ソムリエナイフのおすすめ集｜初心者でも簡単にワインの開栓ができる人気商品を厳選
そもそも「ソムリエナイフ」とは？
ソムリエナイフとは、ワインの開栓に使う道具のこと。
主にボトルのキャップシールを剥がすためのフォイルカッターと、コルクを抜くためのスクリューを備えています。
レストランでワインを提供するソムリエが使っていることからその名が付けれており、他にはウエイターズナイフや、フランス語でティル・ブッションなどとも呼ばれます。
ソムリエナイフの選び方｜購入前に見るべきポイントを解説
まずは、ソムリエナイフの選び方をご紹介します。
ポイントは、アクション、コルク抜き以外の機能、利き手の3つ。これを確認するだけで、自分がどんなソムリエナイフを買えばいいのかが見えてきます。
ソムリエナイフの選び方1. 自分の技術に合う「アクション」を選ぶ
アクションとは、ソムリエナイフを用いてコルクを抜く動作のこと。
大きく分けて、
- ダブルアクション
- シングルアクション
の2パターンです。
ソムリエナイフ自体の見た目はもちろんのこと、開栓のしやすさなどにも違いが見られます。購入前にそれぞれの特徴を把握して、最適なものを選んでみましょう。
初心者でも開けやすい「ダブルアクション」
ダブルアクションは、コルクを2度に分けて引き抜くタイプです。そのため、ソムリエナイフには瓶に引っ掛けるフックが2つ設けられています。
メリットは、コルクの根本までテコで引き上げられるため、力がなくても開けやすい点。一方のデメリットは、動作が多く開栓に時間がかかる、ソムリエナイフ本体がややゴツいといった点です。
主に女性や初心者の方におすすめのアイテムです。
慣れが必要だけどかっこよく開栓できる「シングルアクション」
シングルアクションは、瓶に引っ掛けるフックは一つしかありません。したがって、一度の動作でコルクを引き上げることになります。
メリットは、ソムリエナイフ自体がスマートな点と、開栓作業がスピーディーな点。デメリットは、コルクの種類によっては最後まで抜けず、最後は手で曲がらないように引き抜かなければならないため、少しコツが必要な点です。
お客様を前に一日に何本ものワインを開けるような、プロを中心におすすめのアイテムです。
ソムリエナイフの選び方2. 栓抜きや缶切りもできるか確認して選ぶ
フォイルカッターとスクリューを備えたソムリエナイフで開けられるのは、コルクで蓋がされている瓶のみ。王冠がかぶさっている瓶の場合は、基本的に開けることができません。
そこでチェックしたいのが、王冠の栓抜きとしても機能するソムリエナイフ。これさえ1本あれば、ワインも瓶ビールも簡単に開けられますよ。ワイン以外のお酒も嗜む方は、ぜひ多機能なアイテムを選んでみてください。
おつまみに缶詰を食べることが多い方は、缶切りを備えたものもおすすめですよ。
ソムリエナイフの選び方3. 利き手に合ったものを選ぶ
一般的に右利き用に作られているソムリエナイフ。スクリュー部も右回りで差し込むようになっているため、レフティーの人が使う場合は手の力の入りにくい方へ回転させなければなりません。
ストレスなくワインを開封したいというレフティーの方は、左利き用を積極的に選んでみてください。なお、左利き用ではスクリューだけでなく、フォイルカッターも専用の仕様になっています。右利き用では刃のコントロールが難しいと感じていた方も、一度チェックしてみてはいかがでしょうか。
ソムリエナイフのおすすめ10選｜初心者でも簡単に開けやすい人気の商品を大公開
ここからは、おすすめのソムリエナイフをご紹介。
簡単に開栓できるものはもちろん、おしゃれなもの、安いながらも使いやすいものまで、人気の商品を大公開します。
先ほどの購入ポイントも参考にしながら、ぜひお気に入りの1本を見つけてみてくださいね。
ソムリエナイフのおすすめ1. Daitban ソムリエナイフ
- 収納時は12×3×1.5cmのコンパクトサイズとなり、バッグやポケットに入れて気軽に持ち運べる
