本場を超えた“火鍋”の名店10選。東京都内で人気の中国鍋を
本場よりも美味しい火鍋は「東京」にある。
辛いものが無性に食べたくなる時ってありますよね。そんな貴方におすすめしたいメニューが「火鍋」。美味しく健康になれて、体の芯から温まれちゃう素敵な鍋料理です。今記事では、本場・中国をこえる絶品火鍋の名店10店舗をお伝えします。普通の鍋料理とは一味も二味も違う、そんな火鍋の魅力をご覧あれ！
1. 笑龍（ショウリュウ）
恵比寿駅から5〜6分ほど歩いた閑静な住宅街佇む、笑龍。漢方アドバイザーや野菜ソムリエが監修する美肌薬膳火鍋が頂けます。
こだわりぬいた食材や漢方は、食べるだけで身体を内側から綺麗にしてくれます。肌をいたわる女性もきっと喜んでくれるので、デートで訪れるのもおすすめです。注意点として、完全予約制なのでしっかりと事前予約しておきましょう。
- アクセス：東京都渋谷区恵比寿南3-9-15
- 営業時間：17:30－22:30
- 定休日：年末年始
- HP：http://www.shoryuhinabe.com/
2. 小肥羊（シャオフェイヤン） 渋谷店
本場中国の味を楽しむなら“小肥羊”が間違いないでしょう。肉や魚介などの具材のおいしさを最大限に引き出しす秘伝のスープは、鍋師といわれる人だけが調合を許されています。こちらのお店では手軽に食べられるランチ小鍋も提供しています。お店一押しのラム肉と野菜の盛り合わせ、ご飯が付いたお得なセットになっています。スープも2種類あるので辛いのが苦手な方でも安心して食べられます。2名からの注文となっているので、友達や恋人と足を運んでみてくださいね。
- アクセス：東京都渋谷区宇田川町30-4 新岩崎ビル1F
- 営業時間：【月-木・日】 11:30-23:30 【金・土・祝前日】11:30-24:00
- 定休日：無休
- HP：http://www.hinabe.net/
小肥羊 新宿店
- アクセス：東京都新宿区歌舞伎町2-26-3 アミモトビル2階
- 営業時間：【月-金】17:00-翌5:00（LO. 4:00） 【土・日・祝】16:00-翌5:00（LO. 4:00）
- 定休日：無休
- HP：http://www.hinabe.net/
3. 天香回味（天山フェイウェイ） 日本橋本店
チンギスハーンが考案したといわれる“天香回味鍋”が頂ける天香回味。子孫にのみ伝えられてきた秘伝のスープが、多くの人達を虜にしてきました。秘伝のスープは数十種類の純天然植物を長時間煮込んで作られており、味はもちろん滋養強壮にも効きます。また食材を煮ることで口当たりが良くなり、いくら食べても飽きない味に。寒い冬だけでなく、食欲がなくなる“夏にこそ食べてほしい”鍋料理です。
- アクセス：東京都中央区日本橋室町1-13-1 1F～3F
- 営業時間：ランチ 11:30-15:30 ディナー17:00-22:30
- 定休日：年末年始
- HP：http://tenshanfayway.com/
4. 七宝 麻辣湯（チーパオ マーラータン）
中国で広く親しまれているスープ春雨「麻辣湯」と「薬膳火鍋」の専門店が日本に上陸しました。スープは毎日継ぎ足されることにより、深みのある味に育っていきます。七宝薬膳火鍋では、このスープに各種スパイスや薬膳素材を加え、麻辣湯とはまた違った味わいを味わえます。火鍋は定番の薬膳麻辣湯をはじめ10種類の中から2種類選べます。野菜や海鮮、肉類、点心など常に30～50種類の豊富なトッピングが味わえる食べ放題プランはとってもお得！季節はもちろん、その日によって変わるトッピングで自分のお好みの火鍋を楽しんでください。
- アクセス：東京都港区赤坂3-8-8 赤坂フローラルプラザビル 1F
- 営業時間：【月-土・祝日】11:30-23:00 【日】18:00-23:00
- 定休日：無休
- HP：http://maratan.com/
5. 四川料理 品品香（ピンピンシャン）
本格四川料理が食べられる品品香は、リピーターが続出するほどの美味しさ。中国から買い付けた香辛料を使用し、中国人の料理人が調理するまさに本場そのもの。いや本場超えレベルかもしれません。コクのある白湯スープと辛さのある麻辣スープの火鍋。そのままでも十分美味しいですが、混ぜ合わせるとさらに美味しくなります。新鮮さに定評のある具材を煮込めば、日本の鍋では味わえないコクと深みのある味わいに。リーズナブルな価格で本場の火鍋が食べられるのは、このお店だけといっても過言ではありません。
- アクセス：東京都豊島区西池袋1-34-3 矢島ビル New wave2F
- 営業時間：【火-土】ランチ11:00-15:30／ディナー16:30-翌4-00 【日・月】ランチ11:00-15:30／ディナー16:30-23:00
- 定休日：無休
