本場顔負けの“絶品”担々麺。東京都内の美味しい激ウマ名店8選
東京都内で食べられる“美味しい担々麺”をピックアップ
「担々麺」とは、辛味の利いたひき肉やザーサイをのせた麺料理。近年では、多くのメディアにも取り上げられ、定番の麺料理として定着しています。そんな担々麺の人気は加速を続け、本場中国にも引けを取らないほどの名店が日本にもぞくぞく登場しています。
今回は数ある中でも、“絶品”担々麺を味わえる魅力たっぷりの10店舗を厳選。辛いのが苦手な男性でも美味しくいただける、東京都内にある名店中の名店をご覧ください。
1. ふうりゅう
梅島駅前にあるこじんまりとした人気の担々麺専門店「ふうりゅう」。本格的な四川料理を、日本人向けにアレンジをして提供してくれますよ。四川料理の技法に沿って作られた自家製の調味料を使用しています。
最高に美味しく食べるコツは、担々麺とスープ、具材ををよく混ぜてから食べること。弾力のあるもちもち太麺とトロっと濃厚なスープに、スパイスの香りがたまりません。シンプルなトッピングが、麺とスープの味わいを一層引き立ててくれますよ。最後にご飯を入れて食べれば、大食漢だって満足すること間違いなしのボリューム感。
- アクセス：東京都足立区梅島8-3-11
- 営業時間：11:30-14:00／18:00-21:00
- 定休日：日曜日・月曜日
- HP：http://www7b.biglobe.ne.jp/
2. 秀山(しゅうざん)
新宿サブナードに位置する、本格中華が味わえる「秀山(しゅうざん)」。お店の自慢は、より取り見取りの豊富なメニュー。
そのラインナップは、ボリューム満点の定食から本格中華麺まで。秀山でしか味わえない"ここだけの味"を求めるなら、濃厚ゴマだれ担々麺がおすすめです。濃厚で香り豊かなゴマペーストとピリッと辛い辣油が絶妙なスープが、滑らかな味わいを演出します。甘めの肉味噌がアクセントとなってさらに深い味に。辛さが足りない人は辣油を足してご賞味ください。
- アクセス：東京都新宿区歌舞伎町1-2-2 サブナード地下街
- 営業時間：11:00-23:00
- 定休日：無休（サブナードに準ずる）
- HP：http://www.tairacorp.com/
3. 四川担々麺 阿吽 湯島店
湯島に位置する担々麺の名店「阿吽(あうん)」。人気は未だに衰えず、その味を求める人々が長蛇の列を作るほど。材料には本場中国から取り寄せた香辛料を使用する本格派。日本式の濃厚なゴマスープをベースにした香り豊かな味わいが特徴です。その美味しさは本場中国の人が本国以上と称賛するほどだとか！
お好みで辛さを選ぶことが可能。標準は3辛。辛いのが得意な人には4辛、5辛がおすすめです。続く6辛の辛さは、なんと5辛の10倍！辛さに自信のある人は挑戦してみてください。きっと最強の辛さを体験できるはず。
- アクセス：東京都文京区湯島3-25-11
- 営業時間：【月-金】ランチ11:00-14:30／ディナー17:30-21:45
【土】ランチ11:00-15:00／ディナー17:30-21:45
【日・祝日】ランチ11:00-15:00／ディナー17:30-21:00 - 定休日：火曜日（祝日の場合は営業、翌日水曜日休業）
- HP：http://szechuan-aun.com/
4. 杉山
東京都郊外にある隠れた名店です。最寄駅からバスやタクシーを利用しないと行きにくい立地ながら、その行列はいまだに途切れることがありません。メニューは堂々の「担々麺のみ」！それほどまでに、担々麺に並々ならぬ自信を持っています。
そんなこだわりの一品は、エビ出汁の香りがきいたコクうま辛いスープとやや細めの縮れ麺を絡めた担々麺。丁度良い茹で加減の麺がスープによく絡み、オーブンで焼かれた香ばしい海老のトッピングにも箸がぐいぐい進みます。あまりの美味しさに、貴方も気付いたときには完食しているはず。行きにくさや行列も気にならないほどに、その美味しさを並び続けるお客さんが証明しています。
- アクセス：東京都青梅市今寺4-5-24
- 営業時間：【月・水-金】11:30-14:00／17:30-スープが無くなり次第閉店
【土・日・祝日】11:30-15:30／17:30-スープが無くなり次第閉店 - 定休日：火曜・第2第4水曜
- 食べログ：http://tabelog.com/