- 専用布ケースが付いているので、目立たず、かつ衛生的に保管できる
- 高級感があり、そのうえギフトボックスも付属しているので、プレゼントにもおすすめ
「ワインスクールで使いたいので、持ち歩きやすいコンパクトなソムリエナイフが欲しい」という方はいませんか。
『Daitban ソムリエナイフ』は、折りたたみ時に長さ12×高さ3×厚さ1.5cmのサイズに収まる一品。仕事帰りに教室へ参加するという方でも、通勤バッグのポケットなどにさりげなく収納できます。また、ケースも付属しているので、目立たず、かつ衛生的に持ち歩けるのも好ポイント。
小ぶりでかさばらないソムリエナイフをお探しならば、こちらがおすすめです。
Amazonで詳細を見る商品ステータス
- タイプ：ダブルアクション
- 利き手：右
- コルク抜き以外の使い方：栓抜き
- サイズ：12 × 3 × 1.5 (cm)
- ハンドルの素材：マホガニー
ソムリエナイフのおすすめ2. Zazii ソムリエナイフ
- Amazon’s Choiceに選ばれている品とあって、最初の1本として安心して購入できる
- ダブルアクション仕様なので、初心者でも簡単にコルクを抜ける
- 錆びにくいステンレス素材とアンティーク調のハンドルで、見た目の美しさも楽しめる
「ワインに詳しくないので、ソムリエナイフもどれが良いのかわからない。とりあえずは、巷で人気のものを買っておこうかな」と考える方もいるでしょう。
『Zazii ソムリエナイフ』は、Amazon’s Choiceを冠するベストセラー商品。レビューにもある通り、初心者でも使いやすい、高級感があるといった点が評価を得ています。また、1000円以下とお求めやすい価格や、すぐに発送してくれる在庫具合も嬉しいところ。
みんなが買っている定番のソムリエナイフならば、こちらをチェックしてみてください。
Amazonで詳細を見る商品ステータス
- タイプ：ダブルアクション
- 利き手：右
- コルク抜き以外の使い方：栓抜き
- サイズ：ー (cm)
- ハンドルの素材：アンティーク調の木
ソムリエナイフのおすすめ3. 関兼常 ソムリエナイフ
- シンプルなシングルアクションスタイルなので、ワインの開栓作業もスマートに映る
- 刃物の町、岐阜県関市のブランドゆえに、鋭い切れ味と高い耐久性を持つ
- ハンドルにはリネンマイカルタが使用され、耐水性、衛生面に優れている
ソムリエナイフの扱いに慣れてくると、プロが扱うようなシングルアクションが気になってくるもの。
『関兼常 ソムリエナイフ』は、すっきりとした外観が特徴のシングルアクションの一品。開栓時も大変にスマートな印象で、これを持つだけでソムリエのような雰囲気を演出できます。しかも、刀都と呼ばれる岐阜県関市のブランドとあって、造りも確か。手入れをしながら末永く付き合えます。
玄人好みなシングルアクションの一本がご希望なら、こちらの商品がうってつけです。
Amazonで詳細を見る商品ステータス
- タイプ：シングルアクション
- 利き手：右
- コルク抜き以外の使い方：×
- サイズ：17 × 7.2 × 2.4 (cm)
- ハンドルの素材：リネンマイカルタ
ソムリエナイフのおすすめ4. funVino ソムリエナイフ
- ABS樹脂を使うことで約81gの軽さを実現。女性や初心者でも無理なく扱える
- プロのウエイターも使用する逸品なので、中・上級者でも十分に満足できる
- スクリュー部にはテフロン加工が施されており、コルクに刺しやすく、濡れても錆びにくい
重く扱いにくいソムリエナイフだと、せっかく用意したワインだって開けるのが面倒になってしまいますよね。
『funVino ソムリエナイフ』は、ハンドルを含めたボディ部にABS樹脂を使用し、約81gの軽さを実現。耐久性を犠牲にすることなく、女性や初心者でも扱いやすく仕上げています。また、プロのウエイターやソムリエ試験を受けるレベルの方も愛用する品なので、中・上級者にも申し分なし。
