樹脂』の『SS-053』は、タジン鍋タイプのシリコンスチーマーです。

フタの部分がシリコン製になっており、折りたたんで収納が可能。また、電子レンジの高さに合わせてフタの高さ調整もできるのでとっても便利。

付属されている目皿を使えば、シュウマイなどの蒸し料理もジューシーな仕上がりに。食洗機にも対応できて、お手入れが楽なのもポイントですよ。

コスパが良いのでタジン鍋型のシリコンスチーマーを初めて使ってみたい方におすすめです。

商品ステータス

• 本体サイズ：21 × 17 × 16.5 (cm)
• 重量：280g
• 素材：鍋・目皿:ポリプロピレン、蓋・ツマミ:シリコーン樹脂
• 耐熱温度：鍋・目皿140度、蓋・ツマミ220度
• 耐冷温度：―
• 容量：0.8L

小型のシリコンスチーマー6. ワールドクリエイト ViV シリコンスチーマー ココット パンプキン 59636

• そのまま食卓にも出せるかわいらしいビジュアルが魅力的
• スチームトレイ付きなのでテクニック要らずでヘルシー料理が味わえる
• 調理だけでなく冷凍保存から解凍もシリコンスチーマーのままできて便利

キッチン雑貨やインテリア雑貨を販売する『ワールドクリエイト』の『ViV シリコンスチーマー ココット パンプキン 59636』は、かぼちゃ型の可愛らしいデザインが特徴のシリコンスチーマーです。

フタは内側にぴったり収まるので、ふきこぼれにくく、煮物やスープなどの調理にも最適。食材の旨味をしっかりと閉じ込め、簡単に美味しい料理が味わえます。

付属のスチームトレイを使えば、脂を落としたヘルシー料理を楽しむこともできます。－30℃から270℃まで幅広い温度に対応でき、容器のまま冷凍や解凍もできて便利。

煮物やスープ、蒸し料理など幅広い料理に対応できるイチオシの製品です。

商品ステータス

• 本体サイズ：15 × 0.3 × 11 (cm)
• 重量：170g
• 素材：シリコ
• 耐熱温度：270度
• 耐冷温度：-30度
• 容量：0.58L

小型のシリコンスチーマー7. パルマート シリコン ミニクッキングポット WSK753-G

• 一人暮らしにぴったりなコンパクトサイズ
• 手頃な価格で販売されているので、シリコンスチーマー初心者や料理な苦手な人に使って欲しい製品
• 食材の下ごしらえ用として使えば、時間のかかる煮込み料理も早く仕上がる

世界から仕入れた雑貨を販売する『パルマート』の『WSK753-G』は、一人前の調理に丁度良いお鍋のような形のシリコンスチーマーです。

容量が約518mlとコンパクトサイズなので、一人用のスープやおかゆなどの料理に便利。食材の下ごしらえに使えば、時間のかかる煮込み料理などの調理時間を短縮できますよ。

食材の旨味をたっぷり含んだ水蒸気を逃さず、簡単に素早く食材のうま味を生かした調理が可能に。一人暮らしで自炊が面倒だと感じている人にこそ使って欲しいシリコンスチーマーですよ。

商品ステータス

• 本体サイズ：15.4 × 12.6 × 9.2 (cm)
• 重量：0.209g
• 素材：シリコーンゴム
• 耐熱温度：250度
• 耐冷温度：-40度
• 容量：約0.518L

小型のシリコンスチーマー8. ルクエ ディープスチームケース 62164

• 深型の形状はふきこぼれにくく、汁物の調理に最適
• おしゃれな見た目なのでそのまま食卓に出して使える
• レシピブック付きで料理が苦手な人やシリコンスチーマー初心者でも使いこなせる

『ルクエ』の『ディープスチームケース 62164』は、フタと一体型になった深型のシリコンスチーマーです。

高さが8.8cmあるので、うどんやカレー、スープなど汁気の多い料理を作るのに便利。大き目のジャガイモや玉ねぎも丸ごと入るので、食材の下ごしらえや蒸し料理にもおすすめです。