- 食べログ：http://tabelog.com/tokyo/
6. ZEN ROOM
漢方薬剤師観衆の薬膳料理で有名なZEN ROOM。日常的に無理せず食べれるをコンセプトに美味しい薬膳料理が充実しています。国産烏骨鶏や、季節によって使われている漢方食材から時間をかけて抽出したベースを使用したスープ3種から2種類チョイスできます。こだわりのキノコはスープとの相性も良く、煮込むことで出汁や旨みがでてさらにスープがより美味しくなるのです。一口食べ始めたら、箸が止まらなくなる味。
- アクセス：東京都目黒区緑ヶ丘2-25-17 自由が丘T-oneビル 1F
- 営業時間：【平日】ランチ11:30-16:00 ／ティー＆デザート 14:00-16:00／ディナー17:00-23:00 【土・日・祝日】ランチ11:30-17:00 ／ティー＆デザート15:00-17:00 ／ディナー17:00-23:00
- 定休日：年末年始
- HP：http://www.zen-room.com/
7. 御膳房 銀座店
日本では珍しい中国雲南料理を取り扱っています。食材に強いこだわりを持ち、中国の天然素材や国産の有機野菜などの自然で育てられた食材を使用。名物は日本では中々食べられない雲南キノコを使った雲南キノコ火鍋。火鍋とついていますが、辛くはありません。様々なキノコの食感の違いや味の変化を堪能できます。また、滋養強壮によく効き「男性のパワーステーション」と称されている模様です。
- アクセス：東京都中央区銀座2-6-5 銀座越後屋ビル11F
- 営業時間：【平日】ランチ11:30-15:00 ／ディナー17:30-3:00 【土・日・祝日】11:30-22:00
- 定休日：無休
- HP：http://www.gozenbo.com/
8. 10ZEN
ニホンドウの漢方ミュージアムと隣接する火鍋屋さん、10ZEN。こだわりの薬膳鍋を筆頭に、料理には、全国から取り寄せた食材を使った用いています。こちらの「元祖 ぷるっぷる美肌鍋」は男性にも人気急上昇の鍋。うま辛みそ味の烏骨鶏のスープと、深みのある生姜風味のすっぽんスープを組み合わせた贅沢なコンビ鍋です。冷えとお肌に特化した秘伝の和漢漢方ブレンドから約9時間抽出したスープは、具材のおいしさを引き出しつつ、栄養吸収も促します。創業以来絶大な人気を誇る鍋で、身体もお肌もきれいになりましょう。
- アクセス：東京都港区高輪3-25-29 漢方ミュージアム内
- 営業時間：【月-金】ランチ・カフェ11:30-15:00／ディナー 18:00-22:45 【土・日・祝日】 ランチ・カフェ11:30-15:00／ディナー17:00-22:00
- 定休日：年末年始
- HP：http://10-zen.com/
9. 老麻火鍋房
本当に身体が喜ぶ火鍋を食べてもらいたい！と熱い思いで作られた渾身の薬膳火鍋。お店で約8時間もかけて作られるスープは化学調味料などは一切使わない身体に優しいのが特徴です。最後の一滴まで飲み干したくなる人いるほどのおいしさを誇っています。スープは痺れるような辛さが魅力の麻辣スープと、深いコクとまろやかな旨みを持つ白湯スープの2種類。お肉や新鮮野菜にスープの旨味が加わり、味わい深い逸品になります。また具材の種類も70種類と豊富なので飽きることもありません。早割サービスや月曜日限定コース、深夜限定メニューなどのプランも魅力の1つ言えるでしょう。
- アクセス：東京都渋谷区円山町15-3 グランエストビル 2F
- 営業時間：18:00-5:00
- 定休日：無休
- 食べログ：http://tabelog.com/tokyo/
10. 蒙古苑
薬膳とコラーゲンたっぷりの本格火鍋やヘルシー・モダン鍋の専門店。火鍋のスープの種類が4種類と種類が多く、具材もお肉や野菜、〆まで様々な種類を取り扱っています。おなか一杯食べたい人に嬉しい食べ放題プランもあります。1つの鍋で2種類のスープが味わえる、白湯紅油(パイタンホンヨウ) 鍋で味わう食べ放題です。紅いスープの紅油鍋の辛さも選べる嬉しい特典。いくら食べても太らないといわれる魅惑の火鍋で身体の中も綺麗になること間違いなし！
- アクセス：東京都新宿区歌舞伎町1-10-3 G3ビル5F
- 営業時間：【日-木】17:00-24:00 【金・土】17:00-翌05:00
- 定休日：年中無休
- HP：http://www.moukoen.jp/index.html
東京都内でも絶品の火鍋を堪能できる。
東京で食べられる絶品火鍋の名店をお届けしました。様々な漢方を使い作られた火鍋のスープは、夏バテ予防や寒い冬にもぴったりの一品。身体の調子も整えてくれる健康的な火鍋を食べて、心も体も大満足な毎日を送ってくださいね！
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