「とにかく軽くて使いやすいソムリエナイフが良い」という方は、ぜひ試してみてください。
Amazonで詳細を見る商品ステータス
- タイプ：ダブルアクション
- 利き手：右
- コルク抜き以外の使い方：ー
- サイズ：11.8 × 2.7 × 1.3 (cm)
- ハンドルの素材：ABS樹脂
ソムリエナイフのおすすめ5. Zwilling ソムリエ ナイフ
- 機能的でシンプルなドイツらしいデザインで、使っても仕舞っても見た目におしゃれ
- 全体がステンレス製なので、汚れても洗いやすく、耐久性も高い
- ノンスリップ加工が効いたスクリューにより、どんなコルクもきっちりと引き抜く
「せっかく買うのだから、見た目も納得できるおしゃれなものが欲しい」という方もいるでしょう。
『Zwilling ソムリエ ナイフ』は、直線的で無駄のないデザインと硬質な輝きを持つソムリエナイフ。デザイン大国ドイツのブランドらしく、使用後にポンとテーブルに置くだけもサマになる、かっこいい一本です。なお、オールステンレスなので、汚れにくく錆びにくい点にも注目したいところ。
機能美溢れるハイセンスなソムリエナイフならば、こちらの商品がおすすめです。
Amazonで詳細を見る商品ステータス
- タイプ：ダブルアクション
- 利き手：右
- コルク抜き以外の使い方：ー
- サイズ：15 × 8 × 2.7 (cm)
- ハンドルの素材：ステンレス
ソムリエナイフのおすすめ6. 北正 ATHRO ソムリエナイフ
- フォイルカッターもスクリューも左利き用なので、レフティーでもストレスなく扱える
- シルバー、ブラック、ワインレッドの3カラーが用意されており、自分好みの1本が選べる
- 昭和32年創業の老舗によるアイテムなので、品質の高さも折り紙付き
左利きの方にとっては、一般的な右回りに差し込むコルクスクリューは使いにくいはず。
レフティー向けの商品もラインアップするのは、『北正 ATHRO ソムリエナイフ』。フォイルカッターもスクリューも左利き用を装備しているので、キャップシールからコルクまで、無理な力を入れずともスムーズに開栓できます。シルバー、ブラック、ワインレッドの3種類からカラーを選べるのも好ポイント。
右利き用のソムリエナイフに不便さを感じていた方は、ぜひ試してみてくださいね。
Amazonで詳細を見る商品ステータス
- タイプ：シングルアクション
- 利き手：左
- コルク抜き以外の使い方：×
- サイズ：12 × 3 × 1.5 (cm)
- ハンドルの素材：アルミ
ソムリエナイフのおすすめ7. L’ATELIER DU VIN シェフ ソムリエ
- フランス最大のワインアクセサリーメーカーが手掛けるソムリエナイフなので、ネームバリューも確か
- おしゃれなインテリアショップでも取り扱われているだけに、デザインの良さもピカイチ
- ボディ部は適度な厚みと曲線を持ち合わせており、持ちやすく、力も入れやすい
「ワイン好きな人へのプレゼントとしてソムリエナイフを検討している」という方もいますよね。
『L’ATELIER DU VIN シェフ ソムリエ』は、1926年創業のフランスの大手ワインアクセサリーメーカーが手掛けるソムリエナイフ。ワイン醸造家らの信頼も厚い、プロのお墨付きの逸品です。
また、国内では感度の高いインテリアショップなどで取り扱われており、おしゃれなプレゼントとしても申し分なし。
ワインマニアも納得のワンランク上のソムリエナイフとして、さっそくチェックしてみてくださいね。
Amazonで詳細を見る商品ステータス
- タイプ：シングルアクション
- 利き手：右
- コルク抜き以外の使い方：×
- サイズ：13 × 4 × 3 (cm)
- ハンドルの素材：天然木
ソムリエナイフのおすすめ8. VICTORINOX ワインマスター
