人気急上昇中。高級ホテルの絶対食べたいグルメハンバーガー5選

田辺マルコ 2016.08.11

東京都内の高級ホテルで食べられる、本当に美味しいハンバーガーを厳選。トレーダーヴィックスやオークドアなど一流ホテルの有名店を筆頭に、“ハンバーガー＝ファーストフード”の概念が覆る5つの高級グルメバーガーを特集します。

“ホテルの”ハンバーガーは身も心も満たしてくれる。

今、都心を中心におしゃれな空間で頂く“グルメバーガー”がジワジワと人気を集めています。こだわりぬいた食材を用いた絶品グルメとして、「ハンバーガー＝ファーストフード」という概念を見事に覆しつつあるレベル。

そんなグルメバーガーが一流ホテルでも食べられる！今回は、知る人ぞ知る一流ホテルの美味しいハンバーガーをご紹介します。5つの高級ホテルが提供する、その贅沢な味わいに貴方もきっと虜になるはず。

1. ホテルニューオータニ『トレーダーヴィックス』

ホテルニューオータニ内に位置する『トレーダー・ヴィックス』は、南国リゾートの雰囲気あふれる楽園のような雰囲気が特徴的なレストランです。ハンバーガーはもちろん、世界各地の絶品料理も豊富に取り揃えています。毎週金・土曜日の夜には生演奏をききながらゆったりお食事ができる贅沢な空間に。

ハンバーガー　トレーダー・ヴィックス

^{出典：http://restaurant.ikyu.com/}

特製の“和牛ハンバーガー”は、高級ハンバーガーの元祖といっても過言ではありません。目でも楽しめるその圧倒的存在感は、一度かぶりつけば口の中に肉の旨味が広がります。

濃厚な肉の旨味はもちろん、ベーコンやモッツァレラチーズ、特製ピクルスのアクセントも◎。他にも魅力的なハンバーガーを取り揃えているので、ぜひ一度ご堪能ください。

トレーダー・ヴィックス

アクセス：東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 4F
営業時間：ランチ 11:30-15:00
ディナー 5:00-22:00
バー 11:30-25:00
定休日：無休
公式HP：http://www.newotani.co.jp/

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2. グランドハイアット東京『ザ・オークドア』

^{出典：http://restaurant.ikyu.com/}

新鮮な食材をダイナミックに調理してくれるステーキハウス『ザ・オークドア』。天気の良い日は、空中庭園のようなテラス席で優雅なお食事が楽しめます。

ランチタイムに頂ける名物のハンバーガーは、女性にも大人気の看板メニュー。肉汁が溢れ出るパティは、ハンバーガーに使用するにはもったいないほどのおいしさです。フライドオニオンのアクセントが心地よく、一口食べたらやみつきになる味わい。パティの焼き加減を選べるのも嬉しいポイントです。

ザ・オークドア

アクセス：東京都港区六本木6-10-3 六本木ヒルズグランドハイアット東京 6F
営業時間：【月-金ランチ 11:30-14:30
ディナー 18:00-22:00
【土・日・祝日】ランチ11:30-15:00
ディナー18:00-22:00
定休日：無休
公式HP：http://restaurants.tokyo.grand.hyatt/

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3. ウェスティンホテル『ザ・テラス』

ブッフェでおなじみの有名レストラン『ザ・テラス』。地中海をイメージしたインテリアで統一された内観が、ゆったりとした時間を提供してくれます。大人気のデザートビュッフェは、連日カップルや女性客で賑わいをみせています。

ハンバーガー　ホテル

^{出典：http://restaurant.ikyu.com/}

そんなザ・テラスのハンバーガーは、オープン当初から10年間変わらぬオリジナルメニューです。新鮮な野菜やベーコン、チーズ、ミディアムレアの柔らかなパティなどを、ふんわりとしたバンズで優しくサンドしました。パティの旨味をしっかり感じられる、老舗ホテルならではの秀逸なはんばーがーをぜひご賞味ください。

ザ・テラス

アクセス：東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京 1F
営業時間：6:30-21:30
定休日：無休
HP：http://www.westin-tokyo.co.jp/

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4. フォーシンズホテル『モティーフレストランアンドバー』

^{出典：http://restaurant.ikyu.com/}

2015年に誕生したばかりの人気のフレンチレストラン『モティーフレストランアンドバー』。ミシュランで三ツ星に輝いたシェフも携わっており、絶品料理が堪能できます。

こちらのお店では、フレンチ仕込みの一風変わったハンバーガーが味わえます。ふわふわのバンズとお肉の旨味がぎゅっと閉じ込められたパティをフレンチソースで上品に仕上げています。「ミニ和牛バーガー」なら、3種類のハンバーガーを食べ比べられるのでおすすめですよ。

モティーフレストラン＆バー

アクセス：東京都千代田区丸の内１丁目11-1 パシフィックセンチュリープレイス丸の内東京7F
営業時間：モーニング6:30-11:00
ランチ11:30-14:30
アフタヌーンティー14:30-17:00
ディナー17:30-23:00
バーラウンジ／10:00-24:00(木・金曜日のみ10:00-25:00)
ランチコース11:30-14:00
定休日：無休
HP：http://www.fourseasons.com/

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5. アンダーズ東京『BEBU（ビブ）』

虎ノ門ヒルズのホテルアンダーズ東京1Fに位置するカフェ＆バー『BEBU（ビブ）』。厳選したビーフ、チキン、サーモンなど幅広いグリル料理が頂けます。気軽に立ち寄れるアットホームな雰囲気も◎。

ハンバーガー　ホテル

^{出典：http://restaurant.ikyu.com/}

世界各国をイメージした豊富なバリエーションのハンバーガーは、どれも美味しそうで思わず迷ってしまうはず。友達や恋人と沢山の種類をシェアしながら食べるのもいいですね。

BEBU (ビブ)

アクセス：東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズアンダーズ東京 1F
営業時間：【月-土・祝前日】11:00-22:30
【日・祝日】11:00-21:30
定休日：無休
HP：http://tokyo.andaz.hyatt.com/

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ホテル×ハンバーガーの、全く新しい世界を体験して。

絶品グルメバーガーが味わえるホテルの名店5店舗、写真から伝わる雰囲気だけでもヨダレが出そうですね。イメージが湧きづらい“高級ホテル×ハンバーガー”の斬新な組み合わせだからこそ、今はまだ知る人ぞ知る魅惑の穴場スポット。世の中のトレンドになって混み始める前に、実際に足を運んでその美味しさを体験してみてください。きっと貴方のハンバーガーの常識が覆るはず。

【参考記事】ホテルだけじゃない。東京都内で味わえるハンバーガーの名店をピックアップ▽