カラフルでスタイリッシュなビジュアルは、シリコンスチーマーのまま食卓に出しても見劣りしません。洗い物も減らせるので、忙しい人にとっても便利に使えるでしょう。

レシピブックが付属されているので、料理が苦手な人にも最適ですよ。

商品ステータス

• 本体サイズ：15.5 × 21.4 × 8.8 (cm)
• 重量：205g
• 素材：シリコン
• 耐熱温度：260度
• 耐冷温度：-30度
• 容量：0.5L

小型のシリコンスチーマー9. 旭金属 メトレフランセ プチスチーマー キャット 807-CT

• 可愛らしい猫のシリコンスチーマーはプレゼントにもおすすめ
• 日本より厳しい欧米基準の品質、安全性をクリアしているので安心して使える
• 折りたたんでコンパクトに収納できる

ハウスウェアの輸入販売業務を行う『旭金属』の『プチスチーマー キャット 807-CT』は、フタが猫型になっているシリコンスチーマーです。見た目の可愛さだけでなく、シリコンスチーマーとしての使いやすさも魅力。

本体のフチと底には強度を持たせることで、使用時には安定感があり、折りたたむ際にはコンパクトに収まってくれます。

付属のスチームプレートを使えばヘルシー料理も簡単。レシピブック付きなので、自分用としてはもちろん、プレゼントとして贈っても喜んでもらえるおすすめのシリコンスチーマーです。

商品ステータス

• 本体サイズ：16 × 17.6 × 11 (cm)
• 重量：245g
• 素材：シリコン
• 耐熱温度：ー
• 耐冷温度：ー
• 容量：0.59L

【大容量】シリコンスチーマーのおすすめ9選

家族全員分の料理を一気に調理したい時におすすめなのが大容量のシリコンスチーマー。ジャガイモやカボチャなどボリューム感のある食材もたっぷりと調理できて便利です。

ここではおすすめの大容量シリコンスチーマーをご紹介します。一つ持っておくだけで調理時間がグッと減りますよ。

大容量のシリコンスチーマー1. イモタニ 茹で蒸し工房 YK-600

• たっぷり大容量なのでボリューム満点の料理が作れる
• 圧力調整調理弁によって圧力が適度に調節され、ふっくらと美味しく調理できる
• 水切りにも便利なザル付きで幅広く便利に使える

キッチン用品やリビング用品など幅広い商品を扱う『イモタニ』のシリコンスチーマー『茹で蒸し工房 YK-600』。

ザルも付属されており、これ一つあれば食材を加熱できるだけなく、洗ったり水切りをしたりと便利に使えます。

1.9Lとたっぷりとした容量があるので、大き目の野菜も余裕で調理が可能。フタには圧力調整調理弁がついており、容器内の圧力が適度に調節されることで食材がふっくらと美味しく仕上がります。

保存容器としても使えるので、蒸し野菜などをよく調理する人におすすめです。

商品ステータス

• 本体サイズ：23.4 × 17 × 9 (cm)
• 重量：302g
• 素材：ポリプロピレン
• 耐熱温度：ー
• 耐冷温度：ー
• 容量：1.9L

大容量のシリコンスチーマー2. 和平フレイズ カラフルスマイル CM-8747

• 野菜も肉も、素材の持ち味を活かしてまるごと調理できる
• 調理後はそのまま冷蔵庫に直行させて保存容器としても使える
• スープや煮込み料理など鍋の代わりにたっぷり調理したい人におすすめ

『和平フレイズ』の『カラフルスマイル CM-8747』は、横幅が長いので様々な食材の調理ができるシリコンスチーマーです。

とうもろこしやサツマイモなど大き目な食材もそのまま調理でき、素材の持ち味を生かした味わいが楽しめます。

高さもしっかりとあるのでスープなどの煮込み料理にも対応でき、調理後はそのまま保存容器として使うのもおすすめ。

レシピブックもついているのでレパートリーが広がって、もう一品追加したい時にもパパっと献立を追加できますよ。

鍋の代わりにたっぷり調理できるシリコンスチーマーを探している人にぴったりなスチーマーです。

商品ステータス

• 本体サイズ：24.8 × 16.2 × 7.2 (cm)
• 重量：360g
• 素材：シリコーンゴム
• 耐熱温度：220度
• 耐冷温度：-40度
• 容量：1.3L