- スナックナイフも備えているので、ワインからおつまみまでこれ1本で対応できる
- スイス軍からキャンパーまでご用達のVICTORINOXなので、耐久性は申し分なし
- 上質な天然木がハンドルに使われており、経年変化も楽しめる
「ソムリエナイフってスイス・アーミーナイフに似ているけれど、VICTORINOXも作っているのかな」とお探しの方はいませんか。
『ワインマスター』は、VICTORINOXがワイン好きを迎えて開発した一品。フォイルカッターとスクリューでワインを開け、スナックナイフでおつまみを切る、そんなアウトドアな使い方が想定されています。ハンドル部はウォールナットの他、オリーブウッドも用意。使うほどに出る味も楽しみです。
マルチツールの雄が創るソムリエナイフをお求めならば、こちらをチェックしてみてください。
Amazonで詳細を見る商品ステータス
- タイプ：ダブルアクション
- 利き手：右
- コルク抜き以外の使い方：ロック機能付きスナックナイフ、栓抜き、キーリング
- サイズ：12.95 × 3.18 × 1.78 (cm)
- ハンドルの素材：ウォールナット
ソムリエナイフのおすすめ9.パール金属 ドメーヌ・ルティ ソムリエナイフ
- キッチン用品で有名なパール金属の製品ながら、800円台で購入できる
- 金物で有名な燕三条のブランドだけに、フォイルカッターやスクリューは確かな作り
- スクリュー部にはシリコン樹脂塗装が施されており、サビや汚れから守ってくれる
「高いものが良いものとは限らない。ソムリエナイフだってコスパを重視して選びたい」と考える方もいますよね。
『ドメーヌ・ルティ ソムリエナイフ』は、キッチンやアウトドア用品でおなじみのパール金属の一点。刃物や金物工具で有名な燕三条のブランドらしく、 800円台ながら、しっかりとした作りが人気です。特にフォイルカッターとスクリューの精巧さと耐久性は一見の価値あり。
費用対効果に優れるソムリエナイフとして、ぜひチェックしてみてください。
Amazonで詳細を見る商品ステータス
- タイプ：ダブルアクション
- 利き手：右
- コルク抜き以外の使い方：×
- サイズ：11.3 × 3.5 × 1.5 (cm)
- ハンドルの素材：天然木
ソムリエナイフのおすすめ10. Chosen ソムリエナイフ
- ソムリエナイフに瓶用の栓抜きをプラス。ワインもビールも、これ一本で簡単に開けられる
- レザーケース付属や天然木のハンドル使いと豪華で、ちょっとしたプレゼントにも最適
- Amazon’s Choiceに選ばれるほど評価が高いので、安心して購入できる
「お酒が大好きだから、ソムリエナイフに瓶ビール用の栓抜きも付いていると嬉しいんだけどな」と思ったことはありませんか。
『Chosen ソムリエナイフ』は、ダブルアクション仕様のソムリエナイフに瓶用の栓抜きも備えたアイテム。いつもはワインを飲むけれど、今日はなんとなくビールの気分といった場合に大活躍します。また、専用ケースも付属しており、ちょっとした贈り物にもぴったり。
ワインもビールも開けられるマルチなソムリエナイフをお探しの方には、こちらがおすすめです。
Amazonで詳細を見る商品ステータス
- タイプ：ダブルアクション
- 利き手：右
- コルク抜き以外の使い方：栓抜き
- サイズ：12 × 3 × 1.2 (cm)
- ハンドルの素材：ローズウッド
ソムリエナイフでスマートにワインを嗜みましょう！
ワインを楽しむのに、なくてはならないソムリエナイフ。昨今では、デザイン性に優れたかっこいいもの、コストパフォーマンスに秀でたもの、レフティーの方が無理なく使える左利き用など、様々な商品が揃います。
本記事のポイントやおすすめアイテムとご自分の用途や好みと照らし合わせながら、ぜひ納得のいくソムリエナイフをご購入ください。
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