5. 担々麺 ほおずき
テレビでもいつも行列ができており、多くの担々麺好きが訪れる名店です。どろりとした濃厚な胡麻スープ、そしてトッピングされた乾燥桜エビの香りが印象的。こしがある中細ちぢれ麺を使用しているので、スープにもよく絡むのです。
スープとゴマとの相性が良い担々麺は、ピリッとしたキレのある辛さの中にコクのある奥深い一杯。トッピングの瑞々しいチンゲン菜や、酸味のあるザーサイが味に変化をもたらしてくれます。無料でついてくるライスをスープに入れれるのがほおずき流。辛さに自信のある人は、激辛に挑戦してみてください。
- アクセス：東京都中野区中野5-52-1
- 営業時間：【月-土】11:30-23:00
【日・祝】11:30-22:00 - 定休日：無休
- 食べログ：http://tabelog.com/
6. 馥香(フーシャン) 浅草橋本店
都内で一番おいしいといっても過言ではない担々麺が食べられる高級中華料理店。食べログの中華ランチランキングでは、常に上位に食い込むほどの実力を誇っています。
麺は3種類からセレクトできます。おすすめは“山西省流手延べ麺”。辣油の辛さと山椒の風味をベースに酸味がプラスされたスープは、コシの強いもちもちの太麺によく絡みます。たっぷりとトッピングされた肉味噌は控えめな味付けで、担々麺という作品に溶け込む素晴らしい引き立て役に。担々麺の常識を覆す珠玉の一杯を是非ご堪能ください。
- アクセス：東京都台東区柳橋2-14-2 アリス・マナーガーデン浅草橋 1F
- 営業時間：ランチ11:30-14:30／ディナー17:30-23:00
- 定休日：日曜（祝日は営業しています）
- HP：http://www.fuxiang.jp/
7. 桃天花(とうてんか)
町の中華屋さんといった雰囲気を醸し出す路地裏の名店。担々麺が人気で火が付きました。雑誌にも取り上げられた話題のお店です。カレー担々麺などの一風変わったメニューもさることながら、やはりおすすめは担々麺。辛さは5段階から選べるので、自分好みの担々麺を見つけましょう。
豚骨魚介系の出汁に、辣油などの香辛料、ゴマペーストを加えたマイルドなスープが特徴。もちもちとした食感の中太縮れ麺はスープとの絡みも良く、こしが強いので最後まで美味しく食べられます。辛めが好きな男性は最高ランクの極辛に挑戦してみて。
- アクセス：東京都荒川区東日暮里3-37-11
- 営業時間：【月・火・木-土】ランチ11:30-14:30／ディナー18:00-21:30
【日・祝】ランチ11:30-14:30／ディナー17:30-21:00 - 定休日：水曜
- 食べログ：http://tabelog.com/
8. 毛家麺店（マオラーメン） 千駄木店
毛沢東の看板が目を引く毛家麺店。多くのメディアにも取り上げられた人気店です。一度手べたら忘れられない担々麺を求め多くのファンが訪れます。
なんといっても特徴は、スープの下に沈むホールスパイス。漉していない為食感がかなりワイルドで、噛んでしまえばその辛さに痺れます。濃厚なゴマの風味香る丸みのあるスープは自家製辣油との相性も抜群です。パクチーが添えられた本格四川風の担々麺に仕上げられています。
- アクセス：東京都文京区千駄木3-34-7
- 営業時間：11:00-23:00
- 定休日：火曜
- HP：http://www.shanghaichicken.jp/
【閉店】亜寿加(あすか)
一風変わった担々麺が食べられるお店・亜寿加。排骨(パイク－)と呼ばれる豚肉の唐揚げがのっている担々麺が有名です。インパクトが強く、ボリュームたっぷりの排骨にはまる人が続出中。
塩や味噌、醤油もありますが、やはり人気は排骨担々麺です。クリーミーなゴマの風味は見た目に反してあっさりとしており、辣油も軽めで飽きずに最後まで食べられます。カレー風味の排骨と麺をスープにからめて食べるのがたまりません。そこまで辛くないため辛いのが苦手な方でも美味しくいただけます。
- アクセス：東京都渋谷区桜丘町2-11 荻野ビル1F
- 営業時間：【月-金】11:00-22:00
【土】11:00-21:00 - 定休日：日曜日・祝日 （ＧW休業、お盆休み、年末年始休みあり）
- 食べログ：http://tabelog.com/
【参考記事】スマートログ編集部が実際に行って確かめた、渋谷ランチの名店とは▽