大容量のシリコンスチーマー3. NYプランニング IH対応シリコンスチーマー

• 底面にステンレス鋼が入っているIH調理器でも使える
• 使い勝手の良い広口の鍋型は煮込み料理や鍋料理に最適
• 下ごしらえから調理まで、一つで対応できるので忙しい人におすすめ

『NYプランニング』のシリコンスチーマーはIH調理器に対応しているのが特徴。

電子レンジやオーブンでの調理がメインだったシリコンスチーマーですが、下ごしらえを電子レンジで行い、そのままIH調理器で調理することも可能です。

広口の鍋型なので、カレーやシチューなどの煮込み料理はもちろん、土鍋代わりに鍋料理に使うのもおすすめですよ。

底面はフッ素コーティングされているので焦げ付きにくくお手入れも簡単。時短調理ができるので、忙しい人にぴったりなシリコンスチーマーです。

商品ステータス

• 本体サイズ：24.5 × 21 × 25.5 (cm)
• 重量：780g
• 素材：本体・フタ/シリコン、底面内側/ステンレス鋼
• 耐熱温度：230度
• 耐冷温度：-30度
• 容量：満水1.8L、適正/1L

大容量のシリコンスチーマー4. 旭金属 メトレフランセ グラン オーバルL 881-L RD

• 4～6人前にも対応できる大容量タイプでスープなどの汁物にもおすすめ
• おしゃれなデザインとカラーは食卓でも主役になれる
• コンパクトに折りたためるので、大きな鍋の収納スペースが取れない人に最適

キッチン雑貨などの輸入販売を行う『旭金属』の『グラン オーバルL 881-L RD』は、おしゃれな楕円型のシリコンスチーマーです。容量が約1.6Lとたっぷり入るので、4～6人用の調理に対応が可能。

上部のフチにはスチール芯が入り安定感がある上、本体には深さもあるので、ポトフなどの汁物も安心して調理できます。見た目にも可愛らしい赤色は、そのままテーブルに出せば食卓を鮮やかに彩ってくれますよ。

大きいサイズのシリコンスチーマーですが、折りたためばコンパクトに収納できるので、食器が多くなってしまう大人数な家庭におすすめです。

商品ステータス

• 本体サイズ：27 × 18.5 × 13 (cm)
• 重量：420g
• 素材：シリコンゴム、スチール
• 耐熱温度：220度
• 耐冷温度：-20度
• 容量：1.64L

大容量のシリコンスチーマー5. ワールドクリエイト ViV シリコンスチーマー キャセロール M 5969659696

• 食卓を豪華に演出してくれる可愛らしいキャセロール型
• スチームトレイ付きなのでヘルシー料理もたっぷり作れる
• 作り置きや食べ残りもそのまま冷蔵庫や冷凍庫で保存できて洗い物を減らせる

『ワールドクリエイト』の『キャセロール M 5969659696』は、丸いキャセロール型のシリコンスチーマーです。

11cmの高さがあるので、シチューやスープなどのスープや煮込み料理にも十分対応できる他、270℃までの耐熱性があるので、丸い形状を生かしてケーキ作りにもおすすめ。

フタが内側におさまるデザインなので吹きこぼれにくいのも魅力。電子レンジの庫内を汚さないのはもちろん、食材の旨味を含んだ蒸気も内部に留めて美味しく調理できます。

ボリュームのあるメニューを時短で仕上げたい人に使ってもらいたいシリコンスチーマーです。

商品ステータス

• 本体サイズ：20.5 × 23 × 11 (cm)
• 重量：405g
• 素材：シリコン樹脂
• 耐熱温度：270度
• 耐冷温度：-30度
• 容量：1.6L

大容量のシリコンスチーマー6. 旭金属 メトレフランセ ジャポネ ライススチーマー

• 中蓋をつければ拭きぼれずに美味しくご飯が炊ける
• そのまま食卓に出して食器代わりに使えば、洗い物が減るので片付けも楽にできる
• 折りたたんで使えば蒸し料理も美味しく仕上がる

食器が多くなってしまう大人数な家庭でも使える『旭金属』の『ジャポネ ライススチーマー』は、シリコンスチーマーとしては珍しいどんぶり型の形状が特徴。

商品名にもあるように、付属の中蓋をつければ電子レンジでも吹きこぼれずに上手くご飯が炊きあげられます。

深さが約15cmあるので、炊き込みご飯やおでん、うどんなどの煮込み料理にも最適です。また、本体を折りたたんで中蓋をスチームプレートとして使えば蒸し器としての活用もできますよ。

一つで炊く、煮る、蒸すに対応できるので、一人暮らしであまり調理器具を増やしたくない人にもイチオシです。

商品ステータス

• 本体サイズ：18 × 18 × 14.5 (cm)
• 重量：499g
• 素材：シリコン
• 耐熱温度：ー
• 耐冷温度：ー
• 容量：1500L

大容量のシリコンスチーマー7.CHARLES VIANCIN PARIS シリコンスチーマー エスカルゴ L CVJ202L/OP

• おしゃれなエスカルゴ型のシリコンスチーマー
• 2～3人前に丁度良い直径18cmのサイズ感で使いやすい
• レシピ付きなので料理が苦手な人でもすぐに美味くてヘルシーな料理ができる

フランス発のキッチン用品メーカー『CHARLES VIANCIN PARIS』の『エスカルゴ L CVJ202L/OP』は、エスカルゴをモチーフにしたユニークなデザインが特徴。

18cmの片手鍋と同じくらいの容量なので、2～3人分の調理に最適なサイズ感です。フタがしっかりと閉まることにより、食材の旨みを含んだ蒸気を閉じ込められて、料理が美味しく仕上がります。

そのまま冷蔵庫へ保存容器と使用するのもおすすめ。見た目にもおしゃれなデザインなのでプレゼントとしてもイチオシです。

商品ステータス

• 本体サイズ：21 × 20 × 10 (cm)
• 重量：340g
• 素材：シリコン樹脂
• 耐熱温度：220度
• 耐冷温度：-40度
• 容量：1.07L

大容量のシリコンスチーマー8. ルクエ ファミリースチームケース 62038

• 1.4Lまで調理可能で3~4人前の調理におすすめのスチームケース
• 食卓を鮮やかに彩るおしゃれなデザインとカラーリング
• 食材がくっつきにくいシリコン製なので油を使わずヘルシー料理が楽しめる

観音開きのフタが一体型になっている『ルクエ』の『ファミリースチームケース 62038』。ルクエのスチームケースの中では大容量サイズで、1.4Lまで調理できるようになっています。

家族全員分の調理はもちろん、パーティーシーンにはお皿に移さずそのままテーブルに並べて使うとおしゃれ。フタ部分はソース入れとしても使えば、洗い物を少なく抑えられて便利です。

260℃までの耐熱性によって、電子レンジでの調理だけでなくオーブン料理にも使えるので、料理のレパートリーを広げたい人に最適ですよ。

商品ステータス

• 本体サイズ：21 × 27.5 × 8 (cm)
• 重量：422g
• 素材：シリコン
• 耐熱温度：260度
• 耐冷温度：-30度
• 容量：1.4L

大容量のシリコンスチーマー9. メトレフランセ シリコンスチーマー パン エ パートゥ 838-RD

• パン作りやパスタの湯切りに便利な内カゴ付き
• シリコン製は焦げにくく、型離れが良いので綺麗にパンが焼ける
• 本体はたっぷり食材を入れて調理しても対応できるスチール芯入りの安定感が魅力

『メトレフランセ』の『パン エ パートゥ 838ｰRD』は、パンやパスタ料理に最適なシリコンスチーマーです。

本体が横長なので、パスタと水を入れて電子レンジに入れれば鍋を使わずに茹で上げられます。

付属されているシリコン製のカゴは、蒸し物やパスタの湯切りに最適。パン作りの際には発酵かごとして便利に活躍してくれるでしょう。

柔らかなシリコン製ですが、本体上部のフチにはスチールを入れ、底面には厚みを持たせることで強度もアップ。食材をたっぷり入れても安定感があって安心の商品ですよ。

商品ステータス

• 本体サイズ：24 × 10 × 6.3 (cm)
• 重量：g
• 素材：シリコンゴム、スチール
• 耐熱温度：ー
• 耐冷温度：ー
• 容量：1.25L

シリコンスチーマーを使用する際の注意点とは

電子レンジで簡単に調理できるシリコンスチーマーですが、上手に調理するために使用する際にはいくつかの注意点を守ることが大切。

ここでは、シリコンスチーマーを使用する際の注意点を4つ紹介するので、しっかり覚えておきましょう。

注意点1. いきなり長時間の加熱は避ける

シリコンスチーマーを使ったレシピはインターネットやレシピ本に多数紹介されていますが、同じ食材や量を調理した場合でも上手く仕上がらないことがあります。

シリコンスチーマーの形状や電子レンジのワット数によって仕上がりが異なるため、紹介されている加熱時間はあくまでも参考程度に留めましょう。

慣れないうちは加熱時間を短めに設定するなど、少しずつ様子を見ながら加熱していけば上手に仕上がりますよ。

注意点2. 固形の食材を加熱する時は水を加える

じゃがいもやかぼちゃ、にんじんなどの根菜類を加熱する際には、そのまま調理すると乾燥して焦げ付いてしまうことがあります。

もともと水分が少ない野菜の場合、そのまま加熱すると野菜の水分が抜けて美味しく仕上がらないことがあるので、加熱する前に大さじ2杯を目安に水を加えるようにしましょう。

水を加えることで、水分が蒸発して循環し食材を加熱できるので、食材自体の水分が抜けにくくなります。

注意点3. お肉を調理する場合、下処理をしておくのがおすすめ

お肉をそのままシリコンスチーマーで調理するとアクが出てしまうことが多いです。アクが出ると見た目にも悪く、味わいにも苦みやえぐみなどが出て美味しく仕上がりません。

シリコンスチーマーでお肉を調理する場合には、ひと手間かかりますが、下ゆでをしておくだけで料理がとっても美味しく仕上がります。

また、魚の場合は臭みが気になる場合があるので、熱湯をかけて臭み抜きをしておくのがおすすめですよ。

注意点4. 食材の大きさはなるべく均等に揃える

シリコンスチーマーで調理をする場合には、食材が均一に加熱されるように大きさをなるべく均一にしておくことが大切です。

バラバラの大きさで加熱をすると、火が通っている食材と通っていない食材ができてしまい、火が通っていないものだけ抜き出して再加熱する手間がかかります。

色々な種類の食材を一緒に加熱する場合には、火が通りにくい食材は小さめにカットすると均一な仕上がりになります。

シリコンスチーマーを活用した「おすすめレシピ」5選

簡単かつ時短で調理ができるシリコンスチーマーを上手に使いこなすために、ここではおすすめのレシピを5つご紹介します。

主菜から副菜まで、手軽にできるメニューばかりを厳選したので、一人暮らしの方も主婦の方もぜひ作ってみてくださいね。

おすすめレシピ1. ブロッコリーの塩蒸し

ブロッコリーを切って、電子レンジで2分加熱するだけでできる簡単な副菜です。シンプルな味わいはどんなメニューとも相性が良く、一品足りない時にも簡単に作れます。

油を一切使わないので、ヘルシー志向の人におすすめですよ。

作り方

1. ブロッコリーを子房に分ける。茎は食べやすく5mmほどの薄切りに。
2. シリコンスチーマーの底にブロッコリーの茎を並べ、その上に子房に分けたブロッコリーを並べて入れる。
3. 塩をふってから電子レンジ（600W）で2分温める。
4. 2～3分蒸らせば完成。

材料（4人分）

• ブロッコリー……1株
• 塩……小さじ1/2

おすすめレシピ2. ナポリタン

少ない量のパスタを茹でるのは意外と面倒に感じる作業です。シリコンスチーマーがあれば、電子レンジで手軽にパスタを茹でられます。

ウインナーやケチャップがあれば、定番のナポリタンも手間を少なく調理できるので、休日のランチにぴったりですよ。

作り方

1. シリコンスチーマーに半分に折ったパスタと水を入れ、600Wで7分加熱する。
2. 加熱している間に、食べやすく切ったタマネギ、ピーマン、ウインナーをフライパンで炒める。
3. 2に茹で上がったパスタを加えて炒める。
4. ケチャップとコンソメを加えてしっかり炒めれば完成。

材料（1人前）

• パスタ……1束
• ウインナー……1本
• 玉ねぎ……1/4個
• ピーマン……1/4個
• ケチャップ……大さじ1
• 顆粒コンソメ……適量

おすすめレシピ3. 簡単じゃがバター

茹でると時間がかかるじゃがいもも、シリコンスチーマーで加熱すれば短時間でほくほくな状態に。バターや塩を加えれば、おやつや付け合わせにぴったりなじゃがバターが簡単に出来上がります。

茹でて作るよりも洗い物も少ないので、手間をかけたくない時におすすめのレシピです。

作り方

1. じゃがいもの皮を包丁の背で軽く削り落とす。
2. 一口大にカットしてシリコンスチーマーに入れる。
3. にバターを入れてレンジで5～7分加熱する。
4. 加熱できたら、塩をかけて完成。

材料（2人分）

• じゃがいも……大1個（または小2個）
• バター……5g
• 塩（粗塩だとなお良い）……適量

おすすめレシピ4. 鮭と野菜のクリーム煮

クリーミーな味わいが食欲をそそるシチューもシリコンスチーマーで簡単に調理できます。ご飯にのせてドリアにすればボリュームも満点。

今回は鮭を加えましたが、鶏肉などお好みの具材を加えても美味しく仕上がりますよ。

作り方

1. 鮭に酒を振っておく。
2. 玉ねぎは薄切り、新じゃがは皮をこそげ落とすように洗い、食べやすい大きさに切って水にさらす。
3. シリコンスチーマーに2.の野菜とその上に鮭を乗せる。
4. 小さく切ったバターを散らし、フタをしてレンジで1分30秒加熱する。
5. 一旦鮭を取り出す。（この時火が完全に通っていなくても大丈夫）
6. 鮭を取りだしたシリコンスチーマーに小麦粉を入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
7. 6に鮭を戻し入れ、牛乳、塩こしょう、コンソメを入れ、レンジで1分30秒～2分ほど加熱する。
8. 鮭を大きめにほぐし、骨は取り除く。
9. 全体をスプーンでざっくりとかき混ぜ、好みで乾燥パセリやナツメグを振りかけて完成。

材料（1人分）

• 鮭……1切れ
• 酒……小さじ1
• 玉ねぎ……1/4個
• 新じゃが……小1個
• 小麦粉……大さじ1
• バター（マーガリン）……5g
• 牛乳（豆乳）……大さじ3
• 塩こしょう、コンソメ……適量
• 乾燥パセリ、ナツメグ……適量

シリコン特有の臭いが気になる時の対処法

シリコンスチーマーは食材の臭いが移ってしまう場合があります。洗剤で洗っても臭いが気になる場合は、重曹とお酢を使って臭いを取り除くのがおすすめです。

お湯に約10％のお酢かクエン酸を入れ、シリコンスチーマーを半日ほど浸け置きすると臭いが軽減されます。

カレーなど臭いが強い調理をした後に臭いが気になる場合には、シリコンスチーマー本体に300mlの水と緑茶の茶葉を小さじ1入れ、電子レンジ（500W）で約2分加熱すると効果的です。

シリコンスチーマーで時短料理を楽しもう！

シリコンスチーマーを使うと簡単に調理できるので、使い方をマスターしておけば料理のレパートリーが自然と広がりますよ。

また、脂を使わずに調理できるので、ヘルシー志向の方にもおすすめです。

料理をするのが面倒だと感じる時や、一人分だけ作るのは手間がかかると感じた時は、簡単で素早く調理できるシリコンスチーマーをぜひ活用してみてくださいね